平時(shí)炒菜根本達(dá)不到這個(gè)效果,，壯壯從廚房跑到院子里，來回聞了聞衣袖,，就算是在茅坑里呆上個(gè)把小時(shí),，都沒這股味道強(qiáng)勁。
蔣進(jìn)在一旁煎餅,，開始還做出一副處事不驚的樣子,，逐漸的，他也沒能扛住,，把餅乘入盤中后捂住鼻子道：“老板,，抱歉，這味兒實(shí)在是...”
話都沒說完,，直奔院子里跑,。
李小白細(xì)細(xì)聞了下，只捂了三四天而已,，如果給臭豆腐做一個(gè)從1-10的臭味指數(shù)，目前這豆腐頂多到5,，還沒達(dá)到它的巔峰時(shí)刻,。
蔣進(jìn)跑到院中，深深的吸了口氣,，對(duì)著壯壯說道：“方才我以為要窒息了,，霎時(shí)間又活過來了，這味兒真的不可描述,，這可怎么入得了口,，光是聞著味道，我都想吐...”
‘嘔’
蔣進(jìn)說完,，壯壯立馬就干嘔起來,，現(xiàn)在整個(gè)院子都飄著這股味道。
李小白自顧自的煎著豆腐,，豆腐在油鍋里翻滾著,，發(fā)出‘呲呲呲’的聲音,，眼看著就要煎至金黃色。
“快了快了,，等我弄好了,，你們吃到就知道是何等美味?！崩钚“鬃匝宰哉Z(yǔ)著,。
說著，趁著在煎豆腐的這點(diǎn)時(shí)間,，要做點(diǎn)五香辣椒粉來蘸著臭豆腐吃才行,，光吃臭豆腐，彰顯不出這道美味的特色,。
說罷,，李小白從儲(chǔ)物柜里拿出干辣椒，看了先前蔣進(jìn)煎餅的鍋?zhàn)?，搖搖頭,，連當(dāng)下長(zhǎng)安城赤手可熱的廚子，都沒能捱過臭豆腐靈性的味道,。
要做五香辣椒面,，首先是要把干椒在鍋里翻炒下，介于剛才煎餅的鍋里還有些油,，又怕面的味道跟辣椒竄味,，考慮下來，還是不圖這一點(diǎn)點(diǎn)省事,，老實(shí)把鍋洗一下,。
用干毛巾擦干鍋里的水，開火把鍋加熱,，然后往鍋里滴了幾滴橄欖油后,，把辣椒倒里面，這時(shí)的火一定要小,，不然很容易就把辣椒給炒糊掉,。
另一邊，臭豆腐還在煎著,，這是非?？简?yàn)操作者的經(jīng)驗(yàn)，如果火大了,，就會(huì)跟辣椒一樣,，外面糊掉里面還是半生的，這樣很影響口感,，沒準(zhǔn)還會(huì)吃壞肚子,。
兩邊都同時(shí)上手,，這時(shí)的蔣進(jìn)沖著廚房里探個(gè)頭道：“老板，還沒弄完呢,？”
李小白沒說話,，等著一會(huì)兒弄好了他們就知道了，現(xiàn)在過多的解釋也無用,。
隨著辣椒加熱后,，慢慢的開始發(fā)出嗆人的味道，就連頭上的煙機(jī)都已經(jīng)無能為力了,。
臭豆腐的味道中夾雜著嗆人的辣椒味,，這真是感覺不會(huì)再愛了。
....
院中,，壯壯隱約聽到墻外有人在議論,，本能使他貼近墻角，這樣能更加清晰的聽到外面人在說什么,，但不聽也能知道個(gè)七八分,，這陸天的大院，味道怎么可能不飄散出去,。
墻外人甲：“我老遠(yuǎn)就聞著一股瘆人的惡臭味,，好像就是從滿福樓里出來的?！?p> 墻外人乙：“可不是嘛,，我家住在背后條街，坐在家中就隱約聞到臭味,，還以為是茅房出了問題,，原來是滿福樓?！?p> 墻外人丙：“這味道可真夠駭人的,，飄的整條街都是，其他酒家里的姑娘,，還有胡姬們都坐不住了，忙著在自己身上灑香料,，但都沒法掩蓋這股味道,，客人們都受不了這股味，紛紛走了,。也不知這李小白在搗鼓些什么,，照這么下去，是要驚動(dòng)官家的人了,?！?p> 壯壯聽著要驚動(dòng)官府,，臉色一變，這可是不得了的大事,，要趕緊制止李小白才是,。
他本能的抬起頭...
