鄭升剛要往外走,，手里托著西瓜,，后頭的叼煙青年就叫住了他，道：“鄭升老板，我想和你結(jié)交一下,，就當(dāng)是認(rèn)識了,?！?p> 鄭升回頭,，見叼煙青年痞子習(xí)氣，但并無惡意,，就笑著應(yīng)道：“好的,，以后就叫我鄭升吧?！?p> 叼煙青年聽后,，感到鄭升的隨和與寬厚，與自己想象中上大佬完全不一樣,，沒有兇狠的氣勢,，就有些不適應(yīng)，斷斷續(xù)續(xù)道：“鄭……升,?！?p> 平易近人的鄭升就微笑點(diǎn)頭，然后就帶著老伯往家方向走去,。
出來巷子,，挑起擔(dān)子，就往土坯房的路線走,。
回程的路上,，頭頂火辣辣的太陽，陽光毒得像是巖漿,，渾身火燒似的,。
眼睛都快給汗水給迷瞎了,，額頭上的汗珠流到眼眶里，一股腐蝕的疼痛,。鄭升揉揉眼睛,，等睜開來，就到家了,。
一進(jìn)家門，老伯就累得躺到床上,，兩腿蹬直,，開始休息。
鄭升依舊很忙,，緊急地就是放下?lián)?，然后手托西瓜，往后院走?p> 到了后院,，打了桶井水,，將西瓜放進(jìn)井水里頭，然后就是等待,。
鄭升在這時(shí)間里,，又弄了桶清涼的井水，脫了襯衫,，從頭到腳淋了下來,。
酣暢淋漓，爽快得勁,。
大概這就是勞累半天后,，短暫的歡愉。
為了這一刻,，辛苦小半天,。
但是一天過得充實(shí)，有收獲,，并沒有虛度光陰,，浪費(fèi)時(shí)間的愧疚感，這就足矣了,。
大約一小時(shí)后,，鄭升躺在自己家院子里空地上，嗅著泥土的芬芳,，給拔涼得土地來散熱下身子,。
一切都徹底地涼爽下來，半瞇著眼,，鄭升看了看手機(jī),，時(shí)間已經(jīng)下午三點(diǎn)鐘,，可以吃西瓜解暑了。
起來,，就是向放置在陰涼處的水桶走去,，將里頭的西瓜取出。
擱置一小時(shí)的西瓜,，將井水的涼快,，清爽吸收得干干凈凈，徹底成了一顆冰鎮(zhèn)西瓜,。
對于鄭升這個(gè)農(nóng)民而言,，這就是夏天最完美的解暑食物了。哪怕不是真冰,，也可以稱之為冰鎮(zhèn)西瓜,。
抱著西瓜，進(jìn)了屋,。他拿出自己新買的菜刀,，就是一個(gè)切，從中央對稱處平整地切開,，剛好分為兩半,。
兩邊西瓜被重力下拉，對立著向兩邊倒去,。
抓起一半西瓜,，手上滿是露水，肌膚飽受夏日的蒸烤,，一下子就涼到了骨子里,。
鄭升將半個(gè)西瓜遞給老伯，酣睡的老伯早已給悶得滿身大汗,，衣服濕透,，早就眉頭緊鎖，睡不好,。
他立即像是聞到了西瓜的芬芳,，馬上開眼，貼面一個(gè)大半球,，只是管中窺豹,，看了一會二，整個(gè)外貌才進(jìn)入眼里,，半個(gè)大西瓜,。
老伯登時(shí)就笑了，傻乎乎的,，但是開心,，那股發(fā)自肺腑的喜悅是真實(shí)的,。
抓起西瓜，鄭升順帶遞給他一個(gè)勺子,，老伯就開始了挖地洞,，不斷地來鉆孔大西瓜。
西瓜那瓜瓤紅得像寶石,，勺子一碰,，壓出來一道痕跡，就是擠出來一堆紅色的香甜的,，清涼爽快的汁液,。
“好吃！”老伯挖了一大塊,，填進(jìn)嘴里，就是撐滿了嘴,，兩腮鼓鼓的,，嘴里含糊不清地發(fā)出溢美之詞。
一口咀嚼,，嘴角流下來一道蜿蜒的紅色細(xì)流,，鄭升看得也饞了，嗓子里像是螞蟻在撓癢,。
他也轉(zhuǎn)身,，拿了個(gè)勺子，然后抓住了另外半個(gè)西瓜,，開始了挖掘工作,。
