富家酒樓說大也大,，說小也下,。
蘇蘊(yùn)靈參觀往后,，對(duì)著王根道
“我們酒樓有哪些招牌菜”
王根立馬脫口而出道
“主要是烤全雞和醬香牛肉”
隨后王根又是頓了頓,，臉色遲疑了下繼續(xù)說道
“但是做烤全雞的白師傅已經(jīng)前往上海了投靠親戚了,，醬香牛肉的配料也被李尚商掌柜的給賣了,，現(xiàn)在富家酒樓沒有招牌菜了”
蘇蘊(yùn)靈詫異，他沒想到李尚商竟會(huì)將自家的招牌菜的配料給賣掉,，在他初步的接觸中，李尚商的印象不可謂之不深,。
收回詫異，蘇蘊(yùn)靈想了想道
“這樣也無妨,，等我想想，對(duì)了王根,，你去幫我購買一些食材”
“好的,，掌柜的”
王根接過蘇蘊(yùn)靈遞來的銀元,，記住蘇蘊(yùn)靈所說的食材便出門去了。
待王根走后,，蘇蘊(yùn)靈便拿出紙墨，開始按照自己記憶中的映像一一書寫下來,。
這些是蘇蘊(yùn)靈以往看過的為數(shù)不多的幾個(gè)關(guān)于菜品的詳細(xì)介紹。
介紹不僅包括制作流程,，還有一些老師傅的做菜心得，是對(duì)一個(gè)菜品非常全面的介紹,。
這也是后世中餐面臨的衰退的產(chǎn)物,，面對(duì)動(dòng)輒便需要十幾年的功底，還需要大量的體力勞動(dòng),，工作環(huán)境亦是油煙彌漫，更多的人,，特別是年輕人選擇了西餐,。
很多的菜系都面臨著失傳,，老師傅們也拋開了門戶之見,，見自己的對(duì)于做菜的研究傳到網(wǎng)上，怕的是有一天中華菜系失傳,。
蘇蘊(yùn)靈記得不多，只要兩道菜品,，糖醋里脊和麻婆豆腐,。
這也是蘇蘊(yùn)靈想要從餐飲行業(yè)做起的原因,，得益于后世聯(lián)通的網(wǎng)絡(luò),，很多很多名菜蘇蘊(yùn)靈都有一些了解。
將記憶化成文字,，蘇蘊(yùn)靈寫了滿滿的一張紙。
放下毛筆,，蘇蘊(yùn)靈思考半響，確認(rèn)自己沒有記錯(cuò)后,，才將紙張收了起來,。
不多時(shí),，王根便帶著買回的食材歸來。
“掌柜的,，這是您要的食材”
“恩，放廚房去吧”
王根剛把食材放下,，便聽到身后的蘇蘊(yùn)靈道
“王久,，你來做一下這兩道菜”
王久轉(zhuǎn)過身去,，便看到蘇蘊(yùn)靈將一張白紙遞給自己，繞了繞腦袋,，王久不好意思的說道
“掌柜的,，我看不懂字”
蘇蘊(yùn)靈一愣,，隨即反應(yīng)過來道
“那我念一遍給你聽”
聽完蘇蘊(yùn)靈口述，王根不由的苦笑道
“掌柜的,，我做不了”
蘇蘊(yùn)靈滿臉疑惑。
“為何,？”
王根連忙解釋的說道
“掌柜的有所不知,，我雖然自小在廚房長大，但是廚藝也只是跟著老師傅學(xué)了幾手,，平日里在廚房里只是打打雜，炒一些家常菜
向您說的這些菜一般都是白師傅才能做”
聽完王根的介紹完后,，蘇蘊(yùn)靈不由的陷入沉思，菜品對(duì)于廚師有要求蘇蘊(yùn)靈是知道的,，只是沒想到需求這么高,，他對(duì)著王根道
“你認(rèn)識(shí)與白師傅齊名的老師傅沒”
王根聽到此話立馬便知道蘇蘊(yùn)靈是準(zhǔn)備作何打算
“掌柜的,，白師傅這樣的老師傅多是酒樓培養(yǎng)的,，對(duì)于酒樓的感情都很深，酒樓一般也不會(huì)放棄這樣的老師傅,，想要招到這樣的老師傅很難”
如此嗎，蘇蘊(yùn)靈沒有料到自己這第一步便陷入這樣的局面,。
