“瞧中間這位爺面如冠玉,氣色紅潤(rùn),,想來(lái)是吃過(guò)不少好東西,。小的也給爺推薦一道籠蒸乳酪金酥,這酥可是咱們掌柜自創(chuàng)的,。內(nèi)餡兒加了不少好藥材,,不僅香甜可口,吃了還潤(rùn)肺健脾,?!?p> “等爺吃的差不多了,再來(lái)一碟配上油潑辣子的蔥醋雞,,保準(zhǔn)一身的疲勞都沒(méi)了,!不瞞您說(shuō),這蔥醋雞常有,,可咱們家的醋是自創(chuàng)的藥醋,。小可解乏,大可益氣,。保準(zhǔn)爺您吃了停不下來(lái),!”
欽差坐在正中,用眼神詢(xún)問(wèn)身旁?xún)晌?,得到了二人以他為重的眼神,,心下得意。正好,,今天也操心了一天?p> 雖說(shuō)瞧著酒樓的菜品叫的花里胡哨的,,不知內(nèi)里如何??墒锹?tīng)這小子一說(shuō),,他頓時(shí)就覺(jué)得胃里大開(kāi)。
“先照著你說(shuō)的上,,讓我也看看你這小子有沒(méi)有夸大,?!睔J差合起食單,眼含笑意,。他倒要看看,,這小子說(shuō)的是不是真的那么神。
楚鱺伺候好了三位,,這才回到后廚,。正值飯點(diǎn),后廚也忙的很,。別看廚房不大,,一應(yīng)炊具俱全。
光是做菜的灶臺(tái)就有十二個(gè)位置,,此刻十二位師傅動(dòng)作整齊的炒制食材,。
窗邊靠著一疊疊高樓似的蒸籠,正呼嚕嚕地往外冒著白氣,。就連角落里都砌著一人高的大爐子,,火光之中隱約看得見(jiàn)油光锃亮的鴨子。
楚鱺見(jiàn)一切有條不紊,,滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,。尋到了廚房的管事唐平,讓師傅們先緊二樓雅間的單子做,。
楚鱺并未過(guò)多停留,,只圍著廚房走了一圈,在路過(guò)一位幫廚身邊停了下來(lái),。
“這藥醋你放了什么,?”楚鱺附身,舀了一勺放在鼻下仔細(xì)嗅著,。
那幫廚一臉的不知所措,,“少東家,我什么都沒(méi)放啊,?!?p> 楚鱺看他一臉迷茫,再低頭嗅了嗅,。
“不對(duì),!這里面混了假馬齒莧?!背~不放心,,又喝了一小口確認(rèn)。
藥醋回味微微發(fā)甘,,這下她確定了,。要不是自己的味覺(jué)嗅覺(jué)過(guò)人,,恐怕要被蒙混過(guò)去了。
假馬齒莧和真馬齒莧長(zhǎng)相類(lèi)似,,但功效完全不同,。假馬齒莧服用過(guò)多,甚至?xí)屓溯p微中毒,。
幫廚一看楚鱺神情嚴(yán)肅,連忙為自己辯解,。眾人一聽(tīng)到動(dòng)靜,,紛紛停下了手中的活計(jì),抬頭張望,。
楚鱺知道是自己太大驚小怪,,嚇到了眾人,趕忙開(kāi)口讓大家繼續(xù)忙著手里的活兒,。
能進(jìn)味希居當(dāng)幫廚的,,都是這些大廚自家的親戚。知根知底,,多是鄉(xiāng)里為人老實(shí)之輩,。
大概是進(jìn)貨的時(shí)候買(mǎi)錯(cuò)了貨吧,想來(lái)幫廚也是無(wú)心之舉,。楚鱺讓他再做一份藥醋,,又安慰了幾句,這才離開(kāi)廚房,。
一層的飯食大多是提前備好的固定幾樣,,有人點(diǎn)了就熱一熱再上。
而二層雅間的就講究多了,,菜品更特色,,價(jià)格也更高。
食材一早兒備著,,都是現(xiàn)做,。好在在楚鱺的催促下,欽差的飯食很快就裝盤(pán)端了上去,。
楚鱺提前一步來(lái)到雅間,,提醒三位可以用飯了。順道讓人收走了用來(lái)給三位解悶的馬吊牌,,不過(guò)看那牌面并未動(dòng)過(guò),,難道是那些爺不感興趣?
楚鱺好奇怎么這三位大老爺不喜歡呢,?

玟子吾
欽差:本官喜歡美食,。 省城官員:俺也一樣,! 恩州官員:俺也一樣!