在冬季前,，周寒還有一件事想要做,，那就是釀酒,。

　　秋收節(jié),，秋收后的大宴，這兩次都消耗了他不少的酒類藏品,，那金酒,、春醴，更是不可多得的精品,，都是歷年周國的國君積攢下來的,，而這兩次的宴會，就讓這些酒被消耗的大半,，不過他倒是不心疼,，畢竟這兩次的消耗都是必要的，但是那些酒不是立刻就能釀造好的,，用一點就少一點,，所以他迫切希望能增加一些新酒，畢竟以后用酒來鼓舞獎勵的事必然少不了,，否則到時讓人在宴會上飲茶代酒,，就大大丟面子了。

　　而且，釀酒販賣,，也能增加一個賺錢的渠道,，畢竟周國地處平原，周圍實在沒有什么具有經(jīng)濟效益的東西,，他不得不每時每刻的想辦法,，增加周國的特產(chǎn),。

　　釀酒,，周寒不會，但是柴象會,，周寒沒想到,，這柴象除了烹飪外，還會釀酒,，雖然技藝不是很高,，沒有達到技能顯示出來的程度，但卻仍然讓周寒如獲至寶,。

　　他興致勃勃的讓人準備了釀酒的器具,，打算親自釀酒，并讓柴象在一旁教他,。

　　在秋收節(jié)后,，周寒就讓柴象購買了許多水果、精糧,，都是精挑細選出來的,。

　　“王上，釀酒需要將五谷碾碎蒸煮,，待冷卻后,，再鋪上酒曲，密封發(fā)酵,，深埋地下,，十天之后便可得酒，如若要醇酒,，則需將新得之酒濾凈殘渣,，更換容器，再深埋,，仆已為王上收來酒曲,，王上可以嘗試一二?！辈裣蠛唵蔚恼f了釀酒的方法,，然后讓徒弟取來一個布包，打開給周寒看，里面是一些粉狀的米黃色的東西,，想來就是酒曲了,。

　　柴象所說的是一般米酒的做法，許多普通百姓都會,，只是沒有余糧和余錢去造罷了,，而對于國君讓他收來的那些各色水果，他猜測是用來做果酒的,，雖然這個時代是有果酒的,，但是度數(shù)很低，幾乎沒有酒精味,，與其說是果酒,，不如說是果汁罷了，這樣做出來的果汁沒有酒能讓人健脾胃,，因為沒有糖,，也就不如新鮮水果味道好，所以很少有人會去釀造,，更何況,，柴象也不會釀造果酒。

　　聽完柴象的說明,，周寒很快便能夠理解,，一般的造酒方法還是比較簡單的，就是過程麻煩一點而已,。

　　他讓涂悅?cè)グ才湃藢⒛鞘諄淼木Z,，碾碎蒸煮，按照柴象所說的去釀造米酒,，而他則讓人拿來幾個大陶壇子,，他有一些新奇的想法，想嘗試一下,。

　　對于國君突如其來的新奇想法,，柴象并沒有小看，不論是炒菜還是包子,，都是讓他大開眼界的技藝,，讓他不得不驚嘆于國君的奇思妙想，所以,，他對于國君想要嘗試用不同的方式釀酒,，柴象還是很期待的。

　　周寒讓一些侍女們清洗干凈雙手,，然后讓她們將那葡萄取出,，一個一個的用手碾得細碎，丟入壇子中，等到裝滿大半個壇子后,，在上面均勻的撒上一層蜂蜜,，然后讓人密封好，放入酒窖內(nèi),，讓柴象二十天后拿出來,，看看釀制結(jié)果，這是他知道的一種簡單釀制葡萄酒的方法,，他也不知道是不是正確的,，所以打算實驗一下，這一實驗,，就是四個壇子,。

　　同樣的,，除了葡萄酒外,，周寒也想嘗試其余的水果，只是這次出了點小狀況,。

　　“柴象,，將那些蘋果給寡人拿來?！敝芎钢嵌哑G紅色的蘋果,，讓柴象取來。

　　“王上,，什么,？”柴象一臉懵逼，他不知道國君說的是什么東西,。

　　好在周寒看到他的表情,，突然反應過來，換了個詞指著蘋果再次說道：“將那果子取來,?！?p>　　順著周寒的手指方向，柴象看到了那蘋果,，小心的詢問：“王上是說的紫柰嗎,？”

　　周寒才知道蘋果在這里叫做柰，而紅色叫做紫,，這和他所知的常識不同,，他急忙改口，掩飾自己的無知：“是的,，就是紫柰,，將那些紫柰搗碎，用棍子壓出汁來?！?p>　　在周寒的指揮下,，柴象讓兩個徒弟，將叫做紫柰的蘋果,，用有干凈的布包裹著的木棍,，一點點的敲碎，并積壓出汁水來,，然后在一個干凈的壇子里倒出擠壓出的蘋果汁液,，混合了一部分捏碎的葡萄，在壇子里鋪滿一層后,，就放上一層酒曲,，再鋪一層，再放一層酒曲,，直到裝了大半個壇子,，然后密封嚴實，放入酒窖,。

　　如果不是不知道制作方法,，其實周寒都想做肥宅快樂水的，畢竟那是能讓人快活的神奇飲料,。

　　忙活了一整天,，才將那些水果都拿去做酒了，幾乎是每一種水果,，都單獨制作了幾壇果酒,，又將一些水果混合，做出混合果酒,，許多精糧也被拿去做酒了,，只是可惜柴象在釀酒方面的技藝不佳，他們無法釀制如金酒那般的極品,。

