第三章 人民公社
陸田拉著菊花來到灶臺(tái)跟前,。
這時(shí),,桃花已經(jīng)把鍋洞里的柴火點(diǎn)著了,接著又加了幾根粗一些的柴火。
桃花問陸田:“你倆不在外頭耍,,來灶房干啥,?”
說話間,,桃花起身拿了一個(gè)蒸饃,,掰成兩半,多的給了陸田,,少的給了菊花,。
陸田答道:“姐,我倆是想給你幫忙做飯,?!?p> 桃花高興的說道:“弟弟長(zhǎng)大了,知道給姐幫忙了,,先把饃吃完再說,。”
菊花也搶著說道:“姐,,我…我也要…要幫忙,。”
桃花開心的笑著說:“小妹也長(zhǎng)大了,!”
搬過來一個(gè)小凳子,,桃花讓菊花坐到灶臺(tái)旁邊吃饃饃。
然后她去給鍋洞里面添了些柴,,之后學(xué)著母親的樣子,,從父親用藤蔓編的筷筒里,拿了一雙竹筷子,。
桃花揭開酸菜缸,,左手拿盆,右手拿筷子,。她把盆擱在缸邊上,,努力的踮起腳,然后將身子探進(jìn)缸里撈了半盆酸菜,,放到了案板上。
陸田咬了一口饃饃,,把剩下的放到鍋臺(tái)上,。然后雙手使勁的拉著風(fēng)箱,,他興奮地說道:“姐,看我拉的美不,?”
桃花笑著說道:“陸田拉的美很,!”
菊花乖乖的坐在小板凳上吃饃饃,桃花倒了半碗開水,,又放了兩勺白糖,,攪了一會(huì),放在一旁晾著,。然后她讓陸田剝蒜,,自己去燒鍋。
大約過了二十分鐘的樣子,,水燒開了,。桃花站在一個(gè)木墩子上,給熱水壺里灌滿水,,然后慢慢的從木墩子上下來,,小心翼翼的把水壺放到案板上,并往里面推了推,。
給鍋洞里加了兩根比較粗的硬柴,,桃花又去灶臺(tái)背面站到木墩子上,開始攪拌母親放在鍋臺(tái)上葫蘆瓢里的玉米粉,。
她努力想象著母親的樣子,,先用左手抓著玉米粉往鍋里撒,右手用攪面筷子攪動(dòng),。
等玉米粉剩的比較少的時(shí)候,,桃花就把葫蘆瓢翻過來把里面剩下的玉米粉全部倒了進(jìn)去,之后他又把小碗里的一勺堿面灑到鍋里,,然后用攪面筷不停的攪著,。
陸田把剝好的大蒜瓣放到案板上,又去拉風(fēng)箱,,很快鍋就燒開了,。
桃花放下攪面筷子,把鍋蓋蓋了半邊,,然后從木墩子上下來,,又把柴用火鉗往鍋洞里面送了送。
經(jīng)過不斷的加柴,、攪飯,,直到看著飯變得粘糊了,桃花就把鍋蓋拉了拉,讓鍋蓋把大鐵鍋蓋的更嚴(yán)實(shí)一些,,只留著攪面筷卡在鍋邊的那個(gè)縫隙,。
看到鍋洞里還有沒燒完的柴,桃花就沒有再往里加柴了,。
菊花吃完了手里的饃饃,,要喝水,桃花就把之前晾著的糖水端給她喝,,陸田也過來喝了幾口,。
桃花再次把鍋里的飯攪了十幾下,蓋好鍋蓋后,,她把案板底下放的辣對(duì)窩用力挪了出來,。
她學(xué)著母親的樣子用辣對(duì)窩砸辣椒和大蒜,手困了就停下來歇一小會(huì)兒,。
過了一會(huì)兒,,桃花覺得砸好了,就用勺子把辣椒和大蒜泥挖了出來,,放到酸菜里面,。
想起母親每次都會(huì)往酸菜里面放三勺鹽,桃花也就照著做了,,然后用撈菜的筷子來回?cái)嚢琛?p> 拌好后,,她夾了一點(diǎn)兒放到嘴里嘗了嘗,感覺鹽的味道差不多,,這才松了口氣,。
做完這些事情,桃花就帶著陸田和菊花到場(chǎng)院里去玩兒,。
沒多久,,大人們就放工回來了。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到父母回來了,,陸田跑上前搶先說道:“我?guī)臀医惆扬堊龊昧?!?p> 王小琴高興的夸道:“你幾個(gè)都是好娃?!?p> 洗完手,,王小琴來到廚房里把鍋蓋揭開,高興的大聲叫道:“她爸,,你快過來看你娃做的飯,。”
陸安擦了把臉,,快步走到廚房,,他以為飯做的不好,,不能吃。
可當(dāng)他看到粘糊,、冒著香氣的飯時(shí),,就趕緊盛了一碗端給老太太,高興的說道:“媽,,吃你孫女兒做的糊湯,熬的很到,,你嘗嘗,,香的很!”
