……
“白灼,?”
“對(duì)啊,!老板你不會(huì)嗎,?”于夕說道,。剛才看了一集美食番,主角和人比廚,,正好做的是做白灼蝦,。
那操作,,那特效,,和評(píng)委吃時(shí)那夸張的表情,看得于夕口水直流??!
“不會(huì)?開什么玩笑,?”
于夕說出這種話,,曾易就覺得很好笑。
隨便一個(gè)會(huì)做華夏菜的人,,都會(huì)做白灼蝦,。不會(huì)做的人,建議剁手,,不要在做菜了,。
這TM拿著菜譜看著,,都能做出來。把蝦放入沸水中燙灼一下,,待蝦色粉紅后撈出,,不就成了嗎?白灼蝦,?很難嗎,?
當(dāng)然,這只是懶人的做法,。
白灼菜系,,作為粵菜的一種做法,吃的就是原食材的鮮,、甜,、嫩。
“你想吃什么,,我都能給你做出來,,只要有食材?!痹滓荒樀靡獾膶?duì)于夕吹起牛皮,。
曾易從十歲開始,就跟老爺子學(xué)廚,,深得老爺子的親傳,,精通川、粵,、湘三種菜系,。
而且廚藝天賦很高,老爺子教的,,曾易學(xué)得都很快,。二十歲大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候,廚藝就比肩老爺子了,。
因?yàn)閷W(xué)廚的緣故,,曾易從小就對(duì)食材很感興趣。在農(nóng)村里,,像什么蛇啊,,鳥,田鼠,,青蛙,,龍蝦,河蟹等等,,曾易都抓過,,拿來做食材烹飪菜品,。
畢業(yè)后,出去闖蕩,,也學(xué)了其他菜系的菜,。
做一些自己沒做過的菜時(shí),曾易都會(huì)自己先找一家好吃的嘗嘗看,,然后根據(jù)這道菜的味道,,把它還原出來。
所以,,曾易每個(gè)月的工資,,基本大部分,都是拿來買食材,,研究菜品,。
這也是他在外面闖了十年,卻存不了多少的錢的原因,。
“真的嗎,?”于夕妹子一臉崇拜的看著曾易,說道,。
“那當(dāng)然,!”曾易騷氣的用手掌把劉海往上一撫,自信的說道,。
“那老板你能做出會(huì)發(fā)光的料理嗎,?”于夕期盼的眼神看著曾易。
“額……這個(gè)……你能不能正常一點(diǎn),?”這個(gè)問題,,讓曾易很無語(ˉ―ˉ?)。
這是現(xiàn)實(shí)??!不是你看的美食番,小說,!還發(fā)光的料理,,你是在想屁吃呢!
雖然曾易也很喜歡看這種美食番劇,,美食小說。把自己帶入進(jìn)去,,就很過癮?。≈劣谑裁窗l(fā)光的料理,,曾易也做出過,。
在夢(mèng)里……
“那些夸張的美食番劇,,小說可以看,但還是要帶一點(diǎn)腦子??!”曾易目光憐憫的看著于夕,說道,。
凡是有腦子的人,,就不會(huì)問這樣的問題了。
少女,,你很有問題?。?p> “可是,,老板你做的蛋炒飯,,就特別好吃啊,!就有一種神奇的魔力一樣,,讓人沉迷其中的味道,神情不能自已,。就像美食番里,,美食評(píng)委吃了主角做的菜品一樣?!庇谙φZ氣激動(dòng)的說,,還用手比劃著。
“額……謝謝你的夸獎(jiǎng),。我只是做蛋炒飯比較厲害而已吧,!”曾易說道。
雖然于夕這是夸自己,,但曾易卻高興不起來,。蛋炒飯能做出那種味道,只是系統(tǒng)的黑科技而已,,又不是自己的真本事,。有什么值得歡喜的。
而且,,因?yàn)檫@個(gè)蛋炒飯,,卻把我其他菜品的光芒給掩蓋了。
這可真是個(gè)傷心的故事??!
“老板你真的做不出來么?”于夕還帶著一絲期盼,,再問一下,。
“要不,,你給我錄下視頻,加個(gè)特效,?”曾易對(duì)此,,翻了個(gè)白眼。
“好吧,!那我走了,,老板你快點(diǎn)做蝦哦!”于夕絕了這心,,對(duì)曾易說聲,,轉(zhuǎn)身就要離開廚房。
“等等,!”
