肉夾饃是地球上,，華夏西北地方的一種傳統(tǒng)小吃,。
因?yàn)槠漯x香肉酥肥而不膩口感,，以及主食和配菜都夾在一起的便利,，受到了廣大食客吃貨們的喜愛(ài)。
正宗的肉夾饃大致可以分為三種,。
一種是陜中地區(qū)最常見(jiàn)的,，使用“白吉饃”做的蠟汁肉夾饃,。
一種是西府的肉臊子夾饃,，制作時(shí)臊子里會(huì)加入食醋解膩,，吃起來(lái)有一種酸酸的過(guò)癮感覺(jué)。
還有一種則是潼關(guān)的老潼關(guān)肉夾饃,，其饃饃的樣式與白吉饃不同,，是死面的，烤制出來(lái)后外觀焦黃條紋清晰,，而且餅體膨脹后內(nèi)側(cè)還會(huì)呈現(xiàn)層疊狀的螺紋,。
這種老潼關(guān)肉夾饃，講究的是熱饃饃夾涼肉,。
讓人吃到嘴里后感覺(jué)餅酥肉香,，爽而不膩。
不過(guò)羅杰今天要制作的肉夾饃,，卻并不是上面三類(lèi)當(dāng)中的任何一種,。
因?yàn)樗F(xiàn)在手上的食材并不齊全,，所以沒(méi)辦法把需要三十多種調(diào)料熬煮的正宗肉夾饃,，原封不動(dòng)的給還原出來(lái),。
羅杰要做的，是一種簡(jiǎn)化混搭版的肉夾饃,。
雖然饃饃夾著肉的形式?jīng)]有變化,，但無(wú)論是外側(cè)的面餅，還是里面的夾料,，都只能根據(jù)現(xiàn)有食材和烹飪條件,，來(lái)調(diào)整味道以及制作工序。
就拿面餅來(lái)說(shuō),。
因?yàn)檫€沒(méi)制作出來(lái)酵母,，羅杰就只能選擇老潼關(guān)肉夾饃的死面饃饃。
而里面夾的餡料,，他也找不齊那三十多種配料,，所以只能用魔鹽和辣椒調(diào)味，在口感層次上就會(huì)顯得單薄許多,。
不過(guò)盡管是這樣,，但羅杰仍然有信心，做出一份好吃的肉夾饃來(lái),。
因?yàn)殡m然沒(méi)有那么多可用的佐料,，但他卻打算就地取材，將下午新采摘下來(lái)的那些蔬菜水果,，都加工一下全部用在里面,。
雖然這樣一來(lái)，就不是原版的關(guān)中肉夾饃了,。
但既然都已經(jīng)穿越到了這個(gè)新的世界,，那么菜品的制作配方，就也應(yīng)該因地制宜的適當(dāng)做出些改變,。
在重新返回廚房之前,，羅杰先去了一趟外面的小菜圃。
老管家內(nèi)德此時(shí)還兢兢業(yè)業(yè)的在那守著,。
羅杰告訴內(nèi)德,，說(shuō)他可以先回房間去休息一會(huì)，反正那些食材放在這里也還算安全,。
不過(guò)內(nèi)德卻并沒(méi)有點(diǎn)頭答應(yīng),，反而還讓羅杰不用為他擔(dān)心，說(shuō)他自己沒(méi)那么嬌貴,，只是坐在這看堆兒而已,，順帶就當(dāng)是消暑納涼了,。
見(jiàn)老管家執(zhí)意如此，羅杰也就沒(méi)有再多說(shuō)什么,。
不過(guò)他心中,，卻是把這一件微不足道的小事給默默的記了下來(lái)。
之后,，羅杰就將摘下來(lái)的茄子葡萄還有黃豆高粱等農(nóng)作物,，都挑選一個(gè)成色好的收進(jìn)了籃子里。
今晚這頓飯,，為了答謝鐵匠漢克,，他就決定要用最好的食材，最用心的廚藝,，來(lái)做出一道最有誠(chéng)意的肉夾饃來(lái),。
所謂工欲善其事，必先利其器,。
當(dāng)羅杰回到廚房,，看到長(zhǎng)條桌上擺放的那些廚具后，心里就忍不住一陣的歡欣,。
對(duì)于一名廚師來(lái)說(shuō),，沒(méi)有什么是比趁手的廚具，更能幫助他烹飪美食的了,。
于是羅就就懷著激動(dòng)的心情,，開(kāi)始將這些新打造出來(lái)的廚具，都分門(mén)別類(lèi)的各自進(jìn)行了前期處理,。
比如找一塊豬皮來(lái)擦拭一下炒鍋的內(nèi)側(cè),。
比如將蒸籠裝上水，架在小火上面先煮一煮,。
不過(guò)才做到一半的時(shí)候,，羅杰就狠狠拍了下自己的腦門(mén)，在心里暗罵了一句腦殘,。
