主持人上臺，先是用承國語言以及西洋語對現(xiàn)場的各位來賓,，致以問候,，接著,，便開始向各位來賓介紹每一位參賽酒莊的資料,，以及這次比賽的比賽規(guī)則,。

　　比賽一共分為三局,，實行記分制,。

　　第一局,，品酒,。

　　品酒，顧名思義,，由各大酒莊,、酒業(yè),、釀酒廠，分別派出一名優(yōu)秀的品酒師代表,。屆時,，比賽場地上會擺放各種年份，各種不同類型的名酒,，要求品酒師說出所品之久的名稱,，口感，年份,、產(chǎn)地以及釀酒工...