謝謝,,謝謝大家啊,。
我被驚到了,我們以2500收藏,竟然在一個(gè)上午就得到了上千推薦票,!這是很讓人吃驚的成績(jī)??!
這是我寫書以來,,讀者粘性最高的一本書!
我很開心,、我很快樂,,我此刻充滿了信心!
最后,,謝謝各位讀者朋友,,你們總是能夠創(chuàng)造奇跡。
關(guān)于朋友們問的更新,,起點(diǎn)的書上架前是一天兩更的,,是要配合上架前的推薦流程,光暗也一直都是中午12點(diǎn)半和晚上7點(diǎn)半更新的:)
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肉禽部雖然也屬水臺(tái)范圍,,卻是有其獨(dú)特性,,是被后廚視為腌臜地的不祥之處。
畢竟是殺生啊,,說這里是后廚屠夫的聚集處也并不為過,。
學(xué)廚的人很少有愿意做這項(xiàng)工作的。
如果不是怕周棟被川菜系的川妹兒給拐跑了,,關(guān)姐才舍不得讓周棟進(jìn)肉禽部呢,,殺雞宰魚可是要手上染血的!
胖子倒是手腳麻利,,抓雞水平大大的,,一把就從雞籠里抓了只小公雞出來送到了周棟面前:“老大,,這就開宰麼,?”
蘇菜的香辣土豆塊幾乎是必點(diǎn)菜,這道菜里是需要用到雞肉的,,因此在肉禽部雞就是常備菜,,不用等前廳小姐姐下單過來就需要提前準(zhǔn)備。
胖子這段時(shí)間把這些規(guī)矩都摸熟了,,顯然是要在周棟面前抖機(jī)靈,。
他是看出來了,周棟做了早點(diǎn)部的‘三老板’還能放下架子回水臺(tái)工作,,將來的成就簡(jiǎn)直不可限量,,這條大腿需要緊緊抱牢了才是。
關(guān)姐氣地一把推開胖子,,著什么急啊你,,也不嫌臟!忙從懷里掏出暖得熱乎乎的塑膠手套,遞給周棟:“小周,,還是戴上手套吧,,畢竟不干凈?!?p> 周棟沒接手套,,他在仔細(xì)端詳這只雞。
洗菜技能到了完美級(jí)就已經(jīng)有了甄別各種食材的能力,,只是看了這只雞一眼,,腦中頓時(shí)現(xiàn)出詳細(xì)的信息——‘蘆花雞,出自蘇省見熟市沙家浜,,祖上曾為國家作出貢獻(xiàn)......
該雞為農(nóng)家半散養(yǎng),,有機(jī)飼料配合每日三個(gè)小時(shí)的走地時(shí)間,屬上品,!
該雞肉質(zhì)細(xì)嫩,,可做辣子雞、小炒雞胸肉,,麻油雞,、蘇系香辣土豆塊等等......
提示,該雞目前處于恐慌狀態(tài),,宰殺前應(yīng)先以手法安撫,,否則肉質(zhì)將會(huì)受到影響......
提示,大師級(jí)洗菜手法將使該雞精神鎮(zhèn)定,,坦然面對(duì)死亡,,保持原有肉質(zhì)。
完美級(jí)洗菜手法將使該雞精神愉悅,,欣然面對(duì)死亡,,肉質(zhì)細(xì)嫩程度+1?!?p> 周棟忍不住問道:“系統(tǒng),,如果我達(dá)到了傳說級(jí)洗菜,又會(huì)如何,?”
面對(duì)水臺(tái)這幫被自己鞭策激活的師傅們,,要升級(jí)到傳說級(jí)洗菜真不知還要多久,周棟只是好奇而已,。
“從容就義,、慷慨赴死,在痛苦中得到享受,,在死亡中成就高~潮,,它的靈魂和肉體將得到升華,,肉質(zhì)細(xì)嫩程度+5......”
周棟:“......”
“小周,你在想什么呢,?”
關(guān)姐關(guān)切地望著正在發(fā)呆的周棟,,有些替他擔(dān)心。
也不知道為什么,,小帥哥見到這只雞就開始發(fā)呆,,早就說了嘛,這種地方就不適合他來的,。
“小周,,你要是不適應(yīng)還是算了吧,年紀(jì)輕輕的沒必要手上染血,?!?p> “哦......我沒事的關(guān)姐,手套我戴不習(xí)慣,,不用了,。這只雞還是我來殺吧,或許我可以令它少受些痛苦......”
肉禽部的師傅聽得想笑,,年輕人就是年輕人,,什么叫你就可以讓它少受些痛苦了?當(dāng)自己是普渡眾雞呢,?
不過這個(gè)年輕人如今在水臺(tái)炙手可熱,,聽說在早點(diǎn)部也開始搞事情了,又有關(guān)姐一心關(guān)照,,倒是沒人說什么,,只是默默等待周棟丟丑。
肉禽部的活兒跟菜蔬部可不一樣,,這小子太驕傲了,,就該受些挫折。
周棟從胖子手中接過這只驚恐萬分的蘆花小公雞,,輕輕地道:“不怕不怕,,挺一下就過去了?!?p> 小公雞還是很怕,歪著腦袋死死地盯著周棟,,咯咯叫了兩聲,,撲棱著翅膀拼命掙扎。
“小周吧,?看你這樣子好像是第一次殺雞啊......”
