方靜挖好了竹筍,坐在地上剝竹筍殼子,,方園也坐在邊上幫忙剝,,如果這時有人看到這個畫面,會感覺很是美好,,如果是現(xiàn)代人看到,估計想的是這兩兄妹到底經(jīng)歷了什么?
方靜兄妹兩剝完了竹筍,,方靜用腋窩夾著鋤頭把,手里抱著筍子,,小妹抱著兩個走在前面往山下走去,,嘴里還嘟嚷著什么,方靜這會也聽不清小妹在嘟嚷些什么,,只想著回去把竹筍切片放陶罐里煮了再泡在清水里去掉苦味,。
兄妹倆回到家,時間已到了差不多十點左右,方靜趕緊拎著鋤頭去狗娃家還鋤頭去,,說是鋤頭,,其實只是一把撅頭而已,與現(xiàn)代的有著天差地別區(qū)別了,。
方靜還完鋤頭回到家,,拿著破刀把竹筍切成片,放在陶罐當(dāng)中,。
“小妹,,把火燒起來,一會兒哥給你做竹筍肉吃,?!狈届o開口叫方園燒火,其實主要是方靜不太會用火石打火,。
“好的,,哥哥?!狈綀@抱著雜毛草往小土灶里塞,,用火石打火,撅著個小屁屁回答道,。
陶罐中的水慢慢滾開了,,竹筍隨著溫度也慢慢的變軟,方靜感覺差不多了之后,,就用筷子夾起來放在小方椅子上,,雙手提著陶罐出了灶房去到水溝邊,然后又裝了半陶罐水回到灶房,,放在土灶上燒著,,取下剩下的狗獾肉剁成塊放進陶罐,加點野忽蒜姜慢慢燒,。
方靜很是喜歡這種感覺,,雖然苦,但覺得自己做的菜,,小妹愛吃還能吃完舔著碗,,那是一種很有成就感的感受??粗展拗械乃疅_,,一刻鐘后,又雙手提著陶罐去往水溝邊,,重復(fù)著昨晚做狗獾肉的過程,。
方靜提著陶罐回來,,放在土灶上,慢慢用竹勺翻動著罐內(nèi)的肉塊,,隨后加點野蒜姜炒著,,感覺差不多了,加了點水后慢慢煮著,,可惜沒有陶罐蓋子,,要不然放個蓋子蓋住,應(yīng)該更符合做飯的場景,。
“小妹,,放點木柴讓他燒著,別息了就行,?!狈届o看了看方園燒著火提醒道。
方靜把切好的竹筍片拿起,,走到水溝邊上,,把筍片放進水溝的清水里泡著,邊泡邊撕,,撕成小條狀,,這樣更容易入味,弄好了筍子拿著回到灶房,,小妹還在細心的看著灶火,方靜心里酸味濃濃,。把筍子放在小方椅上,,挨著小妹坐在柴火邊上跟著小妹一起燒火,兄妹倆一起笑著,。
陶罐中的肉煮了小半個時辰了,,方靜起身把筍子放進陶罐,順手加了點粗鹽進去,,用竹勺翻動幾下,,又返回小妹身邊坐著。
“小妹,,一會用兩個碗乘點竹筍肉給狗娃家端去,,好嗎?”方靜想著今天借了狗娃家鋤頭,,怎么的也得給人家送點東西,,這叫禮尚往來。
“好的,,哥哥,?!毙∶每粗展蘩锏闹窆S悶狗獾肉滿滿的,估計吃不完,,點頭應(yīng)聲道,。
又過了一刻鐘左右,方靜看著陶罐里的竹筍悶肉差不多好了,,就順著把柴火用灰給滅了,,站起身拿雙筷子試了一下味道,感覺還行,。
夾了點肉和竹筍放在兩個竹碗里,,把切碎的野蔥撒在上面,再舀點湯汁淋上去,,大功告成,,香而濃,味而絕,,不錯不錯,,方靜心里贊揚了一下自己。
“小妹,,來,,你端一碗,我端一碗,,給狗娃家送去,。”方靜吩咐小妹和自己一起去狗娃家,。
兄妹倆端著竹筍悶肉走到狗娃家,,發(fā)現(xiàn)狗娃娘正端著一碗稀飯喝著,方靜看了下碗里的稀飯,,那真是稀飯呀,,估計一碗都不見幾十粒米的稀飯。
“秀嬸,,這是我做的竹筍燉肉,,給您們乘了點嘗嘗?!狈届o趕緊把小妹的竹碗接過端過去說道,,其實因為竹碗有點燙手,怕小妹端久了燙傷了手,。
“靜娃子,,你咋還給我們端吃的來,你家都沒有米,,沒有吃的,,你們兄妹倆留著自己吃吧,。”秀嬸不想接,,但身后跑出來的狗娃趕緊接了過去,。
