“院長,，不好了,，這敬老院突然停電了,，這米飯還沒有蒸了,，這接下來該如何是好啊,?！本驮谶@個時候,，敬老院的員工從屋外走了進來,。
“怎么突然停電了,，我怎么沒有接到供電部門的通知啊,。”郭愛敏皺眉,。
“郭阿姨,，出什么事了?！崩顭钔Ｖ沽撕拖?fàn)敔數(shù)恼勗?，笑問?p> “現(xiàn)在到了做飯的時間，這養(yǎng)老院竟然停電了,，我們這的米飯都是用蒸箱蒸的,，要是停電了，這飯就蒸不成了?！惫鶒勖粜Φ?。
不過，這也不是什么事,，頂多就是去外面買一些米飯回來,，他們是不會讓敬老院的這些老人餓肚子的。
“郭阿姨,，有什么要我?guī)兔Φ膯?？”李燁笑問?p> “沒什么事，頂多就是去外面買飯回來,，或者是換種主食,。”郭愛敏笑道,。
“換種主食,。”李燁笑問,。
“這個,，早上我們吃的早點是饅頭和粥，今早突然停電了,，我們可以吃面條,。只是，一下煮七八十人份的面條有些不方便,，必須分開來弄,。”郭愛敏皺眉,。
以往敬老院的早點也有面條的,，只是必須要有電，用風(fēng)機吹著大火爐,，這個水燒開的快,，這面條不容易泡爛了。
靠一個三星大爐子煮面條,，一次煮這么多,，還是太慢了。
“郭阿姨,，這個,，現(xiàn)在還早，我想去后廚看看,，看有什么能幫忙的不成,?！崩顭钤谡f話的時候，就去了后廚,。
今天早上,，廚師為這些老人準備的菜肴非常的簡單，就是昨天晚上李燁做的酸菜洋芋,，還有一個炒白菜,，還有一個麻婆豆腐。
洋芋都是削好皮的,，白菜也洗好了,。
也是昨天晚上剩的冷飯比較多，蒸箱就沒有提前上米飯,，要不然的話,，這米飯現(xiàn)在恐怕已經(jīng)好了。到時候只要炒點菜就可以了,。
“郭阿姨,，現(xiàn)在做面條有些不方便，去外面買米飯也可以,，可是廚房里的那些冷飯就浪費了,，我建議今天我們就做個燜洋芋飯吧?！崩顭钫业焦鶒勖羰切Φ馈?p> 今天,，李燁算是來做義工的,，他就想為瞎?fàn)敔斪鲱D好吃的。
到了這養(yǎng)老院,，自然也不能厚此薄彼,，應(yīng)該一視同仁。
“小燁啊,，你的意思是,，你要親自操刀，為大家做頓吃的,?！惫鶒勖魶_著李燁笑問。
“郭阿姨,，不可以嗎,？”李燁笑問。
“可以,，可以,，求之不得啊,，今天正好讓廚師大家放假休息一早上?！惫鶒勖粜Φ?。
通過聊天，郭愛敏她知道,，這李燁他的唞音號是以做美食為主的,，這說明李燁的廚藝應(yīng)該還不錯。
讓李燁幫忙做頓燜洋芋飯還是可以的,。
郭愛敏她知道,，之前李燁發(fā)水果的時候沒有現(xiàn)身，起不到多少宣傳作用,，可是現(xiàn)在這就不一樣了,，李燁他做飯給這些老人吃，就能夠錄制視頻,，這么有愛心的小伙子,，一定會受到多方關(guān)注的，到時候他在呼吁社會關(guān)愛老人,，這些老人就有福了,。
由郭愛敏出面，那廚師大姐今天放半天假休息,，這敬老院的廚房是變成李燁的了,。
五六十號人，而且還是老人居多,，他們吃不了多少飯,，可是這冷飯還不夠，這也沒關(guān)系,，李燁有辦法,。
首先，李燁是讓廚房里的大爐子燒上水,。然后將削好皮的洋芋用刀切成小塊,。
在農(nóng)村，特別是老一輩子,，當(dāng)時因為家里比較窮,，不是像現(xiàn)在，每家每戶都能吃得上白米飯的,。
糧食緊俏,，只能用洋芋替代，這洋芋燜飯,，就成了每家每戶的主糧,。
洋芋燜飯,，燜洋芋飯，都是一個意思,，有些區(qū)別的就是米飯的多與寡,。
而在前幾十年，農(nóng)村人吃的燜洋芋飯,，都是洋芋比較多,，米飯很少。
在老一輩,，李燁聽他父母說,，他老爸老媽小的時候家里非常的窮，而且還有一大家子人,，哪里有那么多吃的,，每頓飯，都是洋芋是主打,，一家七八口人,，要吃一大桶洋芋。
這桶可不是那種小水桶,，而是那種大水桶,。
當(dāng)時，因為吃的不好,，沒有什么油水,，不像現(xiàn)在生活好。那時候,，每個人的飯量都非常的大,，特別是一些家庭的強勞動力，他們非常的能吃,，那時候的大洋瓷碗，相當(dāng)于現(xiàn)在的大湯盆那么大,，一頓飯,，要吃兩三洋瓷碗。而且還不能吃飽,，吃這么多,，只能算是一個半飽。
飯菜沒有油水,，別看吃這么多,，一小會就又餓了。
而現(xiàn)在,，李燁要做的就是燜洋芋飯,，不過,，在這之前，李燁是又在廚房里找了一小塊火腿肉,。
李燁將這火腿肉片成薄片,。
現(xiàn)在是什么社會，哪怕就是燜洋芋飯,，這油水也要足,，要帶上一點葷菜。而這洋芋燜飯,，要是加上一點火腿,，燜出來的洋芋飯可香了。
現(xiàn)在,，在街上,，還有人專門燜這火腿洋芋飯，而且銷量還很不錯,。
李燁在廚房里一陣忙碌,，這郭愛敏在一旁幫忙打打下手外，她還負責(zé)給李燁拍攝視頻,。
要不是這里是養(yǎng)老院,，不適合作秀，李燁都想開個直播了,。
這爐火燒的非常的旺,，這洋芋都快熟爛了，李燁用筷子嘗了一下,，鹽合適,，不咸也不淡。然后淘了一小盤子米放到洋芋里,。在鍋里是鋪了薄薄的一層火腿片,。
等鍋里的湯汁翻滾起來，李燁看差不多了,，就將昨天晚上剩下的冷飯取了出來,，滿滿的一盆，直接就倒在了鍋里,，然后在用鍋鏟撥弄平整,，然后將鍋蓋給蓋上。
做完這一切,，就是收湯汁了,，這一步最關(guān)鍵，要是不注意好火候的話,，這洋芋燜飯容易糊鍋,，底下有一股子糊鍋氣,，這洋芋燜飯就算是失敗了。
李燁將這鍋蓋給蓋好了,，他是用毛巾,，將四周漏氣的部位給堵住，就一直側(cè)耳傾聽這鍋中的動靜,。
“小燁,，真的是沒想到，你還有這樣本事啊,，還會燜這洋芋飯,。”起初這郭愛敏她還擔(dān)心這李燁不會做飯了,，沒想到他的擔(dān)心還是多余的,，看這李燁如此熟練的的動作，她就知道,，這李燁真的是勤勞能干,，燒得一手好飯菜。
這燜的火腿洋芋飯還是非常專業(yè)的,。
沒過多久,，也就是半個多小時，一股誘人的飯香味是彌漫在屋里,。
而李燁也是徹底的忙碌開來了,，上下齊手，轉(zhuǎn)動那口大鍋,，避免鍋底的洋芋糊了,。