涮肉坊開的格外順利,，簡直就像是回到了蒲州城一樣,。

　　一來有燕六聯(lián)系了丐幫長安分舵的舵主，把一些雜七雜八的事情一股腦都解決了,。二來,，雅兒驚奇的發(fā)現(xiàn)，很多熟悉的食客居然都是長安人,。

　　鬧了半天,，蒲州城開的涮肉坊，倒有一半以上是長安的食客不遠幾百里前去捧得場,。

　　因此,，張三涮肉坊的金字招牌剛剛掛上，就有一堆食客在一旁駐足圍觀,，還時不時地與雅兒等人打著招呼,。

　　“雅兒娘子，你們終于想明白了,，在那個蒲州城開店有什么前途,？還是長安好啊,，保證一天的流水量都能抵得上之前一個月,。”

　　“太好了,，終于不用來回往返八百多里去吃涮羊肉了,，而且很多邀請的客人一聽要去那么遠的地方，直接就堅辭不去了,，損失了好多生意,。”

　　“這回好了,，我一定要在店里連吃一個月,，把這么久的饞蟲好好地壓一壓，哪怕吃頂了,，吃膩了,，也要堅持吃一個月！”

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　　雅兒則露出了招牌式的微笑,，不停地與熟客們打著招呼,，并留意著店里裝修的一些大事小情。

　　這一回,，雅兒玩了一票大的,，直接盤下了3000平米的店鋪，分成了上中下三層，每一層都是1000平米,，比蒲州城的店鋪足足大了5倍以上,。

　　當然，這么大的手筆,，自然是在李驚云的授意下才做的,。用他的原話來說，就是“不怕動靜大,，動靜越大越好,，要是能直接驚動了皇帝才好呢！”

　　說這句話時,，李驚云和雅兒都知道這只不過是一句戲言,。只要能把李林甫李丞相吸引來，就已經(jīng)是阿彌陀佛,，謝天謝地了,！

　　新店開張后，李驚云這次親自坐鎮(zhèn),，又一次極大地擴充了涮肉坊的美食菜譜,。不僅囊括了羊肉的燒烤涮等吃法，還新研制了不少煎炒烹炸的美食,，每一種都是唐代的人們從來沒有見過,，也從來沒有吃過的。

　　除此之外,，李驚云還推出了五花八門的各色面食,。既有刀削面、豆角燜面,、炸醬面,、剔尖、貓耳朵這些山西口味的面食,，還隆重推出了油潑面,、褲帶面、羊肉面,、甚至羊肉泡饃這些現(xiàn)代才有的陜西面食,。

　　一方水土養(yǎng)育一方人，雖然時隔千年之久,，但是長安人的美食基因里天然地對這些陜西風味的面食情有獨鐘,，火爆程度一時無兩。

　　不過,，這些特色面食都是非賣品,，是吃其他東西的套餐內的贈品。

　　很多不喜歡吃羊肉的長安人，就因為饞這一口特色面食,，也不得不點上一份沒有羊肉的炒菜套餐,，靜靜地等待這些面食最后時刻的閃亮登場。

　　而且,，再不喜歡吃羊肉的食客,，經(jīng)過耳濡目染之后，也忍不住會嘗試一下,。

　　往往只需要一小口羊肉下肚,，就可以徹底消除這些食客之前對羊肉腥膻味道的成見。

　　因為,，張三涮肉坊的羊肉,，根本不知道何為腥膻味，有的只是羊肉的鮮美,，讓所有人都欲罷不能,。

　　從開張那一天開始，足足半個月,，三千平米的飯店,，超過1000個餐位幾乎一直爆滿。

　　現(xiàn)在,，想要吃一口張三涮肉坊里的美食,，必須提前一個月以上預約，而且還爭先恐后,，絡繹不絕,。

　　沒辦法,，長安城的人實在是太多了,。雖然涮肉坊每天可以接待超過5000人次的食客，可是相對于市場的需求來說,，依然是杯水車薪,，連市場需求的零頭都滿足不了！

　　“一天的流水是2萬兩銀子左右,，利潤達到了1萬兩銀子,。要不要繼續(xù)擴大店面？”

　　雅兒自己都有些難以置信了,，一天能賺1萬兩銀子,，哪怕是晚上做夢都不敢想。

　　“不必了,，涮肉坊達到這樣的規(guī)模,，已經(jīng)是頂?shù)筋^了，再盲目擴大規(guī)模，不但食材的質量不能保證,，我們也沒有那么大的精力去照料店鋪,。別忘了，我們來長安不是真的來開店,?！?p>　　李驚云擺了擺手，說道,。

　　這半個月來,，無論店鋪的生意再火爆，李驚云都預留了一個裝修的極為奢華的包間,，可以容納20人之多,。

　　他一直在耐心地等待，等待那條大魚來咬勾,。

　　每一天的清晨,，李驚云都滿懷希望地等待馬管家自己或者派人來預訂餐位。

　　到了晚上,，他又會稍顯落寞地關上店門,，宣告一天的等待再次落空。

　　這段日子里,，李驚云動用了丐幫的關系,，與不少朝廷里的達官顯貴都建立了聯(lián)系，旁敲側擊地打聽到了盧公目前被軟禁在宮城之內,，暫時沒有生命無憂,。可是,，很難保證哪一天盧公就會突然被定罪斬首,，或者莫名其妙地死在冤獄之中。

　　等待,，漫長的等待,，煎熬的等待。

　　不過,，李驚云深深地知道,，他現(xiàn)在所能做的只有等待。

　　李驚云明白,，在沒有絕對把握之時,，最正確最明智的做法就是等待。如果像沒頭蒼蠅一樣亂飛亂撞,，只會打破現(xiàn)在的微妙平衡,，而且多半會把局勢往不利于己方的方向推動,。

　　謀而后動，伺機而動,。

　　李驚云只有一次行動的機會,，如果失敗，犧牲的不僅僅是盧公一人的性命,，還有圍繞在自己身邊,，鐵了心跟隨自己的所有人。

　　阿斐,、雅兒,、柳依依、柳仙仙……

　　甚至還有趙節(jié)度使,，乃至整個丐幫,！

　　又是全新的一天，李驚云正在店里來回徘徊,，偶爾指點一下后廚人員做飯的手藝,。

　　“張郎君，外面有人找,，想要預定今晚的飯食,。”

　　飯博士走了進來,，神情恭敬地說道,，語氣中卻透露出了些微的不屑。

　　畢竟,，現(xiàn)在無論是誰想要在涮肉坊吃飯,，都得預定到一個月之后。今天來的這個客人,，卻大言不慚地要直接見店老板,，還要預定今晚的飯食，這不是白日做夢嗎,？

　　李驚云心中一動,，問道：“那個客人長什么模樣,？”

　　現(xiàn)在,，每天開口就要找店老板本人，想要預定飯食的人數(shù)不勝數(shù),，李驚云可沒有時間和精力去應付每一個客人,。

　　“是個老頭，戴著一頂破破爛爛的幞頭,，也不知道戴了多少年了,。不過,，他的出手倒是很大方，直接拿出了兩枚50兩的大金錠,?！?p>　　飯博士回答道。