這時(shí)大哥陸民,,二哥陸坤也都放學(xué)回來了,,王小琴已經(jīng)給每個(gè)人都把飯晾著了,圍著鍋臺(tái)擺了半圈,。
大家吃著桃花調(diào)的酸菜,,一邊吃著,一邊夸獎(jiǎng),,桃花感到非常高興,。
陸安端著飯碗跟大兒子和二兒子坐到一起,一邊吃,,一邊夸道:“桃花會(huì)做苞谷糊湯了,,以后咱就不用回到屋餓著肚子等飯吃了!”
中午飯是搟面條,,桃花做不了,。
那年月還吃不上純麥面做的面條,吃的是用黃豆粉,、蔓豆(一種雜糧)粉,、洋麥粉摻雜到一起的雜面做的面條,吃多了肚子會(huì)發(fā)脹不舒服,。
為了讓母親回來做飯能夠快一些,,桃花割了些韭菜洗好后放到案板上,然后把土豆去了皮,,洗干凈后用山泉水泡著,。
這樣等母親回來做飯,土豆皮就不會(huì)發(fā)黑了,,這是奶奶教給桃花的訣竅,。
有了第一次做飯成功的經(jīng)驗(yàn),桃花信心倍增,。她對(duì)王小琴說道:“媽,,我要學(xué)會(huì)做所有的飯菜!”
下午王小琴在屋水河對(duì)面的梯田里除草,桃花就帶著陸田,、菊花一起在不遠(yuǎn)處的河灘上玩兒,。
陸田說:“咱們用石頭壘個(gè)鍋臺(tái),玩做飯飯(過家家)吧,?!?p> 桃花點(diǎn)了點(diǎn)頭表示同意。
桃花找了塊平整光滑且相對(duì)較大的深藍(lán)色石頭讓菊花坐著,。
陸田搬石頭,,桃花壘。姐弟倆忙了約莫一袋煙的功夫,,鍋臺(tái)壘好了,。
桃花找了塊相對(duì)較圓的石頭架到“灶臺(tái)”中間的空處,當(dāng)做鍋,。
陸田揪了把毛毛草,,當(dāng)韭菜,又去鞠了一捧沙子當(dāng)作玉米粉,,然后慢慢的撒到“鍋”里,。
桃花找來一根筷子粗細(xì)的棍子當(dāng)攪面筷,陸田灑沙子,,桃花攪拌,,他們還找了些小木棍放到石鍋底下當(dāng)作柴火。
一會(huì)兒“飯”熟了,,桃花說道:“我來賣飯,,陸田你假裝買飯?!?p> 他們撿了些細(xì)碎的白火石裝在口袋里,,當(dāng)作錢用。又找來平板石頭作為飯碗,,用一個(gè)窄長(zhǎng)條灰色的薄石片當(dāng)作飯勺,。
一切準(zhǔn)備就緒。
陸田拿著“碗”,,問道:“你這飯要多少錢一碗,?”
桃花微笑著說道:“五分錢一碗?!?p> 陸田伸手在衣服口袋里掏出五個(gè)白石子交給桃花,,桃花就給陸田打了一碗沙子糊湯飯。
菊花在一邊擺弄石子玩兒,,姐弟仨就一直這樣開心的玩著,。
那年月,,公社干活,中間有半個(gè)小時(shí)的休息時(shí)間,,有些人會(huì)湊在一起打撲克牌,,有些人則趁著這個(gè)時(shí)間打豬草。
王小琴怕太陽落山后河邊冷,,就把姐弟仨送回了家,。
閑不住的桃花,回到家就讓陸田帶著菊花在屋外玩兒,,然后自己去做晚飯,。
這次母親沒有提前給大鐵鍋里添好水,桃花就給水缸跟前放了個(gè)木墩子,,然后踩上去。
她拿起掛在水缸邊上的葫蘆瓢去舀水,,一瓢一瓢數(shù)著數(shù)倒進(jìn)大鐵鍋里,。
還差最后一瓢水,可是這時(shí)水缸里的水不多了,,桃花拿著瓢已經(jīng)夠不到水了,。
她就踮起腳將身子努力探進(jìn)水缸里去舀水,因?yàn)樘^用力,,撐在水缸邊的左手滑了一下,,桃花整個(gè)人一下子就倒栽進(jìn)了缸里。
幸虧水缸不是很深,,水也不多了,,桃花就用手撐著缸底,大聲的喊奶奶,。
可是喊了半天,,奶奶就是聽不到。喊弟弟妹妹,,他們也都沒有回應(yīng),。
桃花心里越來越恐懼,豆大的汗珠順著臉頰滴進(jìn)了水里,。