　　周寒長呼了一口氣,，接過涂悅遞來的布巾，擦了擦額頭上不存在的汗,，仿佛辛苦勞作了一天一樣,，其實活都是柴象與那些侍女們做的，周寒只是在一旁指揮而已,。

　　對于那葡萄酒,，周寒還是很期待，這種制作葡萄酒的方法是他以前上網(wǎng)時,，無意中了解到的,，因為過程簡單,，所以才能記住，而且過程不多,，就幾乎不會出錯,，按著過程做，就算做出來的不是葡萄酒,，那也不過是做成葡萄汁罷了,，對于周寒來說也是很喜歡東西，至少讓他多了一種飲料,，做葡萄酒的葡萄,，都是精選出來的，個大飽滿皮薄水多,，而且在其中他還放入了蜂蜜,，因此，做出的葡萄酒或葡萄汁,，在口感上必定會比較甜,，這就避免了做出來的葡萄汁還不如直接吃葡萄的地步。

　　可惜蒸餾器的原理他不知道,，就無法制作蒸餾器,，更別說用蒸餾器釀制那種高度白酒，否則一定能讓他賺大發(fā),，畢竟賣酒可是暴利行業(yè)，而且在各種穿越小說中,，釀造高度白酒販賣都是大多穿越者發(fā)家致富的首選,。

　　在周寒忙碌的釀酒之時，冬季以迅雷不及掩耳盜鈴兒響叮當之勢的降臨了,。

　　隨著秋收節(jié)過后,，氣溫開始明顯的逐日下降，但還在可以忍受的范圍內(nèi),，最多就是多加兩件衣服的事,。

　　直到霜降之日，不過是一晚上的時間,，氣溫驟降,，由涼意變成了寒冷，第二天一早草地上都結(jié)出了淡淡的霜,，仿佛說著冬天已經(jīng)到來,。

　　這是周寒自穿越到這個世界上后，度過的第一個冬季,，讓他無限感慨,，穿越那天的情景歷歷在目,，仿佛就是昨天一樣。

　　氣溫驟降,，主要影響到的,，是平民百姓們，雖然大多人家都有所準備,，前一晚已點燃了取暖用的火盆,，但是周寒還是收到報告，有幾戶人家在前一晚未能及時點燃家里的火盆,，導致全家已被凍死在自家的屋內(nèi),，這是第二天清晨時，被巡視街道的巡吏們發(fā)現(xiàn)的,，他們或許是沒有察覺到氣溫的變化,，當感覺到氣溫變化時，已經(jīng)來不及了,，又或許他們是想省下一日的木材,，以留待更寒冷的時日，而因此造成了不可挽回的悲劇,。

　　街道上,，也能看到一些已經(jīng)僵硬如石的乞丐尸體，他們不幸的沒有撐過去,。

　　巡吏們拉著牛車,，在城里巡視，不時從各處抬出一具具被凍得僵硬的尸體,，搬上牛車,，運出城去埋掉，雖然天氣寒冷不一定會造成瘟疫,，但是尸體本身存在就會影響到人,，這樣心理上的變化，也是會造成人死亡的,，更何況,，沒有人想要住在一個滿是尸體的城市。

　　周寒街道報告后,，沉默了許久,，立即下令，全城清查,，以防還有被凍死的人家沒被發(fā)現(xiàn),，也找出即將被凍死的人，將他們搶救回來,，他又下令,，讓宰相府在各街道口,，熬煮一些熱粥，粥里的米不需要很多,，但是可以給那些饑餓寒冷的人們,，帶去一些溫暖，讓那些乞丐們能多一份活下去的機會,，這是他能做的不多的事了,。

　　盡管在冬季來臨前，周寒做了許多準備,，做了許多設想,，但是這個世界的殘酷，還是讓他難以接受,，無數(shù)的人都會因各種原因而死,，這讓他感覺到了生命的脆弱，以及自己的無力,，他越發(fā)覺得上輩子那死一個人就會被大肆報道的世界,，是多么的珍貴了。

　　而這還只是霜降之日,，按照往年的記錄,，更加殘酷的，是立冬之日,，幾乎每年的那一日,，都會下雪，而下雪溫度會降得更低,，也會有更多的人無法撐過,。

　　與平民百姓不同，周寒的王宮里卻十分暖和,，在王宮里的每座殿房底下，都會有一條寬敞的炕道,，冬日來臨時,，下人仆役們可以在里面燃燒大量的木材木炭，熱量會通過地面?zhèn)鞯秸麄€殿房里,，使得殿房里干燥暖和,，這樣的好處是，不需要火盆那樣小范圍的取暖方式,，可以讓人在整個殿房里自由活動,，而且這樣的炕道還有一個最大的好處，就是不會造成一氧化碳中毒,，非常安全,，每年因為燒木材取暖而造成一氧化碳中毒死亡的人都不少,。

　　而即便如此，周寒還是讓人提起做好了一些裘皮大衣,，給了溫太后和程紫柔,，就連裴顯正和顧子瞻兩個老頭他都送了一件，顧清清也有,，這都是從寶庫里拿出來的那些珍貴獸皮做的,，對于此刻掌管著一國的周寒來說，這些獸皮還沒有人更重要,。