第三十五章 西餐(二)
可一可二不可三,,這是謝小二對人對事的態(tài)度,。
謝小二走到隔壁桌男生面前,,滿是腱子肉的胳膊按在桌子上。
“我現(xiàn)在很有興趣聽聽你‘不學(xué)無術(shù)’的結(jié)論是從何而來的,?!?p> “你想干什么?要打架,?”
沒想到年輕男生也不是個善茬,,見謝小二這樣卻不示弱,毫不猶豫頂了回來,。
“怎么會呢,。”謝小二笑道,。
“我只想聽聽你對于我剛剛跟朋友討論的高見,。”
聽見這話,,年輕男生的臉色緩和許多,倨傲道:
“西餐博大精深,,哪里是你們這些鄉(xiāng)巴佬能夠想得到的,。面包和牛排?除了這兩種食物,,西餐中還有很多美味,!”
“哦?不如你舉個例子,?!?p> 年輕男生冷笑道:
“生魚片你這個鄉(xiāng)巴佬總聽說過吧?”
謝小二摸摸下巴,,最近那里胡子長了不少,。
“生魚片?確實聽說過,,不過那好像日國最近盛行的料理,,而日國好像在亞洲,屬于東方……算了,,反正世界這么大,,你說你有好幾個爹我沒辦法否認(rèn)?!?p> “既然你說到生魚片,,那我也說一個,魚膾,這個詞你讀書的時候?qū)W過嗎,?”
魚膾,,也稱魚生,又稱生魚片,,起源于華夏,,流行于日、韓兩國,。
說魚膾是西餐,,那就是在侮辱自家祖宗。
年輕男生的臉一下紅了,。
他咬著牙道:“算我說錯了,,生魚片不屬于西餐,那么沙拉總屬于西餐吧,!”
“沙拉……”謝小二點點頭,。
“這個的確屬于西餐?!?p> “不過它算是美味嗎,?”謝小二忽然反問道。
“你們這些漢奸為你們的西方爹吹了那么久,,視他們的食物為無上美味,,但是在現(xiàn)今華夏,西餐除了牛排還算流行,,沙拉這種玩意有幾個人吃?”
“那是你們這些鄉(xiāng)巴佬不懂,!”年輕男生激烈反駁道,。
他振振有詞:“鄉(xiāng)巴佬怎么可能懂得沙拉的美味?!?p> 看謝小二不說話,,只是用一種鄙視的眼神看著他,年輕男生氣惱極了,,怒道:
“好,,我不說沙拉,就說在華夏流行的,,披薩跟漢堡總算吧,!”
“狗急跳墻,快餐也算上去了,?”謝小二忍俊不禁道,。
“說到披薩跟漢堡,雖然確實在華夏流行,,但有誰把他們當(dāng)飯吃的,?頂多嘗個鮮罷了,,我活這么大可沒聽哪個朋友對我說哪家的漢堡味道美味,或者哪家的披薩獨具一格,,吃了還想吃,。
而且披薩跟漢堡在華夏有大餅和包子流行?它們翻來覆去也就那幾個模樣,,而華夏光餅類就有蔥燒餅,、玉米餅、韭菜盒子,、雞蛋餅,、馕餅、驢肉火燒等等,;包子有肉包,、豆沙包、酸菜包,、小籠包,、糖包;還有餃子,,有蔬菜水餃,、海鮮水餃、山珍水餃,、蕎面水餃等等,。如果還要說煎餃,那就更多了,,我怕一時半會說不完,。”
年輕男生握緊拳頭,,怒氣積蓄到爆發(fā)臨界點,。
“那鵝肝、魚子醬,、松露,,這三樣算嗎?,!”
“哼,!這可是世界公認(rèn)的三大珍饈,是西方精英人士花費數(shù)百年時間才挖掘出的美味,!”
謝小二笑著看他,。
“華夏有上、中、下八珍,。
上八珍:猩唇,、駝峰、猴頭,、熊掌,、燕窩、鳧脯,、鹿筋,、黃唇蛟;
中八珍:海參,、干貝,、豹胎、竹蓀,、魚肚,、鮑魚、猴頭蘑,、銀耳,;
下八珍:川竹筍、烏魚蛋(墨魚卵),、銀耳,、大口蘑、猴頭(菌),、裙邊,、魚唇、果子貍,。
這些是華夏先輩通過幾千年實驗與探索才挖掘出的美味,。
時間上,華夏完勝,。”
“再說味道,,我想你長這么大雖然不容易,,可謂是老天憐憫,沒要了你的狗命,。
首先講講鵝肝,,你應(yīng)該吃過鵝,鵝肝就是鵝的肝,,你應(yīng)該也沒少吃,。
像你這么崇拜你西方爹的人,怎么可能不試著用你西方爹處理鵝肝的做法去做鵝肝呢?來,,跟我說句實話,,好吃嗎?”
年輕男生臉色漲得通紅,。
“好吃?。?!”
謝小二可憐他似地?fù)u搖腦袋,,目光中滿是憐憫。
“你覺得好吃就好,。
我再說說魚子醬,,聽說你西方爹認(rèn)為只有鱘魚卵才可稱為魚子醬,又聽說這種東西被宣傳的無比珍貴,,但制作方法路人皆知,,簡單到隨便一個路人都能做出來:就是自認(rèn)為合格的魚籽加一點鹽。
但食用方法可不簡單:拿一個小湯匙挖上一點,,放到大拇指與食指之間,,放置三秒鐘后用嘴巴含住,再用舌尖頂住魚子醬,,享受魚籽在舌尖炸開的味道——
你說說,,這么個吃法,到底是吃魚子醬呢,,還是在吃逼格,?”
