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看著眼前還冒著熱氣的白米粥,蘇于晴心里對曾易滿滿的惡意,。
這大熱天的,,給我吃白米粥就算了,,粥還是熱的,,而且連個咸菜都沒有,。
勺起吃了一口,。
“呼~,,有點燙?!碧K于晴呼了口熱氣,,粥有點燙,不過還能接受,,燙不傷嘴,。
白米粥充滿著淡淡的米香味,吃到嘴里,,慢慢品味,還有一絲甘甜,。
不過白米粥味道也就那樣,,就算曾易廚藝很好,也不能把一鍋白米粥的味道做到上了天去,。
蘇于晴賭著氣,,勺起粥,一口一口的吃進嘴里,,仿佛像是在吃曾易一樣,。
見蘇于晴的樣子,曾易不由好笑,。
嗯,,這感覺不錯,。以后早上就煲白米粥吃了,得讓你這個人嘗嘗清貧的生活,。不交錢,,給你好住了,還想好吃,,想得倒好,。
雖然這樣想著,但曾易還是走進了廚房,,從櫥柜里找出一個罐子,。
“給你!”
曾易把一碟咸菜放到蘇于晴桌上,。
“這是什么?。俊?p> 蘇于晴看著眼前這一碟棕黃色的小塊狀,,上面還有一些紅色的辣椒末,,不明所以。
“這是頭菜,,用來下粥,,很不錯?!痹渍f道,。
“頭菜?”
蘇于晴一臉問號,,頭菜,?好奇怪的名字啊,自己沒聽過,。
“是我們南方這邊特有的一種蔬菜,,你們那邊很少見的?!痹赘忉?。
頭菜是我國南方特有的一種蔬菜,在北方基本很少見到,。頭菜也稱芥菜,,不過品種很多,平時所說的芥菜一般指葉用芥菜,,如有大葉芥菜,、小葉芥菜、雪里蕻,、包心芥菜等,。人們都喜歡把頭菜拿來進行腌制,,做成咸菜。
頭菜腌制后有一種特殊鮮味和香味,,能促進胃,、腸消化功能,增進食欲,,可用來開胃,,幫助消化。因為頭菜組織較粗硬,、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,,還有著明目與寬腸通便的作用。
曾易的這個頭菜,,是柳市特有的一個品種,,也是當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)之一。當(dāng)然,,這腌頭菜不是曾易弄的,,他那有時間去搞這個啊。
這腌頭菜,,是曾易開店的時候,,奶奶拿過來給曾易的。
曾易的奶奶,,每年都會腌一次頭菜,。曾易以前,也跟奶奶學(xué)過如何腌頭菜,。
奶奶選用優(yōu)質(zhì)的頭菜,,晾曬干后,使用生鹽三搓三曬,,然后用自家釀制的米酒在瓦壇腌制,,三個月成熟,打開壇蓋,,香味撲鼻,。頭菜可在壇中密封保存1~2年不便變質(zhì),香味越久越濃,。奶奶腌制的頭菜,,都是腌制一年,,才會開壇,,其色澤黃爽,香味濃郁,,脆口開胃,,真所謂“色,、香、味”俱全,。
蘇于晴夾起,,嘗了嘗味道。
“好吃,!”蘇于晴不禁贊道,。
頭菜干爽,脆口,,香辣,,余味綿長!雖然有些辣,,但是蘇于晴還能接受,,這并不向上次曾易做的那道麻婆豆腐一樣的辣,還有麻感,。這味道,,讓蘇于晴回味無窮。
蘇于晴不停的夾著腌頭菜,,吃起來,。
“這味道,真的好過癮哦,!”對曾易說一句,。
但口中的辣感越來越大,讓蘇于晴有些受不了,,然后喝了一口白粥,。
白粥的清甜,沖淡了口中的辣感,。
蘇于晴一口白粥,,一口腌頭菜。光吃著腌頭菜,,味有些重,,但搭配著白米粥,兩種味道中和,,感覺更加美味了,。
白米粥和這腌頭菜,仿佛就是一對天然的搭檔??!
