今日新鮮事雞湯是一道非常受歡迎的中式菜肴通常是用雞肉,、蔬菜和調(diào)味料一起煮制而成。以下是一個(gè)簡單的做法:
所需材料:
- 雞腿肉2塊
- 胡蘿卜1根
- 土豆1個(gè)
- 洋蔥1個(gè)
- 姜片3片
- 料酒1湯匙
- 生抽1湯匙
- 鹽1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 雞精1/4茶匙
- 植物油適量
做法:
1將雞腿肉洗凈切成小塊加入料酒,、生抽,、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘,。
2將胡蘿卜,、土豆、洋蔥去皮洗凈切成小塊備用,。
3鍋中倒入適量植物油放入姜片煸炒出香味,。
4放入腌制好的雞肉塊煸炒至變色。
5加入適量清水燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,。
6加入胡蘿卜,、土豆、洋蔥繼續(xù)煮10分鐘直到雞肉熟透,。
7最后加入雞精和鹽調(diào)味后即可,。
今日新鮮事雞湯味道鮮美營養(yǎng)豐富湯汁濃稠非常適合搭配米飯食用。希望您喜歡這道菜肴!