京城雖然是首善之都,，但是要說起來本地美食,，那是正八經的鄙視鏈底部。

　　數(shù)的出來名氣的,，也就是烤鴨,、豆汁、鹵煮,、炸灌腸和糖葫蘆,。問題是對外地人來說，京城的名吃對無數(shù)進京工作,、學習,、開會、旅游,、經商的人是絕對不友好的，如果說做個除法,，以京城小吃的名氣/小吃的口味,，那絕對是一個極大的商。

　　單說豆汁兒這一項,，在晉商入京之后,，部分有錢的晉商也想著當上京城人，其中一項評判標準就是能不能喝得慣豆汁兒,。

　　聽說某家知名的白姓晉商老爺,，因為自家二孫子從小喜歡喝豆汁兒，高興地合不上嘴,，直夸自家孫子：“還不懂事兒就會喝豆汁兒,，我家孩子那是天生的京城人?！庇纱丝梢?，京城的小吃是多么地“獨具特色”。

　　所以為了解決這種尷尬的境地,，54年全國范圍來了一場援助京城的運動,。拋開一大堆別的項目不談，其中最受京城百姓歡迎的項目之一,，就是各地美食小吃援京,，瞬間拯救了這個美食荒漠。

　　許士元他們現(xiàn)在就直奔一家新街口的老店,，54年進京的西北風味名店——西安飯莊,！

　　西安飯莊開在新街口大街的一個丁字路口,，招牌是手寫的金字招牌，看著就比隔壁的“沙縣大酒店”要上檔次,，但是價格確實著實不貴,。

　　西安飯莊的招牌菜不少，其中最受同志們喜愛的就是——羊肉串,！他們家的炭烤羊肉串用紅柳做簽子,，單獨開了個窗口在街邊賣，您要說進店以后點羊肉串,，人家還不賣,，就得出來排隊買，多買幾串還送瓶北冰洋,。（前幾年去的時候已經是電烤了,，鐵簽子）

　　劉思思小姐姐畢竟是文學系的學霸，心思縝密令人佩服,。今天是她特意選的老西安飯莊來請許士元吃飯,，一是因為新街口比較熱鬧，對面就是新街口百貨,，二就是因為這西安飯莊的講究風味,。

　　不少人都喜歡老西安飯莊家的羊肉串，所以總要在街邊排隊買,，人多的時候這隊伍長的你都不敢相信,。這時候穿著T恤套著襯衣的小姐姐就可以借口天熱把襯衣扎在腰上，新潮又不失優(yōu)雅,，而且能顯示出自己的楊柳細腰,。

　　這排隊站的久了，小姐姐是不是腿酸呀,？

　　“許士元同學,，我腿有點酸，能不能扶你一下,？”就在劉思思同學計劃說出這就話的時候,，崔術老哥開口了。

　　“這隊伍有點長??！要不劉媛媛和劉思思你們先進去坐會兒吧，我和許士元在這排隊,，你們可以先點菜,，我們等下買了肉串就進去，正好就能吃?！贝扌g簡直是完美的暖男思維,，安排體貼且周到。

　　“沒事,，我也不累,，大家一起排隊好啦，還能聊聊天,。你說是吧,，媛媛？”小姐姐想都不想就否決了崔術的提案,。

　　“那也好,，我看媛媛穿的是高跟鞋吧？”崔術把關切對象縮小到了一個人,。

　　“嗯,，畢竟你們三個都很高嘛，我稍微穿高點,，不能拖后腿呢,。”劉媛媛瞇著大眼睛笑的很溫柔,。

　　“那肯定腿很酸吧,，要不我們兩個進去坐會吧，就讓思思和許士元在這排隊好了,。我感覺有點熱，沒想到今天天氣這么好,，哈哈哈,。”

　　“思思你不來就交給你了哦,，我要6串,，不加辣椒?！眲㈡骆乱豢诖饝?。

　　“啊,？?。『玫??！?p>　　“那我也要6串好了，士元兄，辛苦一下,，微辣,。”

　　“沒問題,?！?p>　　說罷，兩個人脫離了“大部隊”開開心心鉆進了飯店里面,，看上去崔術好像半路上就扶著劉媛媛的胳膊了,？這分頭佬這么紳士的嗎？

　　劉思思小姐姐腦子好像慢了一拍,，合著崔術才是“計劃通”,？

　　這下我們的文學女孩就成了一個，我不熱,，我不累,，我沒問題的獨立女性，在買到肉串之前也沒找到合適借口搭一下胳膊,，但是好歹和許士元聊天還是很開心的,。

　　老西安飯莊的羊肉串的確是名不虛傳，肥瘦相間的大肉塊上撒著帶著焦香的香料,，肉汁和油脂的平衡近乎完美,，肥而不膩，唇齒留香這兩個詞達到了完美的詮釋,。

　　羊肉特有的一點點腥膻味在口中伴著羊油擴散開來,，配上送的北冰洋汽水，絕對是一流的享受,。

　　而西安飯莊的另一個特色就是羊肉泡饃了,。作為一個有風骨的西北餐廳，他們家的羊肉泡饃是自己掰的,，當然客人也可以選擇機器切的,，但是畢竟少了靈魂。

　　很多第一次吃泡饃的朋友們都不知道怎么吃,，店家上來一個大碗,，里面放著一塊硬的跟石頭有一拼的干餅和幾個小菜兒就走了。沒有羊湯,、沒有羊肉,，獨留自己在桌前凌亂，說好的泡饃呢,？

　　這就是劉思思小姐姐的第二個小心機了,。羊肉泡饃是自己掰饃掰好了,，然后交給店家配湯來泡的，合格的羊肉泡饃,，要親手把饃饃掰成黃豆粒大小,，一點點掰少說要掰出去半個小時。

　　店家上來的小菜就是讓客人一邊掰饃一邊吃的,，如果是幾個人一起來,，大家就開開心心吃著小菜，一邊聊天一邊掰饃,，半個小時都是說的少了,。這個吃法放到9102年可以有效杜絕那些吃飯玩手機的人，保證飯桌上的和諧氣氛,。

　　在思思同學的設想里,，如果是只有自己和許士元同學來，那不就是典型的“圍爐夜話”,？兩個人一邊守著一個碗,，一邊掰饃一邊聊天，少說能聊個半小時,，而且羊肉串和小吃也好吃,。手掰疼了還能讓許士元幫自己掰，自己揉揉手裝可憐,，再看看許士元同學英俊的臉龐,，計劃通！

　　結果現(xiàn)在變成了4人行,，怎么說呢,？也挺滿意噠！劉思思同學偷偷看了看對面認真掰饃的許士元同學,，很開心,。