‘哎喲’
頭頂正好有張臉對(duì)著他，壯壯沒事,，反倒把對(duì)方嚇夠嗆,，一下子重心沒穩(wěn)給摔了下去。
這還有爬墻一探究竟的,。
廚房里,，李小白把炒脆的干辣椒，還有花椒,，胡椒等僅有的調(diào)料放到一起搗碎成粉狀,，在加點(diǎn)鹽，雖然沒有五香,，也有個(gè)三四香吧,。
這時(shí)的豆腐已經(jīng)煎至到金黃，用筷子輕輕戳一下,，能感到外殼的脆感,，跟雞蛋灌餅一樣，外脆里嫩,。
李小白忍不住夾起一塊,，鼻子聞聞，是這個(gè)味又不是,，畢竟臭得還不到味,。
對(duì)著臭豆腐吹幾口氣，然后蘸上辣椒粉,，輕輕咬一口...
‘咔嚓’
能明顯的感覺到臭豆腐焦脆的外殼,，還有這股淡淡的臭味，伴隨著帶有香味的辣椒粉,，一起送入口腔,。
壯壯在李小白把剩下的臭豆腐送入嘴里時(shí)跑進(jìn)來，見他已經(jīng)把豆腐都吃上了,，瞬間就被驚到,，這臭了一整條街的食物，居然真吃進(jìn)嘴里了,。
快速走到李小白身邊,，壯壯開始打量他。
“你干嘛??？”李小白問著,。
“哥，你真吃進(jìn)嘴里了,，這味道如同茅房,，甚至連豬圈的豬都不一定吃的東西，你居然...”
壯壯搖著腦袋道：“我說的不是這個(gè),，你這餿豆腐的味道,，已經(jīng)傳遍大街小巷了，外面還有爬墻偷看的,，在這樣下去,，官家的人可就要來了?！?p> “哪有這么夸張,，不就是做道菜而已，還能驚動(dòng)官府的人,！”
李小白嚼著嘴里的豆腐,，一副處事不驚的態(tài)度說著。
壯壯已經(jīng)徹底的崩潰了,，就因?yàn)楫?dāng)下人們的概念里,，豬圈跟茅房一起，所以豬被上流人士不待見,，好不容易讓食客接受吃豬肉的事,，那是因?yàn)闆]了土腥味，可這臭豆腐,，赤裸裸的味道擺在面前,，實(shí)在是不可描述。
李小白夾起一塊湊到壯壯面前道：“廢話少說,，你吃一塊,？”
壯壯文言臉色大變，立刻擺手道：“不不不,，哥,，我，這么不可多得的美味,，還是你自己慢慢享用吧,！”
李小白聽他這么一說，撇了壯壯一眼,，然后蘸了辣椒粉后一口吃下。
壯壯在一旁的表情,，就好像李小白在吃粑粑似的,，五官都嫌棄到扭曲,。
李小白嚼著臭豆腐，又夾起一塊沖著壯壯,，義正言辭道：“是不是兄弟,，是兄弟就吃了這塊豆腐，那句話叫什么來著,，有福同享有難同當(dāng),，更何況，我是在與你分享美食?。,。 ?p> 壯壯實(shí)在是太為難了,，是兄弟沒錯(cuò),，兄弟可以兩肋插刀，也可以把刀都插自己身上,，可面對(duì)這散發(fā)出廁所味道的臭豆腐,，壯壯膽怯了。
李小白見他磨磨嘰嘰的,，直接一狠心把豆腐塞壯壯嘴巴里,。
“啊,！”
壯壯一副要死了的表情,，李小白雖然知道筷子指人很不文雅，但還是沒忍住,，指著他道：“不許吐,，吃下去！??！”
壯壯感覺前所未有的委屈，表情扭曲的嚼起來...