店鋪寬敞,,十幾平方,玉石陳設(shè),、堆積,。但是店中沒人,看不到老板或伙計,。
一進(jìn)入其間,,張楚就吆喝叫道:“六爺,六爺,,在不在……”
“來嘍,,來嘍?!?p> 好半晌,,店鋪門簾之后,才傳來了蒼勁有力的回應(yīng)聲,。一位扎著頭巾,,皮膚泛著黃紅,臉上盡是滄桑皺紋的老大爺,,卷簾而出,。
“小張呀,這么快就到了啊,?!?p> 老大爺瞥眼,就笑了,,熱情道:“我還以為,,你晚些才來呢?!?p> “如果只是我自己,,預(yù)計明天到的。但是我有朋友,,要過來玩兩天,,所以干脆提前了,。”張楚解釋之余,,就引見道:“六爺,,這是我的朋友,王豐……”
“王豐,,這是六爺,,本地最大的玉石商,手眼通天,?!?p> “哈哈!”
在張楚的介紹中,,六爺打量王豐一眼,,就擺手笑道:“什么手眼通天,別聽他瞎說,。我就是普通的小販子,,以賣石頭為生,勉強(qiáng)養(yǎng)家糊口,。不過是仗著年紀(jì)大,,別人尊老,叫一聲六爺而已,?!?p> 說話之間,他引手道:“來,,都坐下,,喝杯水,?!?p> “多謝六爺?!?p> 兩人走到角落,,墻上懸掛風(fēng)扇,底下是竹藤椅子,,以及茶幾,。風(fēng)扇在轉(zhuǎn),空氣還是那么灼熱,,連皮膚都要冒火,。
張楚才坐下,鼻子微微一動,,就笑道:“六爺,,你在后院,,忙活什么呢?怎么聞起來,,這么香呢,?”
“嗬,所以才說,,你們來得是時候,。”
六爺?shù)顾?,咧嘴大笑:“今天老漢有客,,所以一大早上,就弄了只羊回來,,打算做一頓燒全羊,。好不容易處理干凈,現(xiàn)在才上火架,,慢慢地烤著呢,,然后你們就來了?!?p> “那就不巧了,。”
張楚笑著道:“看來我們來的不是時候,,打擾您老待客了,。”
“這叫什么話,?”六爺板著臉,,佯怒道:“來的都是客,你們兩個不許走,,留下來陪老漢我喝兩杯,。要是不喝酒,你要的石頭,,我就不給你了,。”
為表示,,自己不是說笑,。六爺直接扯著兩人,走到了店鋪的后院,。
三四十平方的院子,,以磚墻圈起,角落有胡楊樹。在中間位置,,石頭堆壘整齊,,形成了一個簡易的灶臺。
一只全羊,,就懸空架在了灶臺中間,,底下炭火灼灼,熱氣翻騰,。
羊肉已經(jīng)焦黃,,淡淡的香氣,彌漫開來,。六爺提了個小毛刷,,蘸滿了清油,在羊肉上輕輕刷過,,不時撒上一些孜然,、香粉。
脂油滴落,,炭火閃爍,,香氣愈加的濃郁。
此時,,張楚流著口水道:“六爺,,這樣不好吧,太冒昧了,?!?p> “有甚不好的?!绷鶢敽浪溃骸耙粫哼^來的,,也是兩個小伙子。你們幾個年輕人,,估計更能聊,。相互認(rèn)識一下,交個朋友也好,?!?p> “……六爺,在不在,,六爺?!?p> 才說著,,外面就傳來了叫喚聲。
“哈,說曹操,,曹操就到,。”六爺放下小毛刷,,轉(zhuǎn)頭道:“小張,,你幫我看著點(diǎn)兒,別讓火滅了,,我去去就回,。”
“得嘞,!”
張楚順勢接手,,興致勃勃烤羊。
等到六爺離開,,王豐才輕輕皺眉道:“張楚,,我們真要留下來嗎?或許人家只是客氣,,我們卻蹬鼻子上臉,,不識趣……”
“安了,安了,?!?p> 張楚隨口道:“這位六爺,很大氣的,。請我們,,絕對是真心誠意,不是假惺惺的客氣,。再說了,,他的人脈非常廣,一會兒我們還要向他請教隕石的事情呢,?!?p> “……行?!?p> 張楚心里有數(shù),,王豐也不再多話。
就在這時,,才出去的六爺,,也引著兩個人,重新走進(jìn)了院中,。兩個身材健壯,,肌肉結(jié)實的年輕人,皮膚顏色比較深,又紅又亮,。
乍一看,,就可以知道,他們地道的西北漢子,。
“來來來,,給你們介紹下哈?!?p> 六爺笑呵呵道:“這兄弟倆,,大的叫莫英,小的叫莫杰,。說起來,,也是我本家的大侄子。小張你要的貨,,也是他們幫忙搜羅的……”
“你們好,。”
張楚揮了揮手,,微笑打招呼,。
兩兄弟拘謹(jǐn)點(diǎn)頭。
“這是小張,,還有他的朋友,,大老板?!绷鶢斝呛堑溃骸敖?jīng)常照顧我的生意,,有錢,爽快,,仗義,。”
“六爺,,別捧我了,。”
張楚連忙擺手,,苦笑道:“我就是二道販子,,幫人拿貨而已,跑腿的,?!?p> “別管干嘛的,反正能賺錢就行,?!绷鶢敶笮Γ骸昂昧?,你們坐下聊,,我繼續(xù)烤羊,。阿杰,去我屋里,,把酒搬出來,。阿英,搬桌子,,洗碗,,快能吃了……”
兩人應(yīng)聲而去,開始忙活,。
王豐與張楚,,肯定不閑著,也在旁邊搭把手,。東西收拾整齊,,碗筷擺上,烤全羊就已經(jīng)出灶,,擱在了桌上,。
金黃色的羊肉,一層油脂透著香氣,,讓人垂涎三尺,。
“來來來,別客氣……”
六爺動刀子割,,在羊肉最鮮嫩的部位,,切了一片片分給眾人。
王豐嘗了一片,,只覺得羊肉外焦里嫩,。
在油脂中,也有一些特殊的醬料汁香,,復(fù)合型的味道,,不僅沒有把羊肉本身的滋味掩蓋,反而讓羊肉變得更鮮美,,口感十足,,美味之極。
“妙啊,?!?p> 張楚拍案叫絕,贊不絕口:“六爺,,從來不知道,,您還有這么一手絕活,。我看您也別開什么石頭鋪子了,跟我到大城市,,咱倆合伙賣羊肉去,,明年就能發(fā)達(dá)?!?p> “哈哈哈哈……”
六爺暢笑道:“我要是年輕二十歲,,肯定跟你去闖一闖??墒乾F(xiàn)在不行,,到底是老了,故土難離,?!?p> “可惜,可惜了,?!睆埑飮@。
王豐倒也不覺得,,張楚是在夸張拍馬屁,。
事實上,六爺烤全羊的手藝,,真的十分出彩,。也不知道,他是怎么處理的,,羊肉不僅沒有半點(diǎn)膻味,,火候更是恰到好處,不生不老,。
咬一口,,鮮嫩多汁,又有一點(diǎn)兒焦韌,,在咀嚼之中,,滋味無窮。
感嘆之后,,張楚率先舉杯,,吆喝:“敬六爺?!?p> 六爺開懷暢飲,,紅光滿面。
觥籌交錯,,氣氛融洽之時,,張楚給王豐使喚了個眼色,,然后微笑道:“六爺,我的這個朋友,,他想向您打聽一些事情,,還請您多多指教?!?