戚沐九回到客棧后倒頭便睡,，一覺睡到天亮,。清早起來，整個人還算神清氣爽,，洗漱一番后便去隔壁看望張?zhí)t(yī),。
張?zhí)t(yī)看著還算精神,，戚沐九與他簡單說了昨晚去縣衙和酒坊的事情，張?zhí)t(yī)面上露出了一絲贊賞,，覺得此人雖沒有功名在身,，做事卻果斷周密，干凈利落,，不愧是攝政王看重之人,。
戚沐九不知自己竟已給姬冥修長了回臉，傅乾知道了的話肯定又要跟她打賭輸贏了,。之前聽莫羽說度亦琛身體已好了五六成,，但仍需臥床靜養(yǎng)，現(xiàn)在要把傅乾調(diào)來這邊,，也不知他那邊還是否有人照料,。但陸放雅既然做了調(diào)遣，就說明他對阿度已做好了安排,。
三人去樓下大堂吃過飯后便去了如意酒坊,。剛?cè)刖品淮筇茫线h就看到鄭義興,，他似乎早已等候多時,，見他們進來便起身相迎，幾人互相打過招呼之后,，戚沐九向鄭義興介紹了張?zhí)t(yī),。
鄭義興本就是專研好學之人，對某一領(lǐng)域有造詣之人皆都瞻仰敬佩,，今日見到龍淵太醫(yī)署的翹楚來了他這么一個地處偏遠的小酒坊,，頓時更覺蓬蓽生輝。
兩人年紀相仿,，雖專善不同領(lǐng)域,，溝通起來卻毫無障礙。他說他的釀酒心得,，他聊他的醫(yī)理案例,，兩人最后相約，如果時間充裕,，定要合力研究出幾種藥酒,，已造福更多有需之人。
話題尚未聊盡之時，幾人便已到了鼓樓街上的釀酒坊,。這個如意酒坊的酒源供應地,，竟起了一個令她意外的店名——莫言醉。
鄭義興說這里比如意酒坊建得要早,，只不過如意酒坊建起來專營酒類生意后,，這里就轉(zhuǎn)為專職釀酒的供應之地了。
戚沐九看著門上三個燙金大字,，心想倒比“如意”雅致疏放了不少,。整個店門看著古樸典雅，裝修也是簡潔大方,，“莫言醉”的寬大牌匾位于月洞門的正上方,，在陽光下熠熠生輝。進了院門,，映入眼簾的是一個占地很大的庭院,。
院子正面是三間房舍。左邊一間是會客廳,，用以接待前來做買賣的客商,。中間占地最大的是置酒大廳。廳內(nèi)東南西北四個方位皆放置了兩人高的酒架,，酒架分為五層,，每層前面都標有酒名，上架時間,，味道特征等信息,。四面墻壁上各自掛了一幅壁畫，圖畫色彩明艷,，位置顯眼,，其上都是有關(guān)釀酒工藝或相關(guān)歷史文化類的內(nèi)容，為古樸陳舊的室內(nèi)增添了幾絲雅致,。入內(nèi)的客人在挑選好之后可去中間的柜臺進行相關(guān)登記,，比如購買的品種，數(shù)量,，價格，配送時間,，配送地點以及接收人等,。右邊面積稍小一些的是賬房，管理日常賬目和銀錢出入,。
庭院東面院墻處有一半圓拱門,，拱門內(nèi)有一大塊空地，客商往來的馬車和馬匹都停在這里,。
從庭院西面的月洞門進入,，往北走一柱香時間,，便見一更大的庭院出現(xiàn)在眼前。庭院東面是釀酒作坊,，走近可看到幾個赤膊健壯的彪形大漢圍在一燒火臺旁邊工作,，有的負責搬運糧食，有的負責添火燒柴,，有的把小推車上的酒壇搬出來,，有的在放置調(diào)整蒸桶，有的負責往蒸桶里倒酒,，還有個人在旁邊負責攪拌,，每個人各司其職以做好發(fā)酵前的準備工作。
作坊隔壁放了十來個巨大結(jié)實的木質(zhì)酒桶,，口小肚大,，酒桶都是密封好的，顯然這是發(fā)酵室,，隱隱約約有似酸似甜的味道充盈其中,。