“秀嬸,昨天不是套了只狗獾嘛,,今天不吃明天就壞了,,我和小妹兩個人吃不了這么多,怕浪費,?!狈届o趕緊解釋道。
“謝謝靜娃子了,,以后有事跟秀嬸說,,你娘在的時候,我們兩家都好著呢,?!狈届o聽著秀嬸提他娘親的事,心里很是感動,。雖然沒見過這世的娘親,,但是心里還是老懷安慰。
這會狗娃端著兩個空竹碗出來,,把碗遞還給方靜,,方靜接了竹碗,正準備和方園回家,。
“靜哥哥,,你哪里打到的狗獾山雞,帶上我吧,,我也想打只狗獾給我祖母,我娘還有我弟做著吃呢,?!狈届o聽著狗娃的問話,心里很是不得勁,,就這么點大的小屁孩就想著給自己的祖母親娘弟弟弄點肉吃,,看著狗娃也就八歲不到的樣子。
秀嬸家有個瘸腿的丈夫,,上面還有一個婆婆,,下面還有三個子女,狗娃最大,,八歲的樣子,,下面還有個妹妹,,六歲,再下面還有個弟弟,,三歲來著,,全家就靠秀嬸和她婆婆耕作,掙點口糧,,養(yǎng)著兒女,,少了一條腿的丈夫干不了重活,只能干點力所能及的活,,看著碗里的稀粥就知道秀嬸家過得很是艱難,。
“狗娃,那你一會兒吃完飯到我家來,,我?guī)闳ヅC物,,看看能不能弄到,順便帶只竹籃子,?!狈届o很是不要臉的回答,家里沒有竹筐,,只能叫狗娃帶只竹籃子,,這臉皮厚得無法形容了。
“好的,,靜哥哥,。”狗娃興奮的不知所措,。
方靜端著兩只竹碗帶著小妹回家,,回到家后,乘了兩碗竹筍悶肉,,給小妹夾了很多肉,,竹筍也有一些,但不多,,自個碗里肉少竹筍多,,然后笑著叫小妹吃。
夾著竹筍吃了幾口,,沒有苦味,,很是好吃,不由的大口大口的往嘴里塞,,至少感覺前世沒吃過這么好吃的竹筍,,這真是無污染的有機食品呀。
低頭看著小妹吃的滿臉都是湯汁,,方靜立馬笑出聲來,,覺得這個畫面很有意境,,小妹抬頭看了看哥哥,笑了笑,,然后又低頭頭吃著碗里的菜,。
“小妹,竹筍燉肉好吃嗎,?”方靜還是問出了最想問的話,。
“嗯嗯嗯,哥哥做的肉好吃,,竹筍也沒有苦味,,好吃,好吃,?!毙∶妙^都不抬的低頭含著肉回答。
兄妹倆就這么站著吃完陶罐里所有的菜,,方靜用手摸摸肚皮拍了拍,,覺得飽了,方園也學(xué)著哥哥摸了摸了她的小肚子拍拍,,順著還打了個嗝,。方靜看著小妹,指著小妹哈哈大笑,,小妹也撫著嘴笑著,。
吃完飯,兄妹倆依靠著坐在大門邊上,,背后靠著屋子的土墻,,雙眼望向遠方,方靜覺得如果有件上衣有雙鞋子,,再來杯茶,,那就完美了。
看著天空的太陽,,時間差不多十一點剛過的樣子,,天空的太陽還沒到正中間,無法確定具體時間,,但方靜感覺應(yīng)該是這個點。
兄妹倆呆坐了差不多一刻鐘左右,,看到左邊屋角的小路邊上跑來的狗娃,,手里還提著個籃子,方靜就站了起來,,等著狗娃走近,。狗娃提著個比他還大兩三倍的籃子走了過來,,看到方靜就憨笑起來。
“狗娃來了,,先休息會兒,,等下跟著我去那片林子里看看?!狈届o用手指著遠處的山林說道,。
“靜哥哥,一會你要帶我去抓山雞狗獾嗎,?我有力氣,,一會兒我?guī)湍惚场,!惫吠蘼犞届o一會兒要帶他去山林子里抓獵物,,高興的表了個態(tài),表示自己很有力氣,,可以幫著背獵物,。
“好,小妹,,狗娃,,我們走?!狈届o也不想多休息了,,回到灶房拎著破刀和麻繩,大聲叫喊著,。
方園和狗娃高興的跟在方靜的屁股后面,,前往昨天下套子的林子里走去,方園很是開心,,今天可是吃得最飽的一次,,而且還是吃的肉。
“狗娃哥,,昨天我哥哥就在前面的林子里套到了山雞,,就是給你家送去的山雞,很大吧,?還有狗獾,,還有只大老鼠呢?!毙∶萌鐢?shù)家珍似的告訴狗娃昨天的戰(zhàn)果,,表示只有自己的哥哥才能弄到獵物。