倘若在去的這趟車自己賣不掉的話，她也不出站,，就窩在出站的地下通道內(nèi),，等聽(tīng)到廣播響起火車進(jìn)站的廣播后，她就去各個(gè)站臺(tái)賣東西,，大不了自己上火車上去銷售,，不跟站臺(tái)上的商家搶生意唄。

　　想來(lái)只要自己注意點(diǎn)，找零時(shí)?？繒r(shí)間長(zhǎng)的火車上就好,，這點(diǎn)倒不怕。

　　反正路都是人走出來(lái)的,，她還就不信了,，只要自己膽子大，肯冒險(xiǎn),，嘴巴甜,，會(huì)講話，腦子再放聰明些,，腿腳再跑快些,，加上她的大力金手指，難不成還賣不完這點(diǎn)子貨?還掙不了這個(gè)錢?沒(méi)道理啊!

　　兩百多個(gè)雞蛋,，用一般的鍋還真莫可奈何,，加上一會(huì)雞蛋跟干豆腐還要一起鹵，那可是近五百的數(shù)目,，便是有大鍋能分開(kāi)煮蛋,，卻也在最后的工序上沒(méi)辦法啊。

　　為此,，李佳凝把目光瞄向了家里的材火灶,，把主意打到了以前，他們家用來(lái)煮豬食的超大鐵鍋上頭去了,。

　　曾經(jīng)他們家也是養(yǎng)過(guò)豬的,，可惜后來(lái)媽媽過(guò)世后，后媽懶,，自己小,，還要上學(xué)，要干家里所有的家務(wù),，也沒(méi)時(shí)間去打豬草,，這鍋倒也閑置了下來(lái)，不過(guò)眼下拿來(lái)給自己做生意用倒是正好,。

　　想到就做,，麻溜去巷子口的深水井提了幾桶水上來(lái)，挑了一擔(dān)家來(lái)后,，她就馬不停蹄的拿著鋼絲球刷鐵鍋,。

　　直到刷了三遍，好不容易把鍋刷干凈了,，這才滿意的再次挑了一擔(dān)水家來(lái)給鐵鍋滿上,，然后把雞蛋都小心翼翼密密麻麻的碼放到鍋里，最后李佳凝才去后院，找了些腐朽不用的破爛木頭,，點(diǎn)火把鍋給燒了起來(lái),。

　　得虧家里有這大鐵鍋，不然考慮不周的自己還真是得抓瞎,。

　　趁著煮蛋的功夫,，她接著又把豆腐干拿出來(lái)加工，好的鹵干豆腐要想好吃,，一定就得入味,，為了讓干豆腐入味，最好的辦法,，就是把每塊干豆腐用蓑衣刀法給切了然后再鹵,。

　　眼下自己是沒(méi)這功夫時(shí)間，她就模仿著學(xué)校里賣鹵干豆腐的小店一樣,，在干豆腐側(cè)面豎切一刀，把干豆腐破成兩半,，要斷不斷的樣子就好,，這樣一來(lái)她省不少的功夫。

　　快速的切吧切吧干豆腐,，時(shí)不時(shí)的去填下柴火,，一邊查看雞蛋烹煮的情況，李佳凝還在心里暗自打算,。

　　這生意她是打算長(zhǎng)期做下來(lái)的，每個(gè)周六她都弄這么一些去買,，然后再?gòu)膽咽羞M(jìn)貨回來(lái),，這樣的話,，在短時(shí)間內(nèi),，家里的破木頭啥的還夠燒兩天，但是時(shí)間長(zhǎng)了不行,，肯定是不夠燒的,，為了長(zhǎng)久的生意，她想她得去拜托下舅公,，讓他幫著自己去聯(lián)系下木材廠,，去那里拉一梆梆車(拖拉機(jī))的廢木材來(lái)燒火才行。

　　掄起干活李佳凝的手腳最是麻利,，沒(méi)多大功夫豆腐就干切好了,，趁著雞蛋還沒(méi)熟，她再次不嫌累的去挑了兩擔(dān)水家來(lái)，把家里的水缸都填滿后,，雞蛋也差不多熟了,。

