還好,，梨兒不是那種小人得志的姑娘,，她雖然被老胡尊稱一聲大家,，但她心里清楚的跟明鏡一樣,，她只是殿下身邊一個貼身侍女罷了,，她被別人尊重,，那也是沾了殿下的光,。

　　她當然不會因為被人叫一聲大家就高興地連北都找不著，因此最先帶老胡去的,，就是她的住處,。雖然太子殿下說過，這手撕白菜,，可以加各種肉,，但她既然要教，那就得把殿下的手撕白菜分毫不差的做給老胡看,。

　　梨兒端起放著炸蝗蟲卵的碗,，當然，是蓋著的,，老胡見狀,，趕緊一搶。

　　“梨大家,，這事我來就行,，您就負責教我做菜，其他的一律我來,！”老胡道,。

　　他這一聲梨大家可不是亂叫的，老人精一聽李承乾的話,，就知道日后啊,，梨兒肯定是第一個學會李承乾發(fā)明的新菜的人，他先把這小姑娘馬屁拍到家,，還怕日后沒有新菜,？

　　梨兒見老胡這么熱心，也不好打人家的熱臉,，只得讓老胡拿著炸好的蝗蟲卵,。

　　不多時間，二人來到光祿寺,，老胡的徒弟們一見他們抱著一個碗，就像抱著親兒子一樣的師父,，都是精神一震,，趕緊站好。

　　“梨大家,，咱們開始吧,。”老胡道,。

　　說話時候眼睛直勾勾盯著梨兒,，還在放光，呀，糟老頭子,，看著就壞得很,！

　　梨兒也是被這火熱的眼神嚇了一跳，她強自鎮(zhèn)定,，四下一掃,，擼一擼袖子，就要上去洗白菜,。

　　“不不不,，梨大家，您不能上手,，您說就行,，我們來做！”老胡趕緊制止梨兒的動作,。

　　梨兒聞言動作一滯,，她這個總是干粗活，吃剩飯的侍女,，也成動動嘴皮子,，就有人幫她做事的大人物了嗎？

　　老胡見梨兒手里捧個白菜呆立不動,，趕緊給他的徒弟使個眼色,，他的一個徒弟從梨兒手里取走白菜，拿去洗,。

　　梨兒只得回到原來地方,，和老胡并排站著。

　　“菘洗干凈,，撕成半個手掌大的小片備用,。”梨兒道,。

　　徒弟們忙活起來,，老胡點點頭，然后打起手里的東西的主意,。

　　“梨大家,，我手里的這個寶物，可以打開看看嗎,？”老胡道,。

　　“大廚，這不是什么寶貝,，只是油炸蝗蟲卵罷了,?！崩鎯旱馈?p>　　“油炸……蝗蟲卵,？”

　　老胡念叨著打開蓋子,，里面是炸至金黃的蝗蟲卵，看著像是傳說中蛋炒飯的最高境界,，黃金蛋炒飯,！

　　油炸蝗蟲卵，不知道味道如何,，他心道,。

　　一手托著碗，一手伸進去,，捻起一粒,，就要放進嘴里。

　　“哎……”梨兒道,。

　　“梨大家,，怎么了？”老胡道,。他手上動作停下來,。

　　“大廚，這東西放了一下午了,，吃了也不知道會不會有事情,，等過會下鍋熱一遍再吃好些?！崩鎯旱?。

　　“梨大家，這沒什么,，我們廚子,，就是胃口好，再說了,，我只吃一粒,，不會有事的?！?p>　　老胡把這?；认x卵放進嘴里，緩緩嚼動,。放了一下午的蝗蟲卵，自然談不上美味,，但老胡卻嚼動的津津有味,，他好久沒吃過這么新奇的東西了,，油炸蝗蟲卵，真是絕佳的創(chuàng)意,！

