“這條就是鐵鱗鯇魚了,，主要攻擊手段是窒息泡泡,，雖然泡泡飄的慢,，但是被碰上的話,，也是很難纏的,?！?p>　　“它還有一個攻擊手段,，撞擊,，速度還是很快的,，單一條鯇魚撞擊的話，威力有限,，但成群的鐵鱗鯇魚沖過來,，那就不容小噓了，剛剛我就差點(diǎn)被撞到懷疑人生,?！?p>　　林燁提溜著鐵鱗鯇魚，開始講解這這種星獸的情況,，說完了攻擊方式后,，他有拍了拍它的魚鱗，說道：

　　“聽名字就知道,，它的鱗片防御力出色,，所以對付它的時候，要找到它的弱點(diǎn),，也就是這個部位,，重重的敲擊下去，震散它的大腦,，就擊殺完成了,。”

　　“很難想象吧,，以撞擊作為攻擊手段的星獸,，換個方向重?fù)纛^部，居然會死亡,?！?p>　　解釋中林燁也不忘點(diǎn)了點(diǎn)魚頭，兩個眼睛上方的位置,，直觀的告訴大家弱點(diǎn)所在,。

　　“至于怎么樣食用，為了節(jié)省時間,，我們就一邊處理一邊說吧,！首先是去除鱗片,，扣去魚鰓?！?p>　　嘴上在說,，林燁手上也沒閑著，摳出魚鰓后,，仗著菜刀的鋒利,，唰唰的幾下，他就將偌大的一條鯇魚刮干凈了鱗片,。

　　“然后的話,，斬去它的尾巴，抬起魚頭,，反復(fù)的折壓魚身,，讓魚血從魚尾部的切口，慢慢的流出來,，記得一定要壓干凈,，不然就不能吃了?！?p>　　一刀斬去魚尾,，林燁一邊壓魚身，一邊介紹道,。

　　這鐵鱗鯇魚被擊殺后,，其實(shí)在水里已經(jīng)泡了一會了，雖然沒有什么明顯都傷口,，但是魚血多少也是流走了一些的,，所以沒多大一會，魚尾那里就不再流出血水了,。

　　于是林燁開始剖開魚肚,，準(zhǔn)備取出內(nèi)臟，一邊操作,，林燁一邊也不忘提醒注意事項(xiàng),。

　　“在魚肚尾端，切開一個小口,，能掏出內(nèi)臟就可以了,，不過掏的時候，一定要小心一些,，千萬不用弄破了魚膽,，這東西可是劇毒，弄破了的話，這魚肉就吃不成了,?！?p>　　本來在地球的話，這一步最好是不開口,，直接用筷子伸入魚嘴,，別過魚鰓，然后卷一卷,，直接抽出內(nèi)臟的，但現(xiàn)在這星獸實(shí)在是太大了,，沒辦法那樣操作,，林燁只能退而求其次了。

　　小心掏出內(nèi)臟后,，林燁將雞蛋大的魚膽特意摘了出來,，展示了一下后，說道：

　　“就是這個東西了,，不過別丟掉,，它可是很好制毒材料?！?p>　　收起魚膽后,，林燁找了幾根結(jié)實(shí)的藤條，將藤條穿過魚鰓位置,，把魚放入粵江,，再將藤條系到岸上，魚頭逆著水流,，讓江流沖擊魚身,。

　　“雖然我們放過血了，但是難免還會有血水的殘留,，所以現(xiàn)在我們讓它在江水里沖刷一下,。”

　　“在家里的話,，我們也可以用水龍頭直接對準(zhǔn)魚嘴,，不斷灌水就行了，效果還更好一些?，F(xiàn)在我們來準(zhǔn)備一點(diǎn)姜絲,，用于去腥?！?p>　　說完,，林燁便取出了一塊姜，刮去表皮后,，唰唰的就切成了一堆纖細(xì)均勻的姜絲了,，這速度比以前切絲可快了一大截,。。

　　“中級刀工果然是不一樣??！”

　　看著成品的姜絲，林燁暗暗感嘆道,。

　　又等了一小會,，林燁覺得魚肉應(yīng)該沖洗的差不多了，于是走前去,，翻看了一下切口,，看到魚肉已經(jīng)不見一絲紅色了，他知道已經(jīng)沖洗干凈了,，于是便提溜了起來,。

