“小聲點(diǎn),，要是讓這家店里的人聽到,，還以為我是來刺探商業(yè)機(jī)密的呢,！”徐巽連忙說道,。

　　“是、是,！”這些女大學(xué)生顯然不是學(xué)經(jīng)濟(jì)的,，對(duì)于商業(yè)機(jī)密啥的并不太懂，還真把徐巽的話當(dāng)真了,。

　　同樣是做餐飲,，在這些女孩的眼里，做小吃就是土,，開大酒店就是壕,，而開這種自助餐廳就是洋氣,、優(yōu)雅、高大上,。

　　自助餐廳的裝修用紙醉金迷來形容都不過分,，在1997年的時(shí)候，對(duì)這些沒見過什么世面的女大學(xué)生極具吸引力,。

　　“徐先生,，你真行，看來雨璇說得不錯(cuò),，你真是個(gè)成功人士,！”女孩們對(duì)徐巽肅然起敬,。

　　陳雨璇問道：“你準(zhǔn)備在龍河開自助餐廳,？那兒能行嗎？別到時(shí)候餐廳開了,，卻沒有人進(jìn)去吃,！”

　　徐巽搖頭笑道：“不會(huì)的，我有把握,，一定能做好,！”

　　陳雨璇雖然也不是學(xué)經(jīng)濟(jì)的，但是她的眼光遠(yuǎn)不是劉敏霞等人可比的,，她問出的每一句話都很切合實(shí)際：“你房租多少錢一年,？”

　　“我自己買的門面，不用交房租,?！毙熨愦鸬溃熬退闶亲夥?，一月也不過一萬(wàn)塊錢,！自己買的房產(chǎn)，一個(gè)月只收一萬(wàn)租金不合算,，還不如自己做點(diǎn)生意,！”

　　“工人工資你能開得起嗎？”

　　“我算過了,，就算雇傭四十個(gè)工人,，一月的工資也不過兩萬(wàn)塊錢！”

　　關(guān)于工人工資這一塊,，徐巽確實(shí)算得很透,。前臺(tái)、買菜,、擇菜,、洗碗、傳菜等，最多不過四十人,。

　　龍河的平均工資只在四百元左右,，那么這些工人的月工資才16000元。

　　再加上后廚,，按慣例是一個(gè)大廚帶三個(gè)幫廚,，給這四人每月開3000元足夠了。

　　滿打滿算,，徐巽每月只要付出19000元的工資,，所以他對(duì)陳雨璇說，一個(gè)月的工資不過兩萬(wàn)塊,。

　　“那菜品,、酒水的消耗，你算過了嗎,？”

　　“菜品其實(shí)很好辦,，買些冷藏的肉類準(zhǔn)備著，趕上客人多的時(shí)候就多做一些,。蔬菜,、果盤、面點(diǎn)也一樣的操作,，不會(huì)浪費(fèi)多少,。酒嘛，都是最便宜的啤酒,、紅酒,，白酒都是另外算錢的。我大致算了一下,，每個(gè)客人能吃二十塊錢的食物就不錯(cuò)了,！”徐巽很有把握地說。

　　他這么一說,，陳雨璇就不相信了：“不會(huì)吧,！就算在省城，每個(gè)客人吃的食物也不會(huì)低于二十塊錢的,。龍河只是一個(gè)小縣城,，農(nóng)業(yè)人品那么多，大肚漢肯定不會(huì)少,，怎么可能只吃那么點(diǎn),？”

　　徐巽笑著解釋道：“省城的自助餐廳菜品齊全，而且海鮮占了很大的一部分,，肉類也大多是比較貴的牛羊肉,，所以,，客人們隨便吃一頓，消耗的菜品就不少,。龍河則不同,，肉類、水果和蔬菜都比省城便宜得多,，而且,，我不做海鮮。只是普通的菜肴做成多種花樣,，任他們吃,，又能吃多少？”

　　陳雨璇又問：“你準(zhǔn)備定個(gè)什么價(jià),？”

　　“每人38,！”

　　旁邊的劉敏霞點(diǎn)頭道：“38，比我們里便宜好多哎,！”

　　陳雨璇卻說道：“據(jù)我所知,，龍河那邊的工人月薪不過四五百塊錢，你一餐就收38,，他們能接受嗎？”