鄭義興解釋，這些酒桶中大部分都是發(fā)酵了十五至二十天左右的清香白酒,。眾人隨后跟著他進了左邊隔門的隔間,，同樣也是十幾個巨大的木桶，只不過這些多為發(fā)酵期六十天以上的濃香白酒,。
戚沐九聞著酒香,，心里捉摸著，濃香白酒濃度一般在六十度以下,，而清香白酒度數(shù)卻在七十度以上,，也更適用于萃取青蒿素。雖然這個度數(shù)尚未達到現(xiàn)代實驗所需的度數(shù),，但這樣的條件下能找到這樣的酒源,，也算是一件幸事了。
出了發(fā)酵室,，再往左便是成品室了,。不過成品室的酒壇并不是太多，鄭義興解釋這些基本上都是發(fā)酵失敗的半成品,，扔了可惜,，便放這里備作它用，比如可用于烹飪調(diào)味,，釀制米酒,，施肥或是喂養(yǎng)牲畜。
眾人又跟著鄭義興到了地下酒窖。這里的布局跟前院大廳大同小異,，只不過這里的石墻上沒有壁畫,，而是一些不易察覺的暗格，打開暗格的機關(guān)便是那些居于壁中的燈臺,。
燈影朦朧,，酒香醇厚，心情不好時來這里喝喝美酒放松下自己,，倒也不失為一種享受,。
酒窖左邊是各類品種的白酒，一排排的像書架一樣靜靜矗立,。右邊是白酒除外的一些酒,，如黃酒，米酒,，曲酒,，藥酒，果子酒等,。戚沐九心想,，如果有干紅，香檳等現(xiàn)代好酒就更美美噠了,。
出了酒窖,，上了樓梯，這是另外設(shè)計出來的一處閣樓,，房間不多卻陽光普照,，從這里可以看到前院進進出出的忙碌人影，也能看到遠處熱鬧街市上摩肩接踵的路上行人,。站在閣樓上俯瞰整條街市的全貌,，目之所及外耳中似乎還能聽到細微的風聲，此情此景讓戚沐九不由想起了“仰觀宇宙之大,，俯察品類之盛,，所以游目騁懷，足以極視聽之娛,，信可樂也,。”這句話,。所以古人寄情山水,，也是有利于身心健康的嘛。
下了閣樓,，再往左走,，便是最后一間房屋了。打開房門,，房內(nèi)西北角整齊擺放了幾排空置的酒壇,，壇口開著，壇身渾圓,，清晰可見像西瓜一樣暗棕色的密實豎紋,。除了這些空酒壇，其他地方都未置一物,，干凈空曠得很,。陽光從窗外的縫隙灑落下來，一切靜謐美好,。
“這間空屋原想用做展覽兼品酒用的,，但這里位置較遠，又人多眼雜,，許多達官貴人根本不愿屈就,。再加上如意酒坊開了之后客流量基本都去了那里，原先的計劃也便就此作罷了,?！?p> “做制藥的實驗室倒是剛剛好。鄭先生,，您昨晚說的空地應該就是這了吧,？”
“哈，正是,。不知戚特使覺著如何,？”
“甚是滿意。這個房間基本滿足了我的要求,，多謝鄭先生慷慨相借了,。”
“哪里,，哪里,，這里本就是官府所屬，我也只是借花獻佛做好分內(nèi)事罷了,?！?p> “那戚某便先替左相謝過鄭先生了?！?p> “哎呀,，不敢不敢。早就聽聞當朝左相年輕有為,，風華無雙,，能為這樣的國之棟梁貢獻自己的一點微薄之力,，也算是三生有幸了?！?p> 這鄭義興還真是個話嘮,，一句接著一句，不止她,，就連一旁的張?zhí)t(yī)都有點昏昏欲睡了,，那不斷點頭附和的表情好似在說，“行了老弟,，以你這樣的口才待在這里實屬埋沒,，如果入了京城，定能混得比老哥我還如魚得水,?！?p> 幾人參觀完釀酒坊已近午時，鄭義興看時間剛剛好,，便做東請他們?nèi)巳ユ?zhèn)里最大的酒樓桃花樓用午膳,。
戚沐九本想婉言謝絕，但轉(zhuǎn)念一想,，酒樓里說不定還能打聽到蒿子草的信息,，于是便欣然同意了。