　　放到早已取出的砧板，然后在魚頭稍下一點(diǎn)的部分,，用菜刀切了下去,，直至碰到鯇魚的脊椎骨，然后沿著脊椎骨順勢而下,，直接將半身的魚肉片了下來,。

　　鐵鱗鯇魚很大，林燁并不需要將全部都做成魚生,，所以他先把連著魚頭的那一半收了起來,。

　　“好了，沿著鯇魚的脊椎骨片下這一半魚肉后,，我們要做的是把它內(nèi)腔的黑膜刮掉,，這個會影響魚肉的味道?！?p>　　“然后將魚肋骨那一塊,，也片下來放一邊，再扒下魚皮,，扒的時候輕一點(diǎn),，盡量不要撕破了，魚皮也是一種很好的食材,?！?p>　　邊說邊做，林燁很快就處理完了這兩項(xiàng),，這時候便可以看到,，魚皮之下，有不少粉嫩的紅肉，沿著紋路像是鑲嵌在白肉上面一樣,。

　　看著這些粉嫩的紅肉,，林燁暗暗可惜，畢竟前世的時候,，這些紅肉可是上好的魚粥材料啊,。

　　不過既然系統(tǒng)提示不能食用，林燁也只能夠把它剔除掉了,，當(dāng)然他沒準(zhǔn)備半身魚都剔除,，他吃不那么多，也沒有那么多時間,，所以只是切下了一塊,，大概一斤左右，然后就開始剔紅肉了,。

　　手上的動作不停，林燁繼續(xù)跟觀眾介紹情況,，他開口道：

　　“現(xiàn)在就是處理的最后一步了,，只要見過這紅肉剔除，這魚肉就可以食用的了,?！?p>　　“剔除的話，比較需要刀工,，所以如果做不到,，完全可以貼著紅肉，整片都切掉,，就是浪費(fèi)了一點(diǎn),。”

　　這是一斤左右的魚肉塊,，面積也不大,，所以沒多一會，紅肉就被林燁剔除掉一干二凈了,，剩下的魚肉則顯得格外的雪白晶瑩,。

　　“其實(shí)現(xiàn)在這樣，魚肉就完全可以食用了,，不過為了更好的口感,，我還是把它做成一道菜吧?！?p>　　說完林燁拿出一塊干凈的布,，將魚肉上面的水分盡可能的吸干，然后先將大塊的魚肉，順著紋路切成了兩長條,，這是為了切片后方便入口,。

　　接下來就是展示林燁中級刀工的時候了，豎絲切片,，在魚肉魚細(xì)骨被切斷的沙沙聲中,，很快的林燁就將魚塊都切成了薄片。

　　捏起一片魚片,，林燁將它展示到了鏡頭前面,，只見這薄薄的魚片，晶瑩剔透,，竟能微微的透出西斜的陽光,。

　　“我們再拌一下調(diào)料，就可以開吃了,?！?p>　　將魚片都倒入碗中，加入少量的油和鹽,，再拌了拌,，一道復(fù)古的魚生就完成了。

　　“這道美食叫做魚生,，只是添加油鹽的吃法,，在舊紀(jì)元也是屬于復(fù)古的，我先來試試味道先,?！?p>　　說著林燁便夾起一片魚生放入了嘴里。

　　“嗯,，口感清爽,，味道清甜，很美味,，不過就是有小小的腥味,，有點(diǎn)美中不足，這時候我之前準(zhǔn)備的姜絲,，就派上用場了,。”品嘗完后,，林燁評價道,。

　　然后他便在魚生中加入了姜絲，再次進(jìn)行攪拌,。

　　“嗯,，這次好了很多,，魚腥味被姜蓋住了，雖然有點(diǎn)辛辣,，但結(jié)合魚生的清爽鮮甜,，卻是恰到好處?！逼穱L完加姜絲的魚生,，林燁再次說道。

　　前世吃魚生,，因?yàn)槭堑~是很容易感染寄生蟲的,，不過現(xiàn)在系統(tǒng)直接給出了生吃的建議，自然沒有這個風(fēng)險了,，所以林燁在觀眾們的羨慕當(dāng)中,，放心大膽的吃完了剩下的全部魚生。

　　收拾完碗筷,，林燁對著鏡頭說道：“好了,，今天的直播就到這里了，回去會第一時間上架美食的,，那么下次直播再見,！”

　　因?yàn)椴粩啾坏跗鸬奈缚冢谝淮?，觀眾沒有挽留林燁繼續(xù)直播,，而是催促他盡快回去,，他們迫不及待的想試試,，那些見都沒見到的新美食。

　　所以林燁也果斷的關(guān)掉了直播,，踏上飛板,，開始往庇護(hù)所飛去。

　　至于菰米,，林燁采集的已經(jīng)不少了,，剩下的就留給觀眾中的那些魂者吧，相信他們很快就會到到戰(zhàn)場的,。