在蘇蘊(yùn)靈深思苦索解決之道時(shí)，遠(yuǎn)在牛頭山的黑風(fēng)寨內(nèi),，黑風(fēng)寨的除了大當(dāng)家葉皆天的其他四位當(dāng)家都已齊全,。
寨內(nèi)擺放著一口棺材,，這是六當(dāng)家也就是被蘇蘊(yùn)靈一槍致命的葉之川的棺材。
寨子內(nèi)的氣氛很是凝重,，四位當(dāng)家的坐在大堂上,，皆是成默,。
兩天前的晚上，正在值守的黑風(fēng)寨的土匪便發(fā)現(xiàn)身中數(shù)搶的李老四,，頓時(shí)整個(gè)黑風(fēng)寨便沸騰起來了。
因?yàn)槔罾纤氖歉?dāng)家出去的,，而六當(dāng)家又是大當(dāng)家的親弟弟，現(xiàn)在李老四重傷而歸,，那么可想六當(dāng)家葉之川的情況,。
在黑云寨的四位當(dāng)家的連忙跑了過來,，并讓人連夜從請(qǐng)來了醫(yī)生治療李老四，并且派人去尋找葉之川的線索,。
黑云寨是一個(gè)大寨，寨內(nèi)有百余名土匪,，個(gè)個(gè)都是英勇好戰(zhàn),，得力于大當(dāng)家唯才任用,，整個(gè)黑風(fēng)寨兵強(qiáng)馬壯，同時(shí)也是牛頭山附近日本人和國軍的肉中刺,、眼中釘。
黑風(fēng)寨的土匪常常截獲日軍和國軍的物資,，采用小股作戰(zhàn)的方式給附近的日軍和國軍造成了很大的損失。
而且黑風(fēng)寨的人機(jī)動(dòng)性很強(qiáng),，常常讓日軍和國軍只能眼下啞巴虧,。
至于為什么不去截獲八路軍的物資,，用黑云寨五當(dāng)家黃勇山的話來說就是，傻子才去截八路軍的物資,，八路軍的軍事物資又少又差,，而且還保護(hù)的跟個(gè)寶貝似的，有那精力還不如多打劫幾次國軍的物資,。
在黑云寨都是沉默的坐在位置上時(shí)，外面突然跑進(jìn)一個(gè)土匪道
“四位當(dāng)家的,，李老四醒了”
“醒了！??！”
“走,，我們過去”
四位原本成默的當(dāng)家連忙站起身來，向著李老四所在的房間走去,。
到了李老四的房間便看到一人在為李老四把脈，四位當(dāng)家的立馬停下腳步,，不敢發(fā)出聲音打擾,。
待大夫給李老四把完脈后,，黑風(fēng)寨二當(dāng)家劉偉地上前一步拱手說道
“周大夫，我這兄弟如何”
周大夫輕輕的將李老四的手放下,，轉(zhuǎn)頭捏了捏頜下的胡須，閉目想了想說道
“病人的情況還很糟糕,，他能醒來已經(jīng)是出乎了我的意料，現(xiàn)在還是要靜養(yǎng)為主,，慢慢調(diào)息身體,，你要問話的時(shí)間盡量不要太長,，免得影響他休息”
劉偉地聽后又行一禮道
“多謝周大夫，周大夫在寨內(nèi)若是有什么需要,，可以隨時(shí)告訴我這些兄弟”
“好，那我就不打擾你們了”
周大夫走后，劉偉地便來到床前看著已經(jīng)蘇醒的李老四道
“李老四,，你可看清了是誰,，兄弟們?yōu)槟銏?bào)仇”
“對(duì),，李老四到底是誰，敢傷我們黑風(fēng)寨的兄弟,，我要讓他五馬分尸”
說話的是黑風(fēng)寨的四當(dāng)家蒲索河,，是幾位首領(lǐng)中個(gè)子最高的,，牛高馬壯的,，說起話來聲音也是嗡嗡作響。
“好了四哥,，不用吼這么大聲，耳朵都快被你震壞了,。
李老四,，四哥說的就是我想說的,，我們兄弟幾個(gè)會(huì)為你出頭的”