李驚云在一旁靜靜地守候,眼看著酒精聚集的速度越來越慢,當即把蒸餾裝置中殘留的酒漿倒掉,,又重新加熱,然后倒入一壇新酒,。
如此反復(fù),直到天色漸晚,才收集了約莫2升的酒精。
高純度的酒精揮發(fā)速度很快,,必須盡快兌入白酒之中。
風無痕拿來四瓶三十年以上的二鍋頭汾酒交給了李驚云,,讓他把酒精稱量之后均勻兌入白酒之中,。
此刻,四瓶酒精度達到50度以上的唐代白酒就這樣神奇般地誕生了,。
李驚云端著酒瓶,看了風無痕一眼,,說道:“你要不要嘗嘗,?口味上有沒有什么大的變化,別露出明顯的破綻,?!?p> 風無痕點了點頭,倒了一小杯,,喝入口中,,頓時皺了下眉頭,露出奇怪的表情,。
“怎么了,,味道不對嗎?”李驚云問道,。
“你自己嘗嘗吧,,有一股怪味,和之前的味道相差甚遠,?!憋L無痕說道,語氣里有一絲泄氣的意味,。
李驚云也倒了一杯,,抿了一口,頓時喉嚨里像燒著了一樣,,一條熱線從喉部順流而下,,一直灼燒到胃里,。這個是飲用高度白酒的典型反應(yīng),但是,,這個不是重點,。
雖然李驚云只抿了一小口,但是口腔中充斥著濃濃的酒精味道,,應(yīng)該就是風無痕提到的“怪味”,。看來,,自己還是太小看制酒工藝了,,天真的以為在原有的低度酒里兌入一些酒精,就可以釀制出完美無缺的高度白酒了,。
“怎么辦,?”
風無痕有些心涼,沒想到折騰了半天,,最后卻是這樣一個結(jié)果,。
“現(xiàn)在白酒的酒精度上去了,就是酒精味道太明顯,,如果能把這種味道壓制住,,不那么明顯就好了?!?p> 李驚云喃喃自語道,。
如果是比武打斗,風無痕充滿了絕對的自信,,哪怕是獨身一人去迎戰(zhàn)千軍萬馬,,他也不會皺一下眉頭??墒?,現(xiàn)在遇到的困難他完全幫不上忙,甚至連理解都理解不了,。沒辦法,,他只能無奈地看著李驚云,希望能找到任何解決的辦法,。
李驚云的思緒回到了現(xiàn)代,,企圖尋找任何解決問題可能性。
每次聚會,,大家都會開懷暢飲,,各種白酒、啤酒、紅酒,、飲料,,想喝什么就喝什么。
在白酒之中,,李驚云最喜歡威士忌,,加上幾塊冰塊,享受口腔中冰與火的奇妙感受,。而威士忌,,卻沒有任何白酒的香味,只有濃濃的酒精味和淡淡的燒焦麥芽的味道,。
在華夏,,幾乎沒有人喜歡威士忌的味道,因為喝起來不像是喝酒,,而像是直接在喝酒精,。
不過,有一種酒卻廣受歡迎,,那就是雞尾酒,。
所謂雞尾酒,通常以朗姆酒,、伏特加,、威士忌等烈酒作為基酒,再配以果汁,、蛋清、苦精,、牛奶,、咖啡、糖等其他輔料,,進行充分的攪拌和搖晃之后產(chǎn)生的一種混合飲品,。
因為其他的輔料很好的遮蓋了酒精的味道,才能讓多數(shù)人接受這種全新的酒精飲品,。
李驚云突然睜開了眼睛,,面帶微笑看著風無痕,問道:“風兄,,你喝過雞尾酒嗎,?”
“用雞的尾巴釀的酒?”
風無痕皺著眉頭,,這個有點太重口味了,。而且,釀造高度白酒的問題還沒解決,怎么又冒出一個全新的名詞,。再這樣無休止地折騰下去,,風無痕都感覺有些吃不消了。
“這是材料清單,,你找人收集一下,,我現(xiàn)在要施展一種釀酒絕技,化腐朽為神奇,?!?p> 李驚云提供了一份清單給風無痕。
風無痕看了一眼手中的清單,,是一些雞蛋,、牛奶、蔗糖,、梨,、甜瓜、葡萄,、胡瓜之類的東西,,看上去沒什么稀奇。
現(xiàn)在,,風無痕唯一能夠做的,,就是信任對方,但愿李驚云真的可以力挽狂瀾,,化腐朽為神奇,。
雖然天色已晚,但是這些材料都比較常見,,除了水果沒有找齊全以外,,其他的材料都很快地送到了李驚云的跟前。
雅兒和阿斐聽說李驚云要做什么雞尾酒,,也好奇地過來湊熱鬧,。
李驚云仔細回憶著酒館里調(diào)酒師的一系列操作,先把高度白酒倒入瓶中,,然后依次加入牛奶,,蛋清,白糖,,梨汁,,在手中快速地搖晃起來,大約過了十分鐘左右,,確保瓶中的雞尾酒徹底攪拌均勻了,,這才緩慢地依次倒入桌上的一排酒杯之中。
所有人都好奇地圍了過來,看著酒杯中白色的液體有些微微發(fā)怔,,難道這就是李驚云所說的雞尾酒,,看上去完全沒有酒的樣子,有一種淡淡的奶香味和梨子的清香氣息,。
風無痕心一橫,,端起一杯灌入口中,頓時一股香甜的味道在口腔中擴散開來,,幾乎嘗不到之前的怪味了,。
“這個喝起來像甜湯,一點都不像酒了,。不過,,這種味道恐怕文人雅士和女子會比較喜歡,不是我這樣的粗獷漢子喜歡喝的,?!憋L無痕咂咂嘴巴,說道,。
“是么,?我嘗嘗?!?p> 雅兒也好奇地端起一杯酒,,先是嘗了一小口,感覺味道十分的香甜可口,,隨即把杯中的酒頃刻間灌入肚中,。
“真好喝,一點都不像酒,?!毖艃汉韧暌槐俸纫槐?,卻被李驚云伸手攔了下來。
“雅兒姐姐,,這種酒的酒勁大的很,,你還是別喝了,會醉的,?!?p> 李驚云關(guān)切地說道。
“不會的,,你也太小看我了,,這點酒不可能喝醉的。”
雅兒一時感覺新鮮,,又貪嘴喝了一杯,。正要喝第三杯時,突然感覺天旋地轉(zhuǎn),,站都站不穩(wěn)了,。
“這怎么回事,我怎么感覺暈乎乎的,,難道說,,我喝醉了?”
雅兒此刻酒勁上來了,,雪白的臉蛋升起兩朵紅云,,一副醉態(tài)可掬的嬌憨模樣。
風無痕此刻再無絲毫擔憂,,佩服地沖著李驚云豎起了大拇指,。
這種雞尾酒的效果已經(jīng)遠遠超出了風無痕的預(yù)計,甚至比高度白酒的效果還要好上不少,。這種混合了香甜味道的酒,,具有非常好的口感和極強的迷惑性,可以讓人在不知不覺中飲酒過量,,直到喝醉了才突然發(fā)覺,。
小翠已經(jīng)攙著雅兒回房休息去了。阿斐奇怪地看了李驚云一眼,,不明白他做出這種酒有什么用意,。
不過,她已經(jīng)習(xí)慣了緘口不語,。因為,,該她知道的,自然會有人告訴她,。不該她知道的,,問了也沒用。