　　徐巽胸有成竹：“這個(gè)我有把握,。我的自助餐廳是面向年輕人的,，而龍河的年輕人最喜歡新鮮的玩意兒。只要我們環(huán)境搞得好,，年輕人肯定會(huì)來吃,。況且，他們又不是天天吃,，一個(gè)月吃一次,，我就賺大了！”

　　在他的記憶中,，何江海跳樓自殺后,，“鐵龍大廈”被轉(zhuǎn)手，有人在下面的裙樓里開火鍋店,。48元一位,，生意一連火爆了十多年。

　　徐巽之所以沒開火鍋店,，是覺得火鍋店不安全,。每個(gè)桌子下面放一個(gè)煤氣罐，萬(wàn)一有點(diǎn)什么事,，那就是店毀人亡的慘劇,。沒有什么管理經(jīng)驗(yàn)的他,，真不敢冒這個(gè)險(xiǎn)。

　　其實(shí),，他也想過,，如果開火鍋店，可以用電磁爐加熱,。但是此時(shí)的電磁爐在電器市場(chǎng)上還是新鮮玩意兒,，很多人都認(rèn)為電磁爐會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的輻射，所以沒人敢用,?；疱伒暾嬉秒姶艩t加熱，客人肯定不會(huì)上門的,。

　　“你的自助餐廳開業(yè)后,，估計(jì)每天能有多少人上門？”陳雨璇倒是很替徐巽著想,。

　　徐巽伸出兩根手指：“每天都不會(huì)低于200人,！”

　　陳雨璇幫他算了一下：“每位客人38，除去他們消耗的20元,，一人的凈利潤(rùn)是18,。每天200人，毛利潤(rùn)就是3600,。一個(gè)月就是108000,，再去掉工人工資20000，還有電費(fèi),、燃料費(fèi),、宣傳費(fèi)、稅收及各項(xiàng)開支,，你每月純利潤(rùn)不低于60000,。嗯，比把房子租給別人,，合算多了,！”

　　徐巽笑道：“一個(gè)月六萬(wàn)，我一年就是七十萬(wàn),。我這套門面房是140萬(wàn)買下來的,，兩年就賺回來了！”

　　陳雨璇卻說道：“一年才賺七十萬(wàn),，比你收購(gòu)股票賺錢可慢多了,！”

　　她說的不錯(cuò)，徐巽靠收購(gòu)股票,，不到三個(gè)月,，就賺了二百多萬(wàn),。

　　“股票都收完了，你就別惦記了,！”徐巽搖了搖頭,，“如果自助餐廳能做起來，我就把它推向蓮城周邊的縣城推廣,，甚至進(jìn)入蓮城,！”

　　在別人家的自助餐廳里憧憬著自己的自助餐廳，還要擴(kuò)大規(guī)模,，除了徐巽,，也是沒誰(shuí)了。

　　陳雨璇似乎也很看好徐巽的想法：“一家賺錢是不多,，但是開的店多了,，那數(shù)目就可觀了！”

　　說到這里,，她突然提議：“徐巽,，我能不能入股？”

　　徐巽笑道：“第一家你就不要考慮了,。我先做著,，如果真的能賺錢，我一定會(huì)拉你入股,。到時(shí)候,，不光是你，就連遜哥和涵姐我也要拉進(jìn)來的,！”

　　“遜哥？涵姐,？你們什么時(shí)候這么熟的,？”陳雨璇問道。

　　先前,，她跟徐巽見過兩次面,，徐巽開始是叫“許少”、“汪小姐”,、“陳小姐”,。后來，許遜開恩,，讓徐巽叫“許哥”,。至于這“遜哥”，則是他們那個(gè)圈子里的富二代和官二代才敢這么叫,。

　　“上次,，我去了一趟蓮城,，見到了涵姐和遜哥，他們請(qǐng)我在蓮臺(tái)賓館里吃了一頓,。就是那次,，我就這么叫上了！”

　　“哪一天,？我怎么不知道,？前一段時(shí)間，我可是一直都在蓮城的,，為什么不叫上我,？”

　　陳大小姐對(duì)自己被圈子屏蔽的事頗有些不滿。