把腸旺面上給賈貴時(shí),,他正前后打量著身邊的人,見到靠窗那的兩張出自他家的桌子,,沒人去坐,。
每一個(gè)進(jìn)來的食客,都會(huì)先打量下那張桌,,然后在默默走開,,他們不知道李小白要拿它干嘛。
賈貴端著腸旺面走到桌子前坐下,,既然都沒人愿意嘗試,自己就試試看,。
坐下后,,這張到腰以上高度的桌子,搭配胡凳坐著,,吃東西時(shí)感覺非常不錯(cuò),。
賈貴看著面前這碗冒著熱氣的腸旺面,紅彤彤的面湯,,還有一塊塊的紅色豆腐,,管他是什么,迅速拌勻后,,迫不及待夾起一小撮吃進(jìn)嘴里,。
一入口,賈貴的味蕾瞬間就炸開了,,食欲被舌尖上的微辣刺激開,,筋道脆爽的面,搭配那不知道是什么的紅色豆腐,。
捧起碗來喝一口面湯,,鮮香的面湯,在吃一粒脆哨,,這滋味,,美得不能在美,賈貴從未吃過,,滿福樓果然名不虛傳,。
然而,,不僅僅只是賈貴一人有這樣的感嘆,身邊的食客們紛紛表示,,滿福樓從來沒讓他們失望過,,每次發(fā)新品,都是一次新的突破,,令人眼前一亮,。
食客甲:“這褐色想必就是豬血做成,入口嫩滑,,堪比豆腐又勝過豆腐,。”
食客乙:“不錯(cuò),,最令我佩服的還是這切塊的豬下水,,真真是一點(diǎn)腥味都沒有,也不知道李老板用了何等方法除味,,這樣的搭配一出,,恐怕近日豬下水便會(huì)是人們頭號(hào)關(guān)注點(diǎn)?!?p> 食客丙:“非也,,非也,豬下水雖說做的好,,可這是滿福樓的獨(dú)門絕技,,不是人人都能會(huì)的,我敢賭上一把,,眼下除了李小白,,沒有第二人能有這樣的手藝?!?p> 其余食客聽后點(diǎn)頭,,很是認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。
賈貴驚訝,,剛才吃的以為是豆腐的,,居然是豬血,那切成小塊的是豬下水,,但自己卻絲毫沒吃出來,,這是怎么做到的!
這時(shí),,有新進(jìn)來的食客見都沒坐了,,就賈貴面前還有一張長相奇特的桌子,實(shí)在沒辦法,,只好走過來坐下,。
坐下時(shí)余光還不忘掃視下賈貴面前的腸旺面,。
壯壯過來招呼茶水,順便把賈貴的芝麻糊上了,。
賈貴看著這碗烏漆麻黑的芝麻糊道:“這樣子看上去...也跟賤內(nèi)做的不分上下,,并沒發(fā)現(xiàn)有獨(dú)特之處,不像腸,,腸..王面...”
壯壯扭頭回道:“是腸旺面,,旺,那字念旺,,火旺的旺,。再來,你別看這芝麻糊樣子普通,,那滋味不是家里隨便一磨就有的,。”
“噢,?那我到要嘗嘗看,!”
賈貴說著,舀起一勺芝麻糊,,還能見著有熱氣不斷冒出,,香氣撲鼻。
“聞著是要多了許些味料,,可這糊糊黑乎乎的一團(tuán),也分不清到底放了啥,!”
賈貴說著,,吃了口芝麻糊...
“香...實(shí)在是香,比起腸旺面,,我更偏愛這胡麻磨的糊糊,,但面也是獨(dú)一無二的好吃??磥砣蘸笥械没ㄥX的地方咯,!”賈貴點(diǎn)評著。
壯壯笑道:“那是自然,,若人人都能上手做出來,,怎能稱得上獨(dú)門秘方?!?p> 說罷,,那桌客人也點(diǎn)好吃的,聞著腸旺面這么香,,分量這么少,,當(dāng)然是要先上兩碗打底,,在來一碗芝麻糊。
壯壯本是要去廚房,,見李小白抱著個(gè)大壇子出來,,這是昨天泡菜壇子。
食客們一臉好奇,,這又是什么個(gè)稀奇玩意兒,。
李小白把泡菜壇子擱在柜臺(tái)旁邊放好后,看著食客們吃得那叫一個(gè)香,,但還是常規(guī)的問道:“諸位,,這味道可還合口?”
