第七章 鹵牛肉
那護衛(wèi)也是個狠人,,他命人扒了王廚子的嘴,,將豬肉和棱角灌了進去,只一刻的功夫,,王廚子便蒼白著臉倒地,,捂著肚子哎呦哎呦喊痛,。
這下所有人都明白了,林御史大喘著氣,,命人將王廚子拖走,,又使盡全力踹向知府,破口大罵道,,“看你找的好廚子,!對殿下不敬就且不說,連豬肉和棱角不能同食都不知道,!這樣的人放在殿下身邊,,也不怕傷了殿下,傷了皇家血脈,!”
“大人恕罪,!大人恕罪!”知府畏畏縮縮的癱倒在地,。
林御史白著嘴唇,,顫抖地指著那罪該萬死的知府,斥道,?!笆ド鲜亲尩钕聛肀被乃歼^的,而不是要殿下死在北荒,!本官聽說殿下和夫人半月前還受了傷,,你們都沒派人前去醫(yī)治,,還是殿下自己去找的大夫!好好,,你們?yōu)榱擞懞萌首?,就這樣對待殿下,既然如此,,那本官就放下話,!若殿下在北荒再度出事,那本官將會把你們在北荒對殿下做的事,,一五一十的都告訴陛下,屆時北荒大大小小的官員都將因你們而牽連,!”
護衛(wèi)抬來轎攆,,將怒氣沖沖的監(jiān)察御史抬走了,知府晦喪著臉,,被一群狗腿子也抬了回去,。
而那“罪魁禍首”王大廚,也被一群護衛(wèi)押著走了,。
當最后一個外人踏出院子時,,沈怡長舒一口氣,她拍拍楚裕的肩膀,,“喂,,大哥,別裝了,,人走光了,。”
阿福很有眼力見的上前扶起了楚裕,,嘿嘿笑道,,“原來爺您是裝的啊,奴才還以為是真的呢,,不過您也吃了那些菜,,為何一點反應都沒有?”
楚裕任阿福拍去他衣上的灰塵,,他看著沈怡,,道,“這要問夫人了,,你在茶水里放了什么,。”
“這個這個,?!鄙蜮Y結巴巴,,阿福和楚裕四只眼睛齊刷刷盯住她,她只能尬笑,,“阿福,,云珠在廚房里肯定要你幫忙呢,你快去吧,。哦對了楚裕,,田還沒插秧好吧,你快去吧,!”
她又轉移話題,,阿福傻乎乎的被她騙去了廚房,可楚裕沒那么好騙,,他提步慢慢走向外頭,,經過沈怡身邊時卻頓住腳步,他若有所思的望向她,,目光鎖定,,“你突然轉變了性子,又突然會了廚藝,,你最好還是跟我解釋清楚,,還有那些長的很快的稻種,以及今日往我茶水里放的東西,,沈怡,,我可不信這些都是文曲星教你、給你的吧,?!?p> 沈怡尷尬著笑著,目光躲閃,,“嘿嘿,,稻種的事你都知道啦,嘿嘿,,這個嘛......哎呀,,每個人都會有自己的小秘密的嘛,這些秘密我實在是不能說出口啦,,反正對你我都沒有害處,,你就睜一只眼閉一只眼好不好嘛?!?p> 她忽然抱住他的手臂搖晃撒嬌,,楚裕一愣,女孩身上的清香像蛇一般鉆進他的鼻中,,他覺得有些發(fā)暈,,最終他微微咳嗽,,“暫且饒過你,但以后,,你得找個時機跟我說,。”
“好,!”沈怡猛地點頭,,她忽地心情大好,趕走了王廚子,,就再也沒有人在她耳邊嗡嗡嗡的吵了,,那她會更有心情做飯的!
“你快下田去吧,,方才你們午膳都沒怎么吃,,我去給你們做好吃的去!”她歡快的小跑進廚房,。
楚裕望著她輕快的背影,嘴角不禁抿起笑容,。
今日知府一聽御史大人要在這里用飯,,就派人快馬加鞭運了好多食材過來,王廚子做了一些,,還剩了好些,,正巧沈怡可以用這些食材來做一頓大餐。
枸杞與排骨同燉,,紅薯梗用辣椒清炒,。
白蘿卜切成斷挖空塞肉,做成蘿卜釀肉盞,。
鯉魚去鱗和內臟,,下油鍋炸的酥脆,盛盤時澆上厚厚的酸甜汁,。
最重要的一道菜那便是鹵牛肉了,,這道菜最關鍵的是得用大料。大羲人并不用桂皮八角這些來做菜,,這些東西都是拿來入藥的,。
正巧今日那大夫走的急,落下了藥箱,,沈怡不光在里面找到了桂皮和八角,,還翻出了香葉和小茴香呢,竟然還有草果,,這下材料全齊了,。
牛腱子肉煮一個時辰,,再燜半個時辰,拿出來放到案板上,,用鋒利的刀切成薄薄的片,,吃的時候蘸著醬油和醋調的汁,別提多香了,。
再做幾道素菜,,蒸一鍋大米飯。
沈怡本想做這些當午飯,,可她高估了自己的速度,,這飯一做,就做到了夜幕降臨,,當楚裕和阿福收工走入正廳時,,桌上已經滿滿當當擺好了飯菜,豐盛程度令人訝異,。
“快來嘗嘗鹵牛肉,!”她忙招呼道。
“鹵牛肉,?是用鹽鹵水做出來的嗎,?”阿福嘻嘻笑著。
兩人去廚房凈了手后便迫不及待的坐在桌前,,待到楚裕動了第一筷后,,阿福和云珠便再也忍不住饞,紛紛抓起筷子,,夾向牛肉,。
“嗯!好吃啊,?!痹浦榈纱罅搜劬Γ芭H庠趺从泄刹菟幍奈兜?!”