　　“梨大家,，莫非這蝗蟲卵，就是手撕白菜的精華,？”老胡道,。

　　“應該不是?！?p>　　梨兒雖然只是略懂做菜,，但也敏銳的認識到一點，那就是這道菜的精髓,，應該是做菜的手法,，炒，而不是這些原料,。

　　老胡聞言不再多問,，反正他會知道的。

　　徒弟們弄好白菜,，梨兒眨眨眼,，又要上去干，被老胡拉住,。

　　“梨大家,，您說，您說,?！崩虾馈?p>　　“準備蒜片,，胡椒,，鹽?！?p>　　“把灶臺火生到最大,，再把豬油倒進去燒熱?！崩鎯旱?。

　　老胡聞言，面色一正,，把手里的碗遞給一旁的幫廚,，兩臂大張。這時立刻有弟子上前,，幫他綁好圍裙,，沒錯,，他要上場了，他一聽梨兒的話,，就知道,，他真正想知道的東西來了。

　　梨兒看著鍋里的油,，等看到冒煙,，知道油燒好了。

　　“把蒜放進去,，炒香,。”梨兒道,。

　　老胡聽到炒這個字,，眼中精芒一閃。

　　他手上動作不慢,，翻入蒜片,，翻炒起來。

　　“胡椒放進去,?！?p>　　老胡照做。

　　“撕好的菘放進去,，快速的翻炒,，不要停！”梨兒道,。

　　老胡趕緊把白菜倒進鍋里,，不斷翻炒。他頭一回遇到這種一開始做,，就要一刻不停的做的菜,，簡直太舒服了，太爽快了,，這才是他媽的做菜?。?p>　　“倒入炸好的蝗蟲卵,，翻炒,，炒熱加鹽，趕快出鍋,！”梨兒道,。

　　蝗蟲卵被老胡放在遠處，他急的一拍案板,，弟子趕緊把蝗蟲卵端過來,，他倒入一半,，嘩嘩嘩翻炒，加鹽,，出鍋，行云流水,，一氣呵成,。

　　完成菜品的老胡，長出一口氣,，好久沒有這么爽快了,，這種做菜方法節(jié)奏實在是太緊湊了！

　　他找個小盤子,，把手撕白菜分出來一些,，夾起來一筷子品嘗。

　　“好好好,！白菜的爽脆,，居然得到了保留，又多了調(diào)料的味道和蝗蟲卵的肉香,，這道菜,，簡直完美！”老胡道,。

　　他的弟子們都要急瘋了,，他們聞的一清二楚，這道菜當然好吃了,，都這么好聞,，不好吃就怪了。

　　他把自己吃剩下的菜遞給弟子,，讓他們嘗嘗鮮,，然后端起其余的手撕白菜，來到梨兒身邊,。

　　“梨大家,，這種神乎其技的做菜手法，一定有個響亮的名字,，莫非……”

　　“沒錯,，就是炒，這是一道炒菜,！”

　　“炒菜,！好！那這蝗蟲卵是……”

　　“城外田邊的小路上,，隨便一鋤頭就能挖出來,?！崩鎯旱溃暗钕逻€說了,，不用拘泥于蝗蟲卵,，炒別的肉一樣好吃?！?p>　　老胡點點頭,。

　　“這盤菜就勞煩梨大家?guī)ソo殿下們嘗嘗鮮了?！崩虾?。

　　“嗯?！?p>　　梨兒接過老胡炒好的手撕白菜,，找個食盒放進去，又拿了一疊餅子,，回去李承乾那里,。她這是連幾位皇子的晚飯都想好了，就是菜夾饃,。

　　梨兒走后,，老胡看看他這些搶著一碟手撕白菜的不成器的弟子，有些生氣,。

　　“明日一早,，隨我出宮，我們?nèi)ネ诨认x卵,！”老胡道,。

　　大唐抵御蝗災的行動，不算李承乾的調(diào)研,，應該是從光祿寺開始的,，吃，任何時候,，都是人的原動力,。