下午,，3個(gè)人回到了花田村,。雜貨鋪的車也跟著我們回來了,。

　　在路上的時(shí)候,，和大哥悄悄的說完了整個(gè)釀酒的過程,。先將楊梅泡鹽水殺蟲,，然后清水洗凈,，再晾干,，去掉水分,。不能用太陽曬,，要不楊梅里的汁液沒了就釀不成酒了。

　　其次就是準(zhǔn)備好酒壇子,，然后一層楊梅,，一層糖的撲到壇子里，,，最后按比例倒進(jìn)濁酒,。封壇之后放入地窖，每10天開壇攪拌一下，大概20-30天就成了,，當(dāng)然時(shí)間越久越好,。到時(shí)起壇分裝再過濾一下，保證酒色清亮即可,。

　　大哥好奇的看著林曉,，為什么自家小妹知道這個(gè)方子。林曉在大哥的神色下有些無法躲藏,，弱弱的說“大哥,，等我想好了再告訴你好嗎？我現(xiàn)在還不能說,。但我答應(yīng)你,，我想好了就告訴你?！?p>　　林虎摸摸林曉的頭,，說別害怕，有什么事都有他,。只要方子沒問題,，其他交給他來處理。

　　一天時(shí)間,，院子里又是堆滿了泡過鹽水的楊梅,。

　　阿爹安排雜貨鋪把貨都卸貨在偏屋先。然后請(qǐng)奶奶把5兩銀子結(jié)給了伙計(jì),，他們就趕回城里去了,。

　　“良子，虎子,，你們?cè)趺促I了這么多東西啊,。這是？”爺爺奶奶想著剛剛付出去的五兩銀子,，忍不住心疼,，說話口氣也不太好了。

　　“阿爹,，是這樣的,。我不是去城里找虎子商量楊梅泡酒的事嗎，虎子覺得可行,，但是還需要買些東西,，具體的得問虎子?！?p>　　“爺爺,，奶奶,。是這樣，其實(shí)城里也有賣果子酒的,，而且價(jià)格還不低,，就是很多釀的不夠好，發(fā)澀,，酒也渾濁,。但就這樣1斤酒都要300文。所以啊,，這釀酒肯定行的通,。”爺爺想了下,，“但是我們不會(huì)啊,。”

　　“爺爺,，別著急,。可巧,，之前我偶然得了個(gè)方子,，上面記載了釀果子酒的詳細(xì)配料和流程。所以啊,，這不就把需要的材料給買回來了嗎。如果釀成功了,，這次可能可以賺回20兩甚至更多,。”

　　大家一聽這么多銀子,，干勁更足了,。接下來大哥細(xì)細(xì)說完方子的詳細(xì)流程后，然后留下一句不清楚的話問小妹,，就趕回城里了,。

　　娘親和奶奶看著林曉，問“阿妹,，虎子怎么說問你啊,。”

　　“娘,，奶,，在路上的時(shí)候大哥已經(jīng)詳細(xì)給我講過這個(gè)方子啦，我都記著呢,。我聰明吧,。。”林曉假裝得意的說,。

　　接下來,，爺爺安排好分工，大人去山里摘楊梅,，女人們?cè)诩依锱輻蠲?，洗楊梅。大家分工合作,。在洗完楊梅之后,，大家用之前烘干蘑菇的簸箕和竹席晾干楊梅，然后?zhǔn)備第二天開始泡酒,。

　　經(jīng)過一整天的摘,，泡，洗,，大家都累壞了,，一直忙到今天摘的所有楊梅都處理完了，才各自回屋休息,。

　　第二天一早,，三個(gè)哥哥吃完早飯，匆匆出門上課去了,。原本他們想留下幫忙的,，但是大家都不同意，讀書才是他們的頭等大事,。幫忙可以下午回來幫,。哥哥們一聽也就不說什么了，心里想著到時(shí)早點(diǎn)回來幫忙,。要不家里大家都在干活,，哪怕大哥都能得到方子幫家里，他們卻除了干點(diǎn)雜活,，什么也幫不上忙,，那感覺真的是太不好了。

　　一早,，除了阿爹下地忙活之外,，我們所有人都開始小心翼翼的準(zhǔn)備釀酒。

　　爺爺擔(dān)心周圍鄰居的探聽,，把院門關(guān)的緊緊的,，避開了村里人的目光。

　　還好之前多買了10個(gè)空壇子,，阿娘已經(jīng)細(xì)細(xì)洗干凈后控干了水分,。我和爺爺,，阿奶，阿娘說：“先是把楊梅鋪一層底,，然后放一層糖,，糖不要多，楊梅和糖4:1的樣子,，然后這樣一層層鋪起來,。最后不能鋪滿了，還要倒酒進(jìn)去,。酒和楊梅還有糖是1:1,，1斤酒比8兩楊梅，2兩糖這樣,。這個(gè)是秘方,，這樣出來的酒才好喝。大哥說了,，這個(gè)方子一定不能讓別人知道,，這個(gè)以后就是我們家的獨(dú)家秘方了?！狈凑阉械亩伎墼诖蟾缟砩暇蛯?duì)了,。林曉暗暗偷笑，大哥你就好好當(dāng)一個(gè)背鍋俠吧,。

　　然后大家按照這個(gè)方式開始了林家的釀酒大業(yè),，等到二哥，三哥,，四哥回來了,，也立馬加入開始忙著干活。

　　前前后后大家忙了3天,，終于把所有的酒都釀好了，在地窖里密密麻麻擺了20壇,。山里剩下的楊梅也都被我們摘了回來,，一部分送到城里給舅舅家和大哥，一部分曬成了楊梅干,，以后留著做酸梅湯喝也是極好的,。