生意談成,，他們一大隊人便去了吉福酒樓，讓人準備腸衣,、竹筒,，然后告訴廚師切肉、碼料,。

　　泡腸衣要一段時間,，很會做人的小佟掌柜又請他們吃了頓飯，雖然只有幾個家常炒菜,，但江又梅母子也乘他的情了,。腸衣泡軟，開始教廚師灌香腸,。灌的過程很簡單,，示范了一下，講解了幾句要領(lǐng)就可以了,。

　　然后是簽合約拿銀子,。合約中有一條必不可少也是最精典的條款，就是這道秘方不可再賣他人,，這是必須的,，江又梅...