在車上,，路寬給蔣書記打了個電話，說客人到了,。

　　很快的,，車子到了村籃球場。

　　蔣書記和張新強在籃球場迎接大家,，下車后,，路寬給蔣書記介紹了孫總和姐夫，輪到其他人了,，孫總表示這些不用介紹了,，都是他帶來的。

　　一行人來到了大隊部辦公室,，蔣書記開始給大家講解辦公室里的產(chǎn)品,。

　　“這是我們自釀的野葡萄酒，野葡萄酒在我們這里釀造有兩百多年的歷史了,，我們的一位祖先曾經(jīng)在酒坊做過事,，后來躲避戰(zhàn)亂搬到了這里，一開始大家開荒打獵采摘,，后來大家在村西北方向發(fā)現(xiàn)了一個山谷,，里面全是野葡萄，野葡萄如果當水果吃的話比較酸澀,，后來我們這位祖先就試著用野葡萄釀酒了,，以抵御冬天的嚴寒?！?p>　　“后來才知道,，那里是從云霧水庫滲出來的水在山谷里形成了一個小溪，不知道為什么其他植物長不好,，但野葡萄長的好,，所以我們叫那里葡萄谷,，現(xiàn)在釀造的野葡萄酒都是用那里的葡萄釀制的?！?p>　　看著一行十一人聽的很是聚精會神,，路寬有點想笑，其實在嶺后鄉(xiāng),，這種小山谷不少,，原因不清楚，但里面野葡萄的長的很好是真的,，命名的有葡萄谷,，葡萄峪，葡萄溝,，葡萄嶺,，葡萄園，葡萄掌等六個較大的地方,，小的沒有命名的還有不少,。

　　“今天中午了大家可以嘗下?！笔Y書記結束了野葡萄酒的講解,。

　　“那中午一定要好好嘗嘗，我看你們這野葡萄酒的名字是嶺后野葡萄酒,，和其他都以焦土坡命名的不一樣,，這是為什么？”孫總問到,。

　　這時,，路寬說到：“孫總的問題我來回答，嶺后酒是這里老牌的酒,，是鄉(xiāng)政府的集體產(chǎn)業(yè),，后來由于種種原因，沒有再經(jīng)營,，我們鄉(xiāng)政府考慮到酒的資質(zhì)問題,，就重啟了酒廠,，然后統(tǒng)一了配方,，統(tǒng)一原料進行釀造，銷售則交給了我們焦土坡商貿(mào),，而其他的諸如笨核桃野山藥,，包括剛上市的老式柿餅則是我們幫助群眾在賣，就統(tǒng)一用我們的名字了,，不過孫總放心,，品控是我們在做,，一旦出現(xiàn)問題，那么以后就不會再去幫那一戶賣任何東西了,?！?p>　　焦歌途則很機靈的打開了幾個核桃讓他們品嘗。

　　“諸位嘗的笨核桃是我們這里的特色了,，因為這種核桃樹現(xiàn)在很多地方都砍掉了,，種成了速成并且產(chǎn)量大的薄皮核桃，現(xiàn)在聽說還有紙皮核桃,，俗話說桃三杏四李五年,，想吃胡桃十八年，這里的胡桃就是這種笨核桃,，這種核桃以前是很珍貴的東西,，你想想，核桃樹用十八年才能結果,，這果子營養(yǎng)價值肯定高,。”蔣書記接著介紹起了笨核桃,。

　　孫總沒有說話,，但他身邊的一位開口了：“我打斷一下，我有個朋友說過一種核桃,，說是核桃油含量很高,，是不是這種？”

　　“我是學農(nóng)業(yè)的,，相比而言,，這種核桃的核桃油含量比起速成的核桃品種含量要高，同時,，由于生長周期長,，所以含其他營養(yǎng)成分要多，舉個例子,，一年到一年半成熟的黑豬肉要比四五個月成熟的飼料豬肉香,，就是這個理?！甭穼捳f,。

　　“對了，中午的飯我訂過了,，用的肉就是黑豬肉,，大家中午可以嘗嘗?！甭穼捫α诵Γ骸艾F(xiàn)在,，讓蔣書記給大家介紹野山藥和老式柿餅,。”

　　“野山藥是我們這里的特產(chǎn),，大家都知道鐵棍山藥,，據(jù)考究，鐵棍山藥就是用這種野山藥馴化過來的,，當然,，由于生長環(huán)境的惡劣，野山藥的營養(yǎng)成分包括口感都強于鐵棍山藥,，一會我可以帶著大家去一家專門采摘野山藥和釀造野葡萄酒的農(nóng)戶里參觀一下,，他家里各種形態(tài)的野山藥都有，我們出售的都經(jīng)過了挑選,，保證都是優(yōu)質(zhì)的野山藥,。”

