杜構(gòu)的炒菜不新鮮,，主要是這種吃飯的體驗(yàn),，古道酒樓里,，所有的服務(wù)都是杜構(gòu)親自設(shè)計的，從言談舉止到解決問題的態(tài)度與原則,，杜構(gòu)基本把能想起來的都拿了出來。

　　他始終相信一句話,，做服務(wù)行業(yè)的,，始終為顧客著想永遠(yuǎn)是第一要務(wù)。這時代,，還沒有顧客就是上帝的覺悟,，這時代的店小二的服務(wù)往往都很粗鄙，都沒有經(jīng)過系統(tǒng)的訓(xùn)練,，幾乎能說幾句好聽的,、四肢健全就能去跑堂，這樣的伙計在小酒館完全沒問題,，但是在像古...