兩千多年前古老的的原生烹調(diào)的木桶飯流傳至今,,再經(jīng)后人的加工改進(jìn),,烹制出的木桶飯,,飯質(zhì)軟,、營(yíng)養(yǎng)高,、易消化、健脾胃,。使人食后唇頰留香,,回味無(wú)窮,深受廣大民眾的喜愛(ài),,實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景,。
木桶飯制作,鍋中放水燒開(kāi),,放入大米煮至七分熟,,撈出大米瀝干水分
將瀝干水分的米飯裝入木桶內(nèi)蓋上蓋,鍋中燒水只沒(méi)到底部?jī)衫迕赘?,放入木桶蒸?p> 蒸出來(lái)的米飯粒粒飽滿(mǎn),,美味可口。
炒黃鱔,,炸干魚(yú),,茄子辣椒西紅柿,鹽菜苦竹筍湯等等,,只要家里有的都被李正夫想辦法弄上了桌子,,李正夫做飯,從來(lái)不虧待自己,,而且分量也足,,一個(gè)個(gè)都用缽子裝的滿(mǎn)滿(mǎn)的
他家那個(gè)半大的桌子恰恰放下,連多放個(gè)碗的地方都沒(méi)有了等飯菜端上來(lái)之后,。
吃完中午飯己經(jīng)二點(diǎn)了,,今天下午要去地里干活了。
自己也不想去,可外公外婆己經(jīng)喊李正夫了,,不能不去?。《胰齻€(gè)小屁孩也要去幫忙,。
李正夫和外公外婆三人在地里給玉米松著土,,除著草,鄧平他們?nèi)齻€(gè)人在地里干了一會(huì),,便不知道跑到那里去玩了,,四五月,山上野果己經(jīng)有很多成熟了,,他們?nèi)齻€(gè)人應(yīng)該去摘野果吃去了,。
大人也不在意,反正他們?nèi)齻€(gè)人也干不了多少,,現(xiàn)在只是教他們?nèi)艘恍┗A(chǔ),,讓他適應(yīng)環(huán)境,再過(guò)幾年,,他們?nèi)齻€(gè)人也長(zhǎng)大了,,種地的主角就是他們了,想當(dāng)初,,李正夫也是過(guò)來(lái)人?。?p> 不知不覺(jué),,太陽(yáng)下降了,,玉米地的氣溫漸漸散去了一些,可陽(yáng)光依然灼人,,熱得人內(nèi)衣濕透,。
李正夫干脆將T恤脫了,光著膀子甩動(dòng)著鋤頭,,皮膚微黑的胸膛和背部,,豆大的汗珠不停地滾落,閃亮的汗珠越發(fā)襯托出小肌肉越來(lái)越發(fā)達(dá)結(jié)實(shí),,男人味十足,。
“正夫,日頭大,,天太逼人了,,出汗多,喝碗米酒湯休息會(huì)吧,!”外婆楊娣蘭倒了一碗米湯,,端到李正夫身旁,,關(guān)切地說(shuō)。
“行,,外婆,。”李正夫接過(guò)那碗米湯三口兩口就喝完,。
看著李正夫汗流浹背,,褲頭都淌濕了大半,心疼地說(shuō):“全身都濕透了,,要不到樹(shù)蔭下歇一會(huì)兒,。
李正夫和外公外婆在地里又忙了好一陣子,又到了休息的時(shí)候了,,三人回到樹(shù)蔭下吃著中午帶來(lái)的清米酒湯,,老人沒(méi)吃多少,大部分的米酒湯都是李正夫唱的了,。
喝完米酒湯后,,爺孫三人坐在樹(shù)蔭下歇息一會(huì)兒,
啊,,有蛇,,哥,哥……”
突然上面山的那頭傳來(lái)王磊驚呼聲,,外公聞在貴大驚,家公老了跑不快,,趕緊讓李正夫跑去看看,,出什么事沒(méi),李正夫轉(zhuǎn)身朝山上跑了過(guò)去,,但見(jiàn)王磊腳邊有一條烏梢蛇,,烏梢蛇在游走著,王磊嚇得趴在一旁,。烏梢蛇沒(méi)什么毒,,但也會(huì)咬人。李正夫急中生智,,用T恤纏著手掌,,然后猛然撲出,抓住泥蛇的頭部,,然后用力一甩,,當(dāng)場(chǎng)將泥蛇摔得暈死過(guò)去。
南方多雨,,森林眾多,,植被茂密,,蛇鼠自然也多。
就連蟒蛇李正夫小時(shí)候都吃過(guò),!
