第39章 江南美人兮,,紈绔王爺喜6
不一會,,菜陸續(xù)上齊了,。
古有食不言的規(guī)矩,,兩人在靜靜地享受美味,。
盛雪夾起了一塊酥香青提花薯糯米糕,,她輕輕咬了一口,。
突然她皺了皺眉,,將糕點放在鼻下聞,。
九味香艾,,還有......薄荷油。
她放下糕點,,端起了那盤糯米糕,。
“李公子,你先用餐,,我先出去一趟,,待會再吃?!?p> 說罷,,她便走了出去。
木子俞喝了一口茶,,看著盛雪纖細(xì)的身影,,起身跟了上去。
盛雪端著盤子,,揮手叫住一個伙計,。
“小二,,請問這酥香青提花薯糯米糕是哪位廚的佳作?”
“回盛小姐,,是咱二廚做的,。”
“我知道了,,你忙你的去吧,。”
琴兒走了上來,,“小姐,,是這糕有什么問題嗎?”
“等會你就知道了,?!?p> 后廚房。
“二廚,,在嗎,?”
“是小雪來了,有什么事嗎,?”
一個微胖的男人用布抹了抹臉上的汗,,走了前來。
“二廚,,你這新品中是不是同時放了九味香艾與薄荷油,?”
“確實是,不過,,我可是有嚴(yán)格把控九味香艾的用量,。”
“話是這么說的沒錯,,不過二廚,,要是你哪天腦子昏昏的,,放多了量可怎么是好呀,。”
二廚摸了摸鼻,,沒有說話,。
九味香艾與薄荷油混合會產(chǎn)生輕微的化學(xué)作用,必須嚴(yán)格控制它們的用量,。
盛雪繼續(xù)說道:“若是身體健康的客人,,可能就鬧個肚子的事,要是碰上了小孩兒或是年齡大的客人,,那可是會把人吃死的,!”
二廚這時急了,,“那、那可該如何是好,!”
“我看這么著,,您先叫小二把客人點了都給撤下,然后免費給他們補(bǔ)一盤糕點,,再來研究一下?lián)Q成哪種佐料比較好,。”
二廚說好,,緊忙叫小二去把客人的糕點換掉,。
盛雪走走看看架子上的佐料與草葉,拿起來聞了聞,。
她看到了一個東西,,眼睛一亮。
盛雪拿著一棵草,,走向二廚,。
“我覺得這葉紫株就不錯,它雖然沒有九味香艾的香氣濃密,,但與薄荷腦油融合后可使糕點更加絲滑,,糯軟,再加上八角與丁香,,就可以與九味香艾媲美,。”
二廚嘆氣,,“小雪,,我們也試過用葉紫株,但它太易凝固,,做出來的糕點太干,,沒有水分?!?p> “可以嘗試小火煮,,等它熔化后加薄荷油,一比三的比例,,然后冷卻揉面,。”
“我去試試,?!?p> 當(dāng)一鍋新的酥香青提花薯糯米糕蒸出來后,廚房內(nèi)忙乎的師傅紛紛露出了笑容。
“小雪你太棒了,,我們怎么就沒有想到用冷卻的方法,。”
“就是就是,,小雪你簡直就是大廚,。”
“二廚你看看,,快叫盛師傅,。”
盛雪羞澀地摸摸頭,,“其實就只是在醫(yī)館里經(jīng)常調(diào)藥罷了,,略知一些門道?!?p> 當(dāng)盛雪走出門口,,就看見了那個倚靠在門旁挺拔的男人。
男人搖了搖扇子,,遮住下半邊臉,,露出一雙含笑的眼眸。
“姑娘真是令人刮目相看啊,,走吧,,我們繼續(xù)去吃飯?!?p> 飯菜有些微涼,,但味道依舊不錯,除了一點小插曲,,兩人算是吃了一頓愉快的早餐,。