“前幾日那雨來的急，家里所有的柴草都被淋濕了,，好在這兩天太陽好,，這些柴草才能曬干，要不然,，就是有肉也吃不上,。”老嫗給灶眼里塞了一把干柴,，一面感嘆著說道,。

　　瑾娘這才知道為什么昨天中午給她吃的是涼粥了,，原來是因?yàn)闆]有干柴啊。

　　哎,，這個(gè)家里,，這日子過的也正是艱難，老的老小的小,，災(zāi)難來臨的時(shí)候,，可不就是最艱難的？

　　哪怕就是為了報(bào)答阿武的救命之恩,，她也要趕緊賺錢才行,。

　　娘兒兩個(gè)忙活了一個(gè)多時(shí)辰的時(shí)間，一盆肉干在簡易的烤盤里烤了出來,。

　　原本紅色的肉在考過之后,，顏色更加深了一些，但是濃濃的肉香也彌散在了整個(gè)的院子里,。

　　“這個(gè)看起來還真好,！”老嫗笑著將那些肉干一塊塊的取出來裝在一個(gè)小盆子里。

　　瑾娘嘗了一小塊,，小心翼翼的咬了一口,，雖然沒有后世那樣的滋味，但很有嚼勁,，就這種沒有調(diào)料的情況下做出來的肉干來說,，已經(jīng)很不錯(cuò)了。

　　“味道還不錯(cuò),，只是大娘您的牙齒不好,，只怕是嚼不動(dòng)?！辫镉行┻z憾的說道,。

　　老嫗的牙齒確實(shí)不好，有軟爛的還能吃,，硬了根本沒辦法嚼,。

　　看看旁邊眼巴巴看著的阿文和阿菜，老嫗呵呵笑著說道：“我吃不吃的有什么要緊,！”

　　瑾娘拿了一塊給阿文，阿文有些局促的看著手中的肉片,，看了半晌,，才終于舍得咬下去。

　　那絲絲濃濃的肉香在口齒中彌散開來,，這可比這兩天吃的豬下水要好吃很多,，阿文迫不及待的又咬了一口,。

　　肉干確實(shí)很硬，但是阿文卻很用力的嚼著,，很快就將一塊肉干吃完了,。

　　“姑姑，這個(gè)肉真好吃,！”阿文有些羞澀的砸吧著嘴巴說道,。

　　老嫗也給了阿菜一塊，可阿菜到底年紀(jì)小,，烤干發(fā)硬的肉干她根本嚼不動(dòng),，小牙齒用力的咬了好幾下之后，最終還是放棄了,。癟著嘴說道：“姑姑,，咬不動(dòng)！”

　　瑾娘抱起小丫頭柔聲說道：“沒事,，咬不動(dòng)這個(gè),，咱們煮了給阿菜吃好不好？”

　　小丫頭這才高興了些,，拍著黑乎乎的小巴掌說道：“好啊，好啊,，阿菜要吃肉肉,，吃軟肉肉！”

　　瑾娘這才想起來,，這么小的孩子,，吃瘦肉只怕不好消化，只能適當(dāng)?shù)某苑嗜?，?yán)格來說,，這孩子應(yīng)該多吃米面才行。

　　好在,，家里還有些米，要不然從今日開始,，單獨(dú)給這小丫頭做些肉粥吃,？

　　她才想著，就聽見老嫗又開口了：“這東西好,，以后阿武上山的時(shí)候,，給他帶兩條，就不用一直餓著肚子了,?！?p>　　卻是老嫗想起每天中午都吃不上飯的大孫子心疼,，畢竟，阿武現(xiàn)在算是家里的頂梁柱呢,。

　　“您說的是,，阿武現(xiàn)在正是長身體的時(shí)候，可不能餓著,，早上就吃那么點(diǎn)兒,，上山就是一天可不行?！辫稂c(diǎn)頭表示贊同：“以后，咱們的伙食要改變下才行,，三個(gè)孩子都是長身體的時(shí)候,。”