說(shuō)到這兒,,不得不說(shuō)的是,農(nóng)村人對(duì)蛇這東西,,絕對(duì)不陌生,。
李正夫就曾抓過(guò)好多蛇,不管是無(wú)毒蛇,,還是毒蛇,。
檢查完蛇是不是完全死去后這才朝王磊看過(guò)去,這皮孩了,,剛才臉都嚇白了,。
哥,蛇死了沒(méi),,王磊哆嗦的問(wèn)道,?
死了,你這孩子,,連蛇都怕,,當(dāng)年你哥和你這么大的時(shí)候不知道己經(jīng)捉多少蛇了。
像這樣的烏梢蛇,,還有菜花蛇,,水蛇什么的特別美味,那是在00年的時(shí)候,,田里的稻子都已收割,,一群小屁孩就在梯田里玩耍,玩著玩著就看到了一天兩斤多的大黑蛇,,然后所有人都亢奮起來(lái),!
前赴后繼的向黑蛇伸出了魔爪,從這個(gè)梯田一直追到了幾百米開(kāi)外的梯田,,然后李正夫的右手捏著蛇脖子,,左手把蛇繞在右手臂上,滿(mǎn)臉笑意的捉著蛇往家里跑,。
同時(shí)他的右手背上有好多小血口,,呈三角形狀,那是被蛇咬的,,不過(guò)他沒(méi)在意,,反正不是毒蛇。
回到家里,,直接把蛇燒來(lái)吃了,,想想以前的英雄時(shí)光,,就是懷念啊,!
“天啊,,好大的一條烏梢蛇,也不知道從哪兒鉆出來(lái)的,,還真是被它嚇了一大跳,,我最怕蛇了?!蓖趵谛挠杏嗉碌卣f(shuō),。
“磊磊不要怕,這蛇沒(méi)什么毒的,,被咬到也是有些痛罷了,,磊磊,哥替你收拾它,!”李正夫說(shuō),,并取出小刀,刮掉烏梢蛇的牙齒,,然后將蛇塞進(jìn)一個(gè)蛇皮袋里,,綁住袋口。
“哥,,你抓這蛇做啥,?扔了吧?!蓖趵谡f(shuō),。
“扔了可惜,扔在這里那蛇刺還會(huì)插到腳,,不如帶回家殺了,燉一鍋龍鳳湯喝,,好久沒(méi)吃了,,可別浪費(fèi)了,李正夫笑了笑說(shuō),。
哥,,蛇好吃嗎?
當(dāng)然好吃了,,哥讓你吃完這一頓,,還想吃下一頓。
對(duì)了,,鄧平聞文他們二個(gè)呢,?你們?nèi)齻€(gè)人怎么沒(méi)有待在一起啊,,
他們二個(gè)我不知道,應(yīng)該去更遠(yuǎn)的地方了吧,,我們?nèi)齻€(gè)人一開(kāi)始就分開(kāi)了,。
那你還要在這摘野水果吃不?不吃的話就和我一起下去吧,。
剛一下來(lái)外公外婆忙問(wèn):出什么事了嗎,?
沒(méi)有,只是遇到一條蛇,,嚇到王磊了,,蛇己經(jīng)被我殺了。沒(méi)什么事就好……
忙活了一下午地終于干完了,,
外婆還有什么事嗎,?
正夫,沒(méi)事了,,你先回去吧,,
“噢噢,沒(méi)什么就好,,那外婆你和外公從后面慢慢來(lái),,我先回去了,我去宰了那條蛇,?!?p> “你小心點(diǎn),別給它咬到,,正夫,,要不等你家公回來(lái)再殺,你外公殺過(guò)蛇,?!?p> “沒(méi)事,一條沒(méi)有牙的烏梢而已,,怕什么,。”李正夫自信地說(shuō),。
李正夫進(jìn)了屋,,取下掛在柱子上的蛇皮袋,抖了抖,,里邊一陣蠕動(dòng)著,,蛇還活著。然后取了一把鋒利的小刀和一把砍柴刀,,拎著蛇朝院子的核桃樹(shù)下走去,。
李正夫也殺過(guò)蛇,,而且經(jīng)常見(jiàn)過(guò)菜市口有人當(dāng)街宰賣(mài)過(guò)蛇,其實(shí)宰蛇沒(méi)什么難度,,比殺雞還容易,,只要先砍斷蛇頭,然后再把它的表皮剝掉,,最后用剪刀開(kāi)肚子,,取出內(nèi)臟,就搞定了,。