“自然，人的身份地位不同,，就會(huì)影響到他的喜好,，如果能了解人的身份和地位，對(duì)于了解客人的喜好需求,，以至于消費(fèi)能力都是很有好處的,。”瑾娘一面低頭做自己手中的活計(jì),，一面隨意的開口說,。

　　在后世的時(shí)候，她不知道針對(duì)這些研究了多長時(shí)間,?？墒牵苊黠@在這個(gè)時(shí)候,，還沒有人研究這個(gè)事情呢,，她這個(gè)理論應(yīng)該是新鮮的。

　　強(qiáng)子沉默了,，之前好像沒人這么說的,，都說做菜就是要掌握火候行業(yè)調(diào)味料，可是眼前這位小娘子卻提出了不一樣的說法,。

　　“自然,，現(xiàn)在河州因?yàn)樗疄?zāi)的關(guān)系,，食材匱乏，客人也少,，這些理論未必就能用得上,。”瑾娘話雖然如此說,，可是心里對(duì)此卻有不一樣的看法,。

　　河州不過是個(gè)小城，大部分的客人應(yīng)該都是熟人,，這樣那就更應(yīng)該看人下菜了,。

　　嗯，好吧,，看人下菜不是褒義詞,，可是用在這上頭，卻一點(diǎn)錯(cuò)處都沒有,。

　　“娘子說的十分有道理,，我受教了?！睆?qiáng)子十分誠懇的說著,。

　　可是，瑾娘卻忽然想起一件更加重要的事情來,。

　　“壞了,！”瑾娘忽然就叫了一聲。

　　她有些慌亂了,，埋怨自己怎么能這么粗心,，居然將阿武一個(gè)小孩子放在外面這么長的時(shí)間。

　　雖然阿武平日里表現(xiàn)出來的是聽話懂事能干,，可是到底也只是個(gè)還不到十歲的小孩子,，且又是第一次到城里來。

　　阿武要是出了什么事兒,，她怎么給大娘交代,？怎么對(duì)得起阿武一家子人的恩情？

　　一時(shí),，她顧不得別的,，急匆匆的就從后廚沖了出去，臨走的時(shí)候還不忘記給廚下的二人交代：“你們抓緊將肉餡剁好,，魚洗好,，我很快就回來。”

　　瑾娘匆匆忙忙沖出去,，路過強(qiáng)子的時(shí)候,，連一句多余的話都沒說，那副模樣,，明顯就想是被鬼追著一樣,。

　　強(qiáng)子忙就喊道：“小娘子，你這是要去做什么,？”

　　“我有點(diǎn)事兒，馬上就回來,！”瑾娘說著話,，人已經(jīng)從大堂里沖了出去，就連差點(diǎn)兒撞到人了也沒顧上,，只留下一道殘影,。

　　強(qiáng)子想跟上卻發(fā)現(xiàn)瑾娘已經(jīng)沖出去老遠(yuǎn)了，他索性就回到了后廚,。

　　后廚里的兩個(gè)人卻沒有因?yàn)殍锏碾x開就停下手中的動(dòng)作,，那楊娘子可是說了，讓他們將手中的事情做好,。

　　可強(qiáng)子想法就不一樣了,，這位楊娘子怎么回事？怎么說走就走了,？留下這一攤子算咋回事,？

　　她總不是打算讓這兩個(gè)來做菜吧？

　　強(qiáng)子現(xiàn)在又有些后悔了,，他找的這個(gè)人是不是太不靠譜了,？就算有些本事，可是作為廚子,，在最關(guān)鍵的時(shí)候就這么離開,，太不敬業(yè)了吧？

　　“強(qiáng)子哥,，你說,，楊娘子讓我們剁肉餡是啥意思？總不是打算包餃子吧,？”

　　“你問我,，我問誰去？”強(qiáng)子沒好氣的說道：“既然讓你們做,，你們就做好,，可別出亂子，要不然我饒不了你們,?！?p>　　強(qiáng)子話雖然說的嚴(yán)厲,，可是兩個(gè)人卻都面帶笑容，顯然沒有覺得強(qiáng)子這話有什么震懾力,。

