別看左云曦現(xiàn)在做得特別拿手,其實(shí)在進(jìn)廚房之前,,她已經(jīng)在異能廚房里演練過(guò)一次了,。
調(diào)料的用量,也是經(jīng)過(guò)準(zhǔn)確的計(jì)算的:
首先,,麻油必須用熟的,,這樣想為才能出來(lái);
其次,,醬油不能倒得太多,,太多了顏色就太深,而且醬油的味道更濃郁,,容易把麻油的香味蓋過(guò)去,。
再就是紅薯粉的用量,紅薯粉的作用和淀粉差不多,,只是為了讓調(diào)料看起來(lái)稠一些,,主要目的不是味道。
而那一味...