第18章人間美味
“行了吧,,你別再說了,,我們才不相信呢?!?p> 林英也奪過了那桶油,把它藏在身后,,不讓林芳碰,。
不能用油,林芳便想到了別的辦法,。
用泡椒也是可以的,。
這方法更簡單。
所以,,腦子里一轉(zhuǎn),,林芳問劉翠花道:“娘,我們家有泡菜嗎,?”
“泡菜,?有啊,就泡了一些姜,,紅椒什么的,,你要它干嘛?”
“你們不讓我用油,,我就用泡菜唄,,一樣可以吃的?!?p> 說完,,林芳就在燒火的大鍋里,,加了點(diǎn)兒水,讓水燒開,。
緊接著,,林芳就把洗凈的黑木耳倒進(jìn)了那口大鍋里。
用大大的鍋鏟把黑木耳給焯了水,,不能讓它煮得太厲害,,否則煮軟了就不好涼拌了。
用一個漏勺將那黑木耳從鍋里撈出來,,林芳用一個大碗盛了,,把它晾在一旁待用。
接下來,,林芳便去廚房一角,,找到了一個泡菜壇子。
按照農(nóng)村的習(xí)慣,,這泡菜可是平時做菜不可缺少的,。
不管是農(nóng)村還是城市的人們,家家戶戶都會備好幾個壇子,。
不過在八零年代,,沒那么講究,一個泡菜壇子便泡了各式各樣可用來下飯的菜,,蘿卜,,芹菜,姜之類的,。
泡熟以后,,直接用來下飯,又或者是用來炒菜,,煮魚,,都很實(shí)用。
林芳則直接舀了一些泡菜酸水,,還撈了一些紅椒,,放在菜板上,把它們剁碎了,,待用,。
把焯過水的黑木耳,加上一些調(diào)料品,,比如蔥,,姜,蒜末,等等,。
最后,,把那泡菜酸水,加上那紅辣椒一起,,拌在黑木耳中,,再嘗嘗咸淡滋味。
林芳只覺得這簡直就是人間美味,。
這也是她來到這個平行空間后,,做的第一道菜。
她相信,,只要嘗過這這道菜的人,,都會覺得它的滋味美妙。
涼拌黑木耳,,絕對是一道下飯菜,,好吃得讓人停不下口。
林芳把那黑木耳拌好以后,,端上了飯桌,,放在了最中間的位置。
其余幾個人看著那道菜,,隱約聞到一股子清香味兒,,混合了黑木耳的自然清香,,加上泡菜酸水本身的酸味兒,,再加上其余調(diào)料的香味混在一起,就成了一道絕對刺激味蕾的下飯菜,。
林芳夾了一塊拌好的黑木耳,,放到劉翠花嘴邊,對她笑瞇瞇道:“娘,,你嘗嘗吧,,你絕對沒有嘗過的美味?!?p> 劉翠花半信半疑,,林芬更是急道:“娘,別吃,,萬一有毒呢,?”
然而,林芳卻回頭瞪她一眼道:“我剛剛吃過的,,怎么沒被毒死,?”
林芬不開口了,只是依舊不甘心。
劉翠花雖然也很猶豫,,但那香味兒卻刺激地人只想往嘴里送,。
于是,她猶猶豫豫,,還是把那塊黑木耳放入了嘴里,。
這一入口,劉翠花就覺得四肢百骸都有一種被打通的感覺,,味蕾感受到了前所未有的全新感覺,。
就像打開了新世界的大門,劉翠花臉上的表情也如同陰云密布,,變成了撥云見日,,瞬間晴朗無比。
她笑著對林芳點(diǎn)點(diǎn)頭,,歡喜道:“三兒,,這東西,真的很好吃,!你是怎么做的,?”
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西門關(guān)大人
本文帶美食向,不光是虐渣打臉,,女主也是大廚出身,,以后關(guān)于做菜的內(nèi)容也會不少,希望大家會喜歡,!