此時后勤組的人已經(jīng)送來了倉蕓需要的食材,,見到是淡水甜蝦,就連蔡波都有些疑惑:“倉師傅,,這就是你為天婦羅選的‘種’么,?”
有生機,方為種,。
島國人認為一份頂級的天婦羅是有生命的,,所以他們堅持認為天婦羅面皮里所用的,不應(yīng)該被叫做食材,,而應(yīng)該叫做‘種’,。
天婦羅的種只有區(qū)區(qū)十幾樣,其中以魚蝦最為多見,,
而蝦又是天婦羅的最佳良種,,其中又以海蝦中的牡丹蝦為最上品,這...
光暗之心
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