曾易,你真是對我太好了,!蘇于晴感動的看了曾易一眼,。還以為你就打算讓我喝白米粥,,剛剛錯過你了,真是對不起??!
看著桌上的白米粥和腌頭菜。
有了這腌頭菜,,我能喝三大碗白米粥,!蘇于晴心想。
而這時,,曾易的手機鈴聲響起,。
曾易拿起一看,是老爺子的電話,。
自己剛剛想給老爺子打電話問清楚,,沒想到他自己打來了,正好,!
“你去報名了沒有,?”曾易按下接聽,那邊就傳來了老爺子的聲音,。
“額……”我都不知道你要我參加什么,,怎么報名?聽了老爺子的話,,曾易無語,。
“額個屁啊,!難道你沒去報名,?”曾建國直接罵道。
“呵呵……那個……去參加什么嗎,?”面對著這樣的老爺子,,曾易小心翼翼的問一句。
“我昨天不是跟你說了嗎,?你小子耳聾?。 ?p> “呵呵,,沒聽清楚嗎,?”
曾易無語,老爺子你昨天一來電話就大哄一聲,,我耳朵還真的就差點被你震聾了,。來哄一句就掛了,誰知道你說什么啊,!
“就是一個叫華夏好廚藝的節(jié)目比賽,你給我去參加,,懂不,?”曾建國說道。
“華夏好廚藝,?知道了,,我等下就報名?!痹c點頭,。我還他嘛好聲音呢?神特嘛好廚藝,。
竟然還有這種節(jié)目,?以前沒聽過啊,?不過竟然老爺子要求,,自己就去參加吧。
“嗯,,記得要拿第一?。〔蝗荒阒篮蠊??!崩蠣斪佑终f一句。
“額……呵呵,,一定一定,。”
呵呵,,這種節(jié)目比賽,,里面黑幕多的是,估計現(xiàn)在一二三名都訂好了,。老爺子可能沒有想到這種情況,,自己就先應(yīng)付一下他。
之后又和老爺子聊了幾句,,然后掛了電話,。
“蘇于晴,你知道華夏好廚藝這個節(jié)目嗎,?”曾易向蘇于晴問一下,。他覺得,蘇于晴這個大網(wǎng)紅,這種東西,,比自己了解更多,。
“華夏好廚藝?華夏好聲音我到知道,,你要去參加嗎,?”喝著粥的蘇于晴,被曾易突然一問,,有些懵圈,。
“算了,我還是自己上網(wǎng)查查吧,?!币娞K于晴這樣,看來她是不懂了,,還是自己上網(wǎng)問度娘吧,!
網(wǎng)上搜索一下,找到了自己想要的信息,。
華夏好廚藝,,是今年才開始舉辦的一個比賽性的一個節(jié)目。只要是三十歲以下的人,,不管你是不是一個廚師,,只要會做菜,都可以參加,。這節(jié)目意在保持華夏傳統(tǒng)廚藝的傳承,,培養(yǎng)更多的華夏年輕廚師。
網(wǎng)上報名,,先是在每個省份里,,選出十位廚藝最好的選手,然后全國的選手一起進行比賽,,選出三十二強,,這三十二強的比賽,會進行全網(wǎng)直播,。
還挺牛逼的?。≡卓戳?,想到,。
然后去官網(wǎng)上報名。
需要填寫姓名,,性別,,年齡,電話,身份證號什么的,,還有家庭住址,,職業(yè)等。
職業(yè),,曾易當(dāng)然是填廚師啦,!只后還要上傳個人手持身份證的照片。這么嚴(yán)謹(jǐn)啊,。
曾易從錢包里拿出身份證。
“蘇于晴,,幫我拍個照片,。”
……
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道然居士
家里建房子,,都沒有時間碼字了(T▽T) 晚上在寫一張,! 謝謝大家的支持!,!