因?yàn)樗蝗婚g反應(yīng)過(guò)來(lái),，眼前這些廚具，可不是地球上那些從工廠里批量生產(chǎn)出來(lái)的大路貨,，而是鐵匠漢克精心打造,，又被老地精附了魔紋的高檔玩意。
而這樣混合了魔法的廚具如果還會(huì)有異味或者生銹的話(huà),，那漢克和埃爾文兩個(gè)家伙,，就可以去找塊豆腐直接把自己給撞死了。
當(dāng)然,，那也要等羅杰先把豆腐“發(fā)明”出來(lái),。
這么想著,，羅杰就又仔細(xì)檢查了一下其他的那些廚具，并最終得出結(jié)果,，只要用清水簡(jiǎn)單的沖洗一下就能夠使用了,。
這樣一來(lái)，就為羅杰節(jié)省了不少的時(shí)間,。
他只需要吧食材進(jìn)行處理,，就可以直接開(kāi)火，去烹制他想象中的新式肉夾饃了,。
為了讓肉夾饃的滋味變得豐富一些。
羅杰選用肥瘦相間的五花肉,，來(lái)作為餡料的主材,。
而新摘下來(lái)的茄子和葡萄，則被他分別去皮切成小碎丁和榨成果汁,，用以豐富口感,。
至于黃豆和高粱米，羅杰在把這兩樣食材用水泡軟了之后,，又用小碾子給碾出了漿液,，混合在小麥粉當(dāng)中提高筋度。
在做完了這一切之后,，羅杰就默念咒語(yǔ),，對(duì)灶臺(tái)中釋放了兩個(gè)熊熊燃燒著的小火球術(shù)。
雖然只用普通的柴火,，他也能完成這一次的烹飪,。
并且那樣還不會(huì)消耗魔力和精神力。
不過(guò)為了確保對(duì)火候的精確把控,，以及讓食物能夠?qū)θ说脑馗形蛴袔椭?，羅杰最終還是選擇了魔法火焰，來(lái)確保肉夾饃的萬(wàn)無(wú)一失,。
其實(shí)直到現(xiàn)在,，羅杰都沒(méi)太搞明白，自己做的食物為什么能對(duì)別人的實(shí)力提升起到幫助,。
他曾經(jīng)以為是辣椒的功效,，但事實(shí)證明，上次在城主府給史蒂文森侯爵烤肉時(shí)也放了辣椒,，但卻并沒(méi)有產(chǎn)生什么額外的效果,。
而那一次，他還干了另外一件特殊的事情,，就是故意把烤肉的火候弄過(guò)了些,。
于是羅杰心里就產(chǎn)生了一個(gè)猜測(cè),，揣測(cè)能幫助提升實(shí)力的關(guān)鍵點(diǎn)，或許就在于他做的那份食物,，在火候和調(diào)味上是否做到了完美無(wú)缺,。
而為了印證這一點(diǎn)，這次在做肉夾饃的時(shí)候,，羅杰也有意識(shí)的,，將餅鐺里最后一個(gè)饃饃，給烙得稍微火大了一些,。
一個(gè)多小時(shí)之后,，三份熱氣騰騰的肉夾饃，就被羅杰給精心的制作出來(lái),。
金黃色的面餅從中間刨開(kāi),，里面夾著被燉得酥爛的五花肉和茄子沫，再點(diǎn)綴上一些紅油油的辣椒,，令人一看之下就忍不住的吞咽口水,。
“來(lái)，這是我精心給幾位烹制的肉夾饃,，你們都請(qǐng)嘗嘗吧,，我想這個(gè)的味道，應(yīng)該比波爾老師吃的那種烤肉還要好上一些,?！?p> 羅杰端著托盤(pán)，將三個(gè)裝有肉夾饃的碟子,，各自都放在漢克,、錘火和老地精埃爾文的面前。
他還特別留意了,，把那份面餅火候過(guò)了的分肉夾饃給了錘火,。
不過(guò)，當(dāng)他介紹完菜品,，侍立在一旁準(zhǔn)備看三個(gè)家伙狼吞虎咽的時(shí)候,，卻驀然間發(fā)現(xiàn)，漢克三個(gè)人都只是神情古怪的緊緊瞪視著餐盤(pán),，并沒(méi)有出現(xiàn)他之前所想象的,，三個(gè)人被肉夾饃香氣勾引就立即動(dòng)手撕咬的瘋狂場(chǎng)面。
半晌過(guò)后,，肉夾饃都已經(jīng)快要涼了,。
而就在羅杰想要出聲提醒這一點(diǎn)的時(shí)候，盯著盤(pán)子的錘火卻突然間抬起頭來(lái)，用一種充滿(mǎn)了困惑的茫然語(yǔ)氣,，問(wèn)了羅杰一個(gè)讓他瞬間感覺(jué)到抓狂的白癡問(wèn)題,。
“饃是個(gè)啥咪東西？”