食客甲:“您這話問得多此一舉,,看咱們這陣勢便知,。”
食客乙:“明日還要來吃,,就怪我這肚子不爭氣,,才吃了三碗便飽了,可惜,,實(shí)在是可惜,!”
食客丙笑道:“聽過女人說自己肚子不爭氣的,沒見過這話從一大男人嘴里說出,,有意思,,實(shí)在有意思...”
“哈哈哈哈...”
眾人一致好評...
李小白在看看窗戶邊上的賈貴,本想過去打個(gè)招呼,,見他即刻擺手示意不用,,他不想打擾到人家做生意。
在看新做的桌子早有人坐下,,看來適應(yīng)得還不錯(cuò),,于是問道:“那邊位客人,這張新定做的桌子可還坐得習(xí)慣,?”
桌前客人聽后思量片刻后道:“也行,,這般高度的桌還是頭一次見,搭配胡凳,,倒也舒適,,只是,總覺著怪怪的,,我還是習(xí)慣原來的食案,。”
這個(gè)答案也算是在預(yù)料之內(nèi)吧,,一下子讓人改掉原來的習(xí)慣,,想來也不是十天半月就能改過來的,,既然有人愿意嘗試,那就慢慢來吧,。
李小白指著這湯泡菜笑道:“這是昨日我為了搭配腸旺面,,所做的泡菜,用料是生大蒜,,生姜片,,還有青椒,眼下已經(jīng)泡熟,,搭配面條,,清脆可口,解膩?zhàn)罟苡昧?,諸位不妨試試,。”
說完,,李小白給壯壯使了個(gè)眼神,,讓他給客人們呈上。
賈貴聽到青椒炒飯有些懵,,然后是泡菜,,把大蒜跟姜片用醬油泡,這也是頭一次聽說,,那個(gè)味道能好到哪里去,!
在來,自己不吃生蒜,。
何止是賈貴不吃大蒜,,在座的有不少人表示,不愛吃生蒜,,甚至有人直接不吃的,!
這就讓李小白很尷尬了,,炒菜,,面條里都有大蒜,果然這生蒜并不是人人都能欣然接受的,,曾經(jīng)自己也不吃,,只是,當(dāng)吃了這個(gè)醬油泡的之后,,好似又打開了新世界的大門,。
李小白說道:“諸位,倒是可以嘗嘗看,,這泡過之后的生姜生蒜,,辛辣味已沒有多少,,很好吃的喲!”
首先是賈貴,,他還是很認(rèn)同李小白的,,雖說他也不吃生蒜,但話都這么說了,,自然是覺得,,沒有一個(gè)廚子會(huì)是稟著做暗黑料理,去惡心食客的,。
于是...
賈貴說道:“李老板,,那就先給我來一小碟嘗嘗看,我也從不食生蒜,,若當(dāng)真如你所言,,大家在吃,省得在這兒互相猜疑,?!?p> 說完,壯壯開壇夾了兩半生蒜跟兩片生姜,,還有幾絲青椒,,遞到賈貴面前,用一副佩服的表情道:“我敬你是條漢子,,這生蒜,,我都沒法攻克?!?p> 賈貴笑笑,,說的時(shí)候的確是瀟灑,可這小碟配菜真真是放在面前后,,難免心生余悸,。
這一顆蒜白蒜,被醬油泡得黑乎乎,,還有生姜片,,也失去了姜黃色澤,就連旁邊那被切絲的青椒,,亦是如此,。
這么多雙眼睛齊刷刷的看向他,
鬼知道剛才自己為什么要說那樣的話,。
看著面前這一小黑碟配菜,,賈貴咽口了咽水,不就是顆大蒜么,藥不死自己的,。
筷子迅速夾起一半生蒜吃進(jìn)嘴里....