“我還以為是用鹽鹵水做出來的呢,,原來不是啊,這可真好吃,?!卑⒏S謯A了一片塞進嘴里,咯吱咯吱的嚼著牛肉上的筋,。
楚裕吃到鹵牛肉也很驚艷,,牛腱子肉的口感很妙,彈牙有嚼勁,,還有一股似乎是藥材的莫名香氣包裹著牛肉,,香香辣辣的,,真是令人胃口大開。
“別光顧著吃牛肉啊,,還有很多菜呢,!”沈怡失笑著為楚裕夾了一個蘿卜釀肉盞,一口咬下去既有肉的香味又有蘿卜的爽脆,。
糖醋鯉魚酸酸甜甜的,,魚肚子上的肉被沈怡斜切成菱形刀紋,炸過后狀如松鼠,,吃一口酸甜開胃,。
素菜也是清香爽口,色味俱佳,。
排骨枸杞湯則是清清爽爽的味道,,楚裕和云珠阿福只喝了一小碗便再也沒動,說是這湯養(yǎng)人,,要留給大病初愈的沈怡喝,,聽了這話的沈怡心底莫名涌起暖流,以至于她被感動到一直往三人的碗里夾菜,,到最后自己竟沒吃多少,。
這頓飯是沈怡穿越來大羲朝后吃的最好的一頓飯,也是楚裕等人這輩子第一次吃到這樣還算豐盛又味道絕佳的飯菜,,四人吃完后挺著吃撐的肚子,竟有些意猶未盡,。
“廚房里還剩些面粉和肉,,明兒我給你們包餃子吃!”沈怡得意道,。
阿福撓撓頭又不解了,,“餃子?那是什么,?”
楚裕拍了拍阿福的腦袋,,“你就別問了,反正夫人做的都是好吃的,?!?p> 四人紛紛失聲大笑,其熱融融的氣氛讓所有人心底皆是一暖,,阿福撐著腦袋,,嘻嘻笑道,“真好,,從前在京城中,,從來都沒有過這樣的日子,。我本以為爺被貶來北荒是過苦日子的,沒想到卻是快活日子,!”
楚裕也認同的點點頭,,從前在京中無論他到哪里都是爾虞我詐的,哪有現(xiàn)在這般快活,,雖每日里下田累了些,,但這里至少沒有紛爭,自家夫人還會做似神仙吃的飯菜,,農家生活快活似神仙,!
他轉頭望向沈怡,見她的面上也洋溢著笑容,,不禁心底一動,。
晨光熹微,雞叫了不過兩遍,,楚裕和阿福就下田了,,現(xiàn)下正值酷暑,若他們早些把活計干完,,那正午就可避開暑熱休息了,。
難得的是,沈怡也跟他們同一時間起床,,她用清水抹了一把臉后就趿拉著鞋子走到田邊,,指揮楚裕給她辟出一小塊旱田來另作他用。
“夫人,,您是要種些什么嗎,?”好奇寶寶阿福又發(fā)問道。
她一五一十的答道,,“是呀,,我要種些菜和果樹?!?p> 阿福撲哧一聲笑出來,,“夫人,您就別忙活了,,北荒這地怎么能種出果樹來,。”
“粳米也種不出來啊,,你們不也是在種嘛,。”
阿福被噎的無話可說,只得彎腰插秧,,楚裕把自己的斗笠從頭上摘下,,發(fā)絲微亂,他將斗笠扔給沈怡,,“戴上,,一會太陽大了,可曬的你有苦頭吃,?!?p> 沈怡笑瞇瞇說了聲,“謝了,?!北愫敛豢蜌獾拇魃狭硕敷摇?p> 楚裕給沈怡辟出來的那一小塊田已經被松過土,,沈怡拿著一個小布袋,,小心翼翼的往土里埋種子。
她最迫不及待要種的是西紅柿,,在三十二世紀作為家常菜的西紅柿炒雞蛋可是沈怡的最愛,,她非常想念西紅柿那酸酸甜甜的味道,既可以當菜炒著吃又可以當果子吃,,還可以做成番茄醬呢,。
說到番茄醬,必不可少的就是薯條了,,故此沈怡種完西紅柿又馬上種了土豆,,土豆的吃法可多著呢,酸辣土豆絲,、土豆泥,、烤土豆、炸薯條等等,,土豆還可以當成主食吃。
在稻谷沒收獲之前,,沈怡想先用土豆代替了紅薯占據(jù)他們的主食地位,,算是解解膩。
還有韭菜和洋蔥,,茄子也是必須要種的,,沈怡把三十二世紀送過來的所有蔬菜種子都種了下去,還在宅院后頭種了兩株蘋果樹和橘子樹的小樹苗,。
種完所有的一切,,沈怡現(xiàn)在要做的就是靜靜等待,三十二世紀的蔬菜種子只需半月就能長成,果樹和稻米一樣需要兩個月,。等到金稻飄香時,,就是蘋果和橘子結果的時候了,沈怡十分期待,。
做完這些后,,沈怡悠閑了好幾日,阿福又奇怪了,,夫人種了菜卻不去照料,,難道是種著玩嗎。