　　瑾娘想著阿武是個(gè)天生神力的人,，便能猜測，他的胃口應(yīng)當(dāng)極好,，就連昨天晚上在內(nèi),，阿武應(yīng)該都沒有吃飽。

　　還有阿文和阿菜兩個(gè)孩子,，總這樣跟著大人們饑一頓飽一頓的可不行,，要是這么小就傷了胃，以后可怎么辦,？

　　老嫗重重嘆了一口氣說道：“可不是，只是家里情況就這樣,，也沒辦法,！”

　　要是有這個(gè)能力，她也想給幾個(gè)孫子孫女兒們吃的好一點(diǎn),。

　　“大娘,，這事兒，咱們回頭慢慢解決,，總能有辦法的,。倒是那些豬心、豬肺和豬肚什么的也要煮了才好,。天氣熱，就是泡在水里也不行,?！?p>　　這樣困難的家里，凡是吃的,，可是一點(diǎn)都不能浪費(fèi),。就算豬下水，也是葷腥啊,，吃了補(bǔ)身體，總比光吃野菜好,。

　　“我都換了三次水了,，再換水也要放不住了?！崩蠇炓差櫜坏脗辛?，忙說。

　　“我們這就煮上,，晚上吃豬雜碎湯,。對了，大娘,，我記得還有些豬板油,，也要熬出來才行，我們家里也沒有菜油,，有了豬板油,，炒菜吃也香?！辫锎藭r(shí)儼然一副女主人的樣子,。

　　兩個(gè)人都是勤快人,，說開始就開始了，一個(gè)燒火,，一個(gè)熬豬油,。

　　本來就是一頭小野豬，雖然肥,，但板油并不多,，也就熬了差不多兩斤左右的一小壇子。

　　看著清亮亮的滾燙的油，老嫗激動(dòng)了,，多久沒見過這么多的油了。

　　家里日子太難過了,，油這樣奢侈的東西,，都有好幾個(gè)月沒見了，還是過年的時(shí)候買過半斤豆油,，早就吃的一點(diǎn)都不剩了,。

　　“總算有油了,，總算有油了！”老嫗喃喃的說著,，激動(dòng)的眼中都帶著淚花了,。

　　瑾娘從鍋里撈出油炸笑道：“油渣也是好東西呢，剁碎了包餃子也極好,?！?p>　　“可不是，這可都是我們家里以前見不到的好東西哩,?！?p>　　老嫗找了小盆子，將那一點(diǎn)點(diǎn)的油炸也珍而重之的放了起來,。

　　接下來，就是要處理頭蹄了,，瑾娘燒了一大鍋的熱水,，將頭蹄燙了一遍，開始拔毛,。

　　兩個(gè)小家伙別的忙幫不了太多,，可是拔毛這件事做的倒是挺利索的。

　　幾只手一起行動(dòng),，很快就將頭蹄都拔的干干凈凈不見一根毛了。

　　瑾娘看著白凈的頭蹄笑了,，后世拔毛是用瀝青,，雖然快，但這是要吃下肚子的東西,，用那樣的方法對身體不好,。

　　白嫩嫩的豬手?jǐn)[在眼前，瑾娘的心里已經(jīng)浮上一百種的吃法,，紅燒豬手不錯(cuò),，鹵豬頭肉和鹵豬蹄也極好。

　　只可惜,，這也就是想想罷了,，這里也沒有鹵料，甚至連多余的調(diào)味料都沒有,。只有鹽巴的瑾娘也就只能做湯了。

　　“大娘,，這豬蹄剛才又收拾了一遍,，放在窯里明天早上起來再燉吧?！?p>　　天氣雖然炎熱,，可是窯洞里倒是很涼快，要不然,，這些肉放到現(xiàn)在,，也要壞了。

　　“這豬蹄咋弄,？”老嫗已經(jīng)習(xí)慣問瑾娘了,。

　　“我們就做豬蹄湯吧，湯湯水水的,，喝下去肚子里舒服?！边@話自是瑾娘安慰老嫗的,，

　　要是有其他的作料，她可不會天天都喝湯,。