這艘畫舫漁船上,,頓時一陣聳動,。
兩大神廚都喜歡不切魚肝就直接下鍋,這是要推動后廚新風(fēng)潮,,邊緣化砧板嗎,,這可讓砧板上的勤行高手們情何以堪啊,?
“確實厲害,蔡前輩的天機(jī)勺果然是設(shè)計巧妙,、可奪天工,,不過說到底,靠炒勺分割食材,,終究不是正道,。
我輩廚師分割食材,,用菜刀才是王道正理?!?p> 周棟邊說邊用炒勺勾住鍋耳,,順時針蓄勢一顛,等到鍋中魚肝連同豬油飛起,,炒鍋落回灶上...
這艘畫舫漁船上,,頓時一陣聳動,。
兩大神廚都喜歡不切魚肝就直接下鍋,這是要推動后廚新風(fēng)潮,,邊緣化砧板嗎,,這可讓砧板上的勤行高手們情何以堪啊,?
“確實厲害,蔡前輩的天機(jī)勺果然是設(shè)計巧妙,、可奪天工,,不過說到底,靠炒勺分割食材,,終究不是正道,。
我輩廚師分割食材,,用菜刀才是王道正理?!?p> 周棟邊說邊用炒勺勾住鍋耳,,順時針蓄勢一顛,等到鍋中魚肝連同豬油飛起,,炒鍋落回灶上...