　　“還有這老式柿餅,，柿子不要存放,，以前窮的時候家家戶戶都把柿子做成了柿餅，然后作為干糧來過冬用,，現(xiàn)在人們都能吃飽了,，這柿餅因為做法麻煩，也賣不出去,，所以慢慢的就沒人做了,，就是做也只是做一點自己家里吃，后來路書記給大家建議讓再次做這種柿餅,，他說現(xiàn)在市面上的柿餅賣相好,，但口感不好，這柿餅上面的糖霜是柿子本身所含糖分轉(zhuǎn)化的,，沒有添加任何東西,。”

　　“來來來,，大家都嘗一下,。”焦歌途端了一盤柿餅按個給客人,。

　　“好吃好吃,，舅舅，以前你怎么不給我弄這個柿餅了,?！眲⒆榆帉β穼捳f,。

　　“吃吧你,，柿餅沉,，別吃多了，今天回去了給你裝點,?！?p>　　大家品嘗過柿餅后，孫總問到：“這柿餅產(chǎn)量如何,？”

　　路寬回答：“一般四斤柿子才能做一斤柿餅,，但加工起來很麻煩，現(xiàn)在不多,，估計一周后就會大量上市了,。”

　　講解完野山藥和柿餅,，蔣書記就站在一遍看著客人們品嘗柿餅和核桃,。

　　大家的表情路寬看在了眼里，看來這柿餅征服了大家,。

　　待大家吃完柿餅,，時間也到了十一點二十。

　　路寬說到：“孫總,，你看我們是先參觀還是先吃飯,？”

　　“要不先參觀吧，劉主任,，你說,？”孫總看向姐夫。

　　姐夫笑了笑：“聽你的,，路寬,，先帶我們?nèi)⒂^吧，剛書記說有一戶家里有野山藥和野葡萄酒,？”

　　“那行,，不光有野山藥和野葡萄酒，還有在釀的柿子醋,，不過柿子醋到明年夏天了,。”

　　一行人就步行前往蔣鉤子家,。

　　在蔣鉤子家,，奇形怪狀的野山藥吸引了大家的注意力，尤其的劉子軒,，大呼小叫的,。

　　“這山藥咋能長成這樣子了？鐵棍山藥都是一個樣的啊?！睂O總的朋友問,。

　　蔣鉤子說：“山里沒有太好的土地，就是有,，也都被我們開荒種成了糧食,，這野山藥生產(chǎn)環(huán)境很不好，很多都是在石頭縫了長的,，哪里有土壤就往哪里鉆,，所以有各種各樣的樣子，你看這個,，是我撬開了好幾個石頭才挖出來的,。”

　　蔣鉤子拿起一個野山藥,，最上面還是圓形的,，大概十五公分，下面就岔成了兩個,，一個是扁的,，一個是方的：“這是上面有四十多公分的土，下面是個大石頭,，然后一邊長在了一個石頭縫里,，就長扁了，一邊鉆進了一個石頭的的凹陷出,，沒有土了,，就在那里長，最后把凹陷處塞滿了,，就成了這方的,。”

　　看完野山藥,，蔣鉤子又打開隔壁兩個新建的院子,，一個院子里存放的是釀造的野葡萄酒，進到屋里,，滿屋子的缸,，氣味不太好聞。

　　“大家別看這聞起來不好,，但里面的酒口感很好,。”說完,，蔣鉤子打開了一個酒缸,，上面一層野葡萄皮，用木棍扒拉開，露出了暗紅色的野葡萄酒：“現(xiàn)在還不能喝,，等這顏色變的淺一些,，然后過濾下，再放上幾天,，就好喝了。里屋是我過濾好的,，現(xiàn)在我們裝瓶裝壇子就是里屋的,。”

　　在里屋,，門口放著一個簡單的壓水器用來壓酒,，旁邊是酒瓶子酒壇和紙箱，里面放著十幾個酒缸,，打開蓋子,，這酒就清澈多了，酒香散滿了整個屋子,。

　　然后去另一個院子,，屋里都是草，蔣鉤子扒開草,，露出了柿餅：“現(xiàn)在正是柿餅結霜的時候,，等個五六天，就可以挑揀上好霜的柿子了,?！?p>　　“柿子醋呢？”路寬問到,。

　　“在南屋,，我現(xiàn)在帶你們?nèi)ァ,！?p>　　來到了南屋,，有幾口老式大水缸：“現(xiàn)在還不能讓你們看，如果打開缸一進氣,，就壞了,，柿子醋時間太長，明年麥收后才能吃,?！?p>　　這時，時間也到了十二點了,，出來院子,，路寬就對大家說：“走，我們?nèi)コ燥垼尨蠹覈L嘗山里的飯菜如何,?！?p>