周揚把東西拿進來,，打開看,，是酸奶疙瘩，也就是簡單的奶酪,。

　　民族人做的酸奶疙瘩是自己家純手工的,，賣相不太好，但是天然,。

　　“是奶疙瘩,，蒙古人叫奶豆腐，我看過電視,，牧民做奶疙瘩時,，先將牛奶發(fā)酵,，把發(fā)酵后的酸奶倒入鍋里熬，然后裝入布袋里吊起來,，使其水分滴盡,，然后用手捏成小塊，放到草編制的席子上晾干就成了,，這種沒加糖,，有些人吃不慣，很酸,。但吃習慣了,，覺得酸酸的好吃，據(jù)說最有營養(yǎng)的是...