曾易把她叫住,。
“怎么了?”于夕回頭疑惑的問道,。
“不是想吃蝦么,?幫我把蝦拿出去,把蝦須剪了,,洗干凈,。”曾易指著盆里的活蝦,,對(duì)于夕說道,。
“啊,!我嗎,?可是我不會(huì)處理啊,!”于夕搖頭說道,。
“什么不會(huì)?都說了把須剪掉,,洗干凈,。不會(huì)?你是三歲小孩嗎,?”曾易教訓(xùn)一句,。找出一把剪刀,放入盆里,,端出廚房,,在院子里的一個(gè)水龍頭下放著。
“交給你了,?!睂?duì)身邊的于夕說聲。
“哦……好吧,!”于夕回答,,語氣有些不情愿。
“好好加油哦,!幫幫我忙,,你們很快就有好吃的了!”曾易對(duì)于夕鼓勵(lì)一下,,走進(jìn)廚房,。
你們是不知道,只有我一個(gè)人在廚房里,,又是洗菜,,又是切菜的,還要做菜,,得要多久的時(shí)間啊,。而且還做怎么多的菜。你們要是幫幫忙,,我不就輕松多了,,你們也能快點(diǎn)得吃。
一個(gè)個(gè)懶得要死,,我做好了菜,,就會(huì)來廚房里掐食,吃完就出去,,你們到是舒服了,。
……
廚房里,曾易看了看手機(jī),。
算算時(shí)間,,叫花雞應(yīng)該好了吧。
曾易心想著,??梢匀ネ诔鰜砹恕?p> 走出廚房,,一手拿著一個(gè)籃子,,一手拿著鐵鏟,走到埋著叫花雞的小土堆旁,,用鏟子挖土,。
一會(huì)兒,曾易就挖出兩個(gè)灰色的橢圓泥球出來,還散發(fā)著熱氣,。
用鏟子裝到籃子里,,那回家里去。
“這雞做好了,?”蘇于晴見曾易手拎著籃子,,里面裝著兩個(gè)泥球,向曾易問聲,。
“嗯,。”曾易點(diǎn)點(diǎn)頭,。
“那快讓我們嘗嘗看,,你這樣做的菜,是什么味道,?!彼齻兤炔患按恼f。
“行,!”
曾易從屋里拿出一張桌子,,放在院子里,打算打外面弄,。畢竟包著一層泥土,,在屋里會(huì)把地面弄臟。
手帶著防護(hù)手套,,把一個(gè)泥球拿起,,放到桌上,用一根木棍,,敲在球上,。
隨著不斷的泥土滑落,香味開始溢出,,彌漫在空氣中,,讓幾人不禁口水直流,蠕動(dòng)喉嚨,。
“哇~,,好香啊,!”于夕嗅著這香味,,不由嘆道。
泥土全部滑落,,露出銀色的錫紙,。把泥土掃開,扒開錫紙,雞油漏出,,流在桌上,,發(fā)出“滋滋滋~”的響聲,這使香味,,更加濃郁起來,。
錫紙用開,,剩下的就是被悶得變棕黃色的荷葉,,荷葉包著的,就是美味的佳肴了,。
“把刀拿來,。”曾易說聲,。
蘇于晴拿起一把小刀遞給曾易,。曾易拖了手套,接過刀子,,滑在荷葉上,。
荷葉向兩邊散開,露出黃白色的整只雞,,匍匐在荷葉上,,散發(fā)著迷人的香氣。
“好香??!吃起來味道一定很棒!”蘇于晴深吸一口香味,,陶醉的說道,。
“那當(dāng)然?!痹仔π?,雙手分別拿著一雙筷子,架起這只雞,,放到白瓷盤子上,。在拿起刀子,給雞進(jìn)行解剖分割,。
“好了,,你們可以……”
曾易話還沒說完,她們就直覺的拿起筷子,,沖向盤子的雞肉,。
蘇于晴夾起一塊雞肉,送入嘴里咀嚼,神情驀然柔和下來,。
雞肉嬌嫩可口,,鮮美多汁,味道醇厚綿長(zhǎng),,美味,!
李毅不顧燙手,直接抓起一個(gè)雞腿,,嘶咬起來,。
“給我留一個(gè)!”于夕叫道,,馬上夾起另一個(gè)雞腿,,保護(hù)起來。
見她們搶食的情景,,曾易就覺得好笑,。拿起筷子,夾了一塊雞肉,,嘗起來,。
嗯,味道不錯(cuò),,雞肉肉質(zhì)鮮嫩,。看來,,拿野山雞來做這道菜,,比土雞更適合啊,!
……