作為一名勤勞的“礦工”，“挖掘機(jī)技術(shù)學(xué)員”,，鄭升小時(shí)候就愛挖西瓜瓤,，誰還不是個(gè)寶寶。
一挖,，一挑,，就是一大塊半球體的瓜瓤，放進(jìn)嘴巴：“唔,！好涼,，好甜?！?p> 鄭升發(fā)出來喟嘆,，對于大自然，對于生活的感恩,。
幾會兒功夫,，半個(gè)西瓜就給挖完了,，里頭的瓜肉全給吞吃了干凈。露出來外層,，紅色瓜瓤底部的那白色光禿禿的瓜霜,。
地上，則是吐出來的幾十粒像是寥落的星星的西瓜子,。
還有一些條條的瓜肉沒有吃干凈,，在瓜霜上頭。
鄭升節(jié)省,，他就用勺子繼續(xù)地剮蹭,，弄了片刻，總算,，將半個(gè)瓜給剃成了一個(gè)光禿禿的白地,。
后頭，床上的老伯也吃飽了,，挺著大肚子,，就將瓜皮丟在地上，鄭升趕快過去撿起,，看了看里頭,，還有許多殘剩的瓜肉。
沒有多想,，鄭升就決定暫時(shí)不扔這些,，還可以廢物利用。
他先將瓜皮放好,，擱在一個(gè)陰涼地,，接著，就是一粒粒地用手將地上散落的,，黏附在地上的西瓜子摳起來,。
抓在手里，一大把,，大概有五十顆左右,。
堆積一起，手感上像是一把米,。
鄭升將瓜子收好,，放進(jìn)了一個(gè)塑料袋。隨即,，他就去準(zhǔn)備利用那些瓜皮了,。
重新將瓜皮取出，然后就是拿到走廊清洗,，洗干凈后,，便是幾道工序,。
先是將外頭的那層綠油油的真實(shí)皮給切割掉，那層皮堅(jiān)硬的,，牙咬不動,。
接著，整個(gè)完整的西瓜霜就顯露出來,，大概就一厘米厚的一層,，像個(gè)放大的雞蛋殼。
雪白一片,，好似鴨梨,。
鄭升開始用菜刀切碎這層，將其弄成一片片的,。
隨后,，就是剁碎，制作成餡料,。
“西瓜皮制作的餅,，還是很清脆，很爽口的,?！编嵣吤钪?，邊想象著美味可口的西瓜餅,。
制作了餡料，接著就是弄面粉,。
面粉取出來,，放了熱水，然后就是擱砧板上不斷地揉搓,，反反復(fù)復(fù),，持續(xù)不斷。
面粉揉得松軟黏膩,，就是可以制作面皮了,。
先是掐下來一塊，放在手掌然后延展開來,，攤開如同一個(gè)圓形布匹,。
像是包餃子，把餡料放進(jìn)去,，舀一勺餡料就可以了,。放入后，便是開始收攏聚合,。把四面的邊緣給揪住,，往上方一起合攏,，再一個(gè)捏緊，就是一個(gè)包起來的餅,。
這樣,，以此類推，循環(huán)反復(fù),，就是捏出來幾十個(gè)餅,，幾十個(gè)餅制作完成后，西瓜皮餡料還有不少,，一次吃不了這么多,，鄭升就留著以后吃了。
準(zhǔn)備就緒,，就是放鍋里蒸煮,。
生火添柴，放水蒸騰,。
鍋里放一個(gè)架子,，架子上放西瓜餅，而架子下滿是水,，架子將水與餅隔離開,。
隨著鍋爐加熱，水被弄得沸騰,，化作蒸氣,，就是那種高溫，彌漫的水汽,。
水汽升騰,，充斥在蓋上的鍋里。然后就是回環(huán)旋轉(zhuǎn),，不斷地游走,，開始了蒸騰與攪拌。
鍋里,，那架子上的西瓜餅被蒸了半小時(shí)就大概好了,。
揭開鍋蓋，一鍋的蒸氣就往外竄,，像是一個(gè)煙霧彈爆炸般,，沖開彌漫的水霧燙手，還很沖人,。
鼻子吸入,，鼻腔會被熾熱的氣給燙傷。
等熱氣散盡，鄭升就是用沾水的抹布隔著手,，用手指小心翼翼地將架子取出,，然后西瓜餅就好了。
新鮮出爐的西瓜餅彌散著西瓜的香氣,，又有面餅的食物味道,，煙火氣十足，是不可多得的美味,。