　　說完這些,，強(qiáng)子打算出門去找瑾娘，要是遇到了事兒,，他們福祥樓說不定還能幫點(diǎn)兒忙呢,。

　　只是，不等他出門去,，瑾娘卻已經(jīng)回來了,，氣喘吁吁的，手中還扯著一個(gè)孩子,。

　　那孩子正是阿武,，許是因?yàn)橐宦放苓^來的緣故，阿武也是氣喘吁吁的,，原本就漂亮的小臉這會(huì)兒布滿了紅暈,，越發(fā)顯得可愛了起來。

　　瑾娘因瞧見了強(qiáng)子,，這才想起來自己就這么急匆匆的離開,，連話都沒說清楚，她不好意思的說道：“我剛才想起來,，把我家小侄兒放在街上了,。”

　　強(qiáng)子聽她這一說,，再看看身上補(bǔ)丁比她還多的小孩子,，一時(shí)也是無語了。

　　帶著孩子來,，也能丟在路上,，這是多大的心啊,！這女人,，做菜的時(shí)候，真的不會(huì)放錯(cuò)調(diào)味料嗎,？

　　不過,，強(qiáng)子也沒這么說，只是說道：“時(shí)間可不多了,，你還是抓緊時(shí)間做菜吧,，要是惹惱了樓上的客戶，你可承擔(dān)不起后果?！?p>　　瑾娘哪里能不知道這個(gè)道理,，且剛才也真的是她做錯(cuò)了，所以,，很乖順的低頭道歉：“您就放心吧,，我肯定按時(shí)做好?！?p>　　說完這一句,，瑾娘又開口說：“菜譜我已經(jīng)想了一個(gè)，您看看可以不,！”

　　隨即,，瑾娘又將她已經(jīng)打算好的菜式都說了一遍，除了鹽焗雞之外,，還有清蒸魚,、紅燒獅子頭,、糖醋排骨,、素炒菜心、上湯娃娃菜,，至于湯,，她也想好了，就做一道蛋餃冬瓜湯,，主食弄個(gè)豆腐蛋黃翡翠包,，這樣也基本就算起活了。

　　強(qiáng)子聽了瑾娘這話,，有些傻眼,，他雖然在酒樓里很多年了，可是這里的幾道菜怎么都沒聽說過,？

　　什么叫獅子頭,？酒樓里上哪兒找獅子頭去？還有排骨,，那是沒錢的人才會(huì)吃的,，樓上的客人真的會(huì)不生氣？

　　“您放心吧,，這些菜做好了,，我會(huì)讓您先試吃，如果您覺得味道好,，再送上去,！”瑾娘哪里看不出來強(qiáng)子心里的想法。

　　不過，她暫時(shí)沒有太多時(shí)間浪費(fèi),，只能一邊將早就清洗的干干凈凈的小母雞放在高湯里浸,，一面繼續(xù)與強(qiáng)子溝通。

　　強(qiáng)子滿臉疑惑的看看眼前這人,，她真的會(huì)做菜,？如果會(huì)做菜的話，怎么說出來的這些菜都是沒聽說過的,？會(huì)不會(huì)是眼前的人胡謅的,？

　　可是，說她不會(huì)做菜的話,，說的又是頭頭是道,，且她前面露的那一手，也能看出來,，絕對(duì)是個(gè)厲害人,。

　　“你這些菜能好吃嗎？”強(qiáng)子最終婉轉(zhuǎn)的問,。

　　也不能怪強(qiáng)子懷疑,，換了誰，都要懷疑,，這楊娘子說了這么多的菜,，又是這么新鮮的，總不會(huì)是打嘴炮吧,？

　　“自然是好吃的,，這點(diǎn)您放心?！辫镆幻嬗^察著手中的雞,，一面說道：“只是，如果我這一桌席面做的好吃,，您這邊能給我開多少工錢,？”

　　瑾娘這時(shí)候也想起來了，都還沒有商量工錢呢,，她的目標(biāo)雖然是賣出蘑菇粉,，但是該得的工錢，那也是一點(diǎn)都不能少的,，有些話,，提前說清楚，可比不說要好,。