　　想要鹵蛋好吃，還是那句話,，要入味,，所以剝蛋殼可是必要的工序。

　　兩百多的雞蛋看著多,，其實(shí)找對(duì)了方法,，剝殼也是很快的。

　　在她忙活著剝蛋殼的時(shí)候,，她那豬頭后媽也打牌散場(chǎng)回家來(lái),。

　　晃悠到了廚房，看到李佳凝面前擺滿了雞蛋與豆腐干,，她的目光閃了閃,，嘴巴張了張想說(shuō)話吧，又不自覺(jué)伸手撫摸上臉上的傷痛,，最終她倒是明智的沒(méi)有開(kāi)口,。

　　但是心里卻又給李佳凝狠狠的記上了一筆，心想著,，個(gè)砍腦殼的小逼崽子,，可又讓老娘逮到了吧?等你老子家來(lái)，她好再重重的,，好好的添油加醋一番告上一狀,。

　　這會(huì)子?她還是老老實(shí)實(shí)當(dāng)只鵪鶉好了,，畢竟小逼崽子的拳頭與刀子不認(rèn)人啊!

　　縮了縮脖子,，李敏華嘴里嘟囔著也不知道嘀咕些啥，最終卻是轉(zhuǎn)身離開(kāi)了廚房,，直接就出了院門去了外頭,。

　　李佳凝看到這幅動(dòng)靜，心里約莫也猜想到了,。

　　就她后媽的‘勤快’勁,，哪里會(huì)自己動(dòng)手豐衣足食?說(shuō)不定啊，這會(huì)子已經(jīng)是到外頭去覓食去了,。

　　搖搖頭,，不想去想這不相干的人，她加快了手里的動(dòng)作,。

　　一番忙碌下來(lái),，直到天都黑透了,，雞蛋才將將剝完，把大鍋里頭的水清理掉,，用清水刷干凈鍋,，李佳凝在灶洞下把火填旺，這才開(kāi)始炒料,。

　　鹵湯香不香，料子要么先浸泡,，要么先炒,，李佳凝用的方法就是先炒出味道。

　　她用的是南鹵,，南鹵不像北鹵那樣味道重,，南鹵香甜,，吃著還不上頭,，適合他們南方人的口味,。

　　當(dāng)然了，為了迎合他們西南邊愛(ài)吃辣的特性,，她的鹵湯做的還是辣味,，出來(lái)后有點(diǎn)像是火鍋底料一般的紅亮。

　　把切好的干豆腐,，剝好殼的鹵蛋都浸泡到紅油鹵湯中,，也不蓋蓋子,，撤去大火，就這樣用小火咕嘟著就好,，一旦蓋著蓋子鹵菜，這鹵好的東西就會(huì)有一股說(shuō)不出的悶味道,，這可是上輩子的大師傅教自己的絕招,。

　　趁著鹵菜的功夫，李佳凝把自己找到的舊背架拿出來(lái)刷洗干凈,，著架子有些像古代柴夫打柴用的背架,，只是自家的這個(gè)是用竹子做的,，放了很多年了,，來(lái)歷不明用著卻結(jié)實(shí)，眼下正好便宜了自己,。

　　另外又刷洗了兩個(gè),，曾經(jīng)開(kāi)冷飲店剩下的泡沫保溫盒,，把東西都洗干凈后放到一邊瀝水，再把明天要用的小鐵水桶刷干凈,，準(zhǔn)備工作就基本好了,。

　　做完這些時(shí)間是真不早了，剛才因?yàn)槊β?，她也不覺(jué)得肚子餓來(lái)著，這會(huì)子都忙的差不多了,，李佳凝這才恍然自己還沒(méi)吃晚飯。

　　想著這個(gè)點(diǎn)做飯也麻煩,，她依然還是掏了塊糍粑,，就著豆腐乳,，還很享受的撈了個(gè)鹵蛋，美其名是試試味道,，然后飽餐了一頓,。

　　不得不說(shuō)，用心做的食物,，哪怕現(xiàn)在蛋還沒(méi)有完全入味，但是味道還是挺不錯(cuò)的,，如果自己有錢,，她也是愿意買來(lái)嘗嘗的,。

　　收拾好了廚房，出門前再次給灶下添了把柴,，確保能讓鍋里的東西小火細(xì)燉著,，她這才轉(zhuǎn)身離開(kāi)灶房,。

　　想著她那后媽想來(lái)也不會(huì)來(lái)家吃完飯了,，干脆的，她把鎖自己房門的鎖頭拿了下來(lái),，一把把廚房門給鎖上了。