一位肉禽部的老師傅有些看不下去了,,插口道:“殺雞動(dòng)作要快,,你跟雞廢話什么?一刀下去,,空盆接血,,然后扔進(jìn)血臺(tái)就是了。
記住啊,,用刀不能太輕也不能太重,,輕了放血就慢,雞的恐懼感就會(huì)增加,,影響肉質(zhì),。太重雞腦袋就掉了,會(huì)濺自己一身血,。
看你手生,,用我這把刀吧,剛磨過沒多久的,?!?p> “哦,那就謝謝許師傅了,?!?p> 周棟點(diǎn)點(diǎn)頭,接過許師傅的刀,,遞給胖子道:“老潘,,先幫我拿著?!?p> “好咧,。”
潘珂一把接了過去,,他如今都快形成條件反射了,,老大說什么就是什麼,接刀在手后才想起哪里不對(duì):“老大你殺個(gè)雞還得有人專門捧刀???關(guān)二爺也就這做派了吧?”
周棟也不理他,,一只手掐住雞的兩個(gè)翅根,,完美級(jí)洗菜技能啟動(dòng),足足40個(gè)贊賞值在造化后廚中迅速轉(zhuǎn)化為神奇的能量,,從他的十指指尖滲入雞的體內(nèi),。
因?yàn)槭植卦陔u毛下,倒是不懼被人看到,,否則周棟還真是難辦了,。
生命都是應(yīng)該被尊重的,,這只雞很快就將成為人類口中的美食、走完它短暫的一生,,雖不能說死的重于泰山,,卻也絕非輕如鴻毛。
懷著國際禽道主義關(guān)懷,,周棟不惜耗費(fèi)贊賞值,、動(dòng)用了完美級(jí)洗菜來為這只雞送行。
“咯......”
蘆花小公雞忽然一頓,,抬起雞頭看看周易,,兩只雞眼中恐懼漸漸消失,變得一片坦然......
或許人類看不懂這樣的目光,,可同樣躲在籠中瑟瑟發(fā)抖的公雞和母雞們卻看懂了,,一籠子雞都用期待的目光望著周棟......
“人類以雞為食,可是天知道這個(gè)宇宙是不是一樣有更高層的生命以人類為食物呢,?
我們的命運(yùn)其實(shí)都是一樣的,,只不過你更幸運(yùn),生命短暫有時(shí)其實(shí)也是一種幸運(yùn)啊......”
周棟的另一只手在雞頭上緩緩撫摸了幾下,,手勢(shì)輕柔,,度法自然,就如大江歸海,、風(fēng)動(dòng)林梢,,這只蘆花小公雞‘咯咯’叫了兩聲,目光中竟有一絲享受后的歡愉,。
“厲害啊......”
許師傅看得直撇嘴,,專家都研究過了,動(dòng)物被宰殺前會(huì)因?yàn)闃O度恐懼在體內(nèi)產(chǎn)生一種物質(zhì),,導(dǎo)致肉質(zhì)下降,,如果能夠解決這個(gè)問題,動(dòng)物的肉質(zhì)會(huì)更為細(xì)嫩可口,。
想不到這個(gè)年輕人竟然也考慮到了這一點(diǎn),,他的手法似乎很高明,有很明顯的‘雞療’作用,,就是有點(diǎn)神經(jīng)兮兮的,,你跟雞嘮叨什么啊,?還宇宙的高層生命,,三體看多了吧?
生命短暫還幸運(yùn),?人死了,,錢沒花完,這叫幸運(yùn),?
“刀來,!”
周棟忽然一把從胖子手中將菜刀抽出,眾人只覺眼前一花,,雪亮的刀光已從這只蘆花小公雞的雞頸上掠過,。
刀法之快,甚至裹起了一陣風(fēng),。
春風(fēng),。
恰似那多情的春風(fēng)。
蘆花小公雞走得很欣然,,它的雞生從未如此快樂過,,那一刀是如此之快、如此的溫柔,。
它走得沒有任何恐懼,、只有安樂欣然,小小的雞臉上一片安詳,。
“贊,!宿主竟然斬出了溫柔一刀!這種幾率只有百分之一,,因此得到系統(tǒng)隨機(jī)給予的初級(jí)寶箱一個(gè),。
同時(shí)因?yàn)闇厝嵋坏兜募映桑撾u肉質(zhì)細(xì)嫩程度+3,,超出完美級(jí)洗菜所能達(dá)到的上限,。
恭喜宿主,能夠斬出這樣的一刀,,說明你將有資格成為‘普渡眾禽獸’的好屠夫......”
“emmm......”
周棟聽得嘴角一陣抽搐,,‘普渡眾禽獸’?這都什么亂七八糟的,!