“最后說松露,很可惜,,這個東西就連你的西方爹也有很多覺得不好吃,,認(rèn)為它的味道像汽油、許久沒洗過的床單,、臭蟲,、腐爛的樹葉甚至像精.液的味道?!?p> 三種東西謝小二其實都品嘗過,,還是托了胖子的福,帶他去海南島旅游,,那兒外國大廚無數(shù),,他倆玩瘋了,到處吃喝,。
有一次碰到一個廚藝比賽,,就在當(dāng)?shù)嘏e行,,邀請在場觀眾試吃,其中就有西方所謂的三大珍饈,。
成功被挑選上并吃完這三樣?xùn)|西的胖子和謝小二面面相窺,,久久無語。
鵝肝膩味,,跟吃石灰粉一樣沒嚼勁,,吃多了讓人作嘔;魚子醬用來下飯還好,,單獨吃,,吃上幾口就感覺嘴里全是腥味跟咸味;至于松露,,謝小二跟胖子因為吃不下其它東西,,兩人分別舀了一小碗奶油松露羹,本來以為好吃,,但吃過以后——
那個味道,,現(xiàn)在想起來都覺得胃在翻騰。
可能這就是所謂的三大珍饈沒能在華夏流傳的原因:一是因為它稀少,;二是因為如果沒有國外餐廳那種高大上的氛圍,,吃這些東西很容易吃出它們的本味,也就是難吃,;三就是因為除了裝嗶人士,,其它人對這三種東西實在提不起興趣。
而現(xiàn)今在華夏瘋狂為這三大珍饈吹噓的人,,謝小二敢打包票,,其中有九成以上的人壓根就沒吃過。
當(dāng)然,,只要是能吃的東西,,充滿智慧的華夏就能想到辦法讓它變得好吃。外國人弄出來的三大食材之所以做出來難吃,,可能是謝小二沒碰見真正的外國大廚,,也有可能因為外國人歸根結(jié)底,不會怎么料理食材,。
年輕男生氣急敗壞地站了起來,,指著謝小二:
“你胡說!這三種美味是全世界公認(rèn)的,!”
謝小二呵呵冷笑:“咱們?nèi)A夏有人口15億,老美才3.2億,、加拿國才0.36億,、日國1.2億,、整個歐洲才7.4億!這些應(yīng)該都算是發(fā)達國家,,也是他們造就了所謂的三大珍饈,,但你數(shù)數(shù),他們加起來有我們這么多人嗎,?
只要咱們?nèi)A夏不承認(rèn),,什么叫作全世界公認(rèn)?,!”
年輕男生作勢要動手,,謝小二率先甩出一巴掌把他扇回座位上。
“就是你們這些想當(dāng)狗的人多了,,人云亦云,,全部以為西方就算是月亮都比華夏的圓,更別說食物還是其它方面,,你們都認(rèn)為只要是西方的就是好的,。”
“也不好好想想,,這么夸你的西方爹,,難道他會給你糖吃?”
年輕男生被打后表情猙獰,,掏出手機想打電話叫人,,謝小二顯得風(fēng)輕云淡,慢慢走到鄭元邊上,。
“吃完了,?吃完咱們就走?!?p> 沖鄭元使個眼色,。
鄭元立即起身結(jié)賬,一行三人匆匆離開,。
“哈哈,!哈哈哈哈!”
上車,,一連串爆笑聲從謝小二口里傳出,。
鄭元被情緒感染,也樂了,。
“哈哈,,你剛怎么不等他叫的人過來?難道你叫不到人嗎,?”
謝小二不屑道:“打架就是有矛盾的兩個人打架,,叫人算什么,?把無辜的人拖下水可不是好事?!?p> “這想法我認(rèn)可,!”鄭元舉雙手支持。
打架嘛,,你跟別人有矛盾就雙方自己動手解決就是,,干嘛要叫上你朋友?你自己某些方面不行,?
“對了,,你剛打了他?”鄭元問道,,前面謝小二跟年輕男生爭執(zhí)的時候他去了趟洗手間,,回來時看見對方的臉好像腫了。
“就甩了一耳光,,要不是看他女朋友在邊上,,我早拿腳踹過去了?!敝x小二撇嘴道,。
“沒想到你還是個憐香惜玉的人?!编嵲Φ?。
半晌,謝小二問道:“你說你打算在這邊發(fā)展,,打算從哪里做起,?”
說到正事,鄭元收斂笑容,,想了想后說道:“我對這里不是很熟,,今晚現(xiàn)在你這附近待下,明天去省城C市,,我父親在那邊已經(jīng)安排好接應(yīng)的人,。”
明天,?
謝小二想起了李冉的生日也是明天,。
他說道:“明天帶我一程怎么樣?我明天有個朋友生日,,要去省城一趟,。”
“女朋友,?”鄭元壞笑著,。
“不是……吧,。”謝小二有些遲疑,。
也許,可以試著追求一下那個丫頭,?
鄭元沒多想,,跟謝小二說明天上午八點來接他,把謝小二送到小店門口,,坐著魏總編的車離開,。