“今兒可算有口福了~”

　　大姐閔英轉(zhuǎn)身到小倉(cāng)庫(kù)里取了個(gè)果盤(pán)，里頭瓜子兒,，花生,，蜜餞，酥糖應(yīng)有盡有,，這是閔柔帶回來(lái)的,。

　　年紀(jì)最小的閔芙抓起一把酥糖，又抓了一把瓜子兒,。

　　然后坐在廚房門(mén)口的小板凳嗑的咔咔作響,。

　　對(duì)面的小啞巴平日里沒(méi)少坐在門(mén)口嗑瓜子兒饞她，如今她也要顯擺顯擺,。

　　“大姐,，下午喊你們幫忙準(zhǔn)備的南瓜花兒呢,？”

　　出門(mén)的時(shí)候，看到院子里頭南瓜花開(kāi)的正盛,，再過(guò)一陣子凋謝了可惜的很,，于是閔柔教大姐辨認(rèn)南瓜花。

　　“我還頭一回聽(tīng)說(shuō)南瓜花還分公的母的,，你看看錯(cuò)沒(méi)錯(cuò),！”

　　這丫頭古靈精怪的，忽然要吃南瓜花,，還讓她只取公花,。

　　雌花的花托下面有南瓜的小果實(shí)雛形，雄花沒(méi)有,，在上面看花蕊,，雄的是一個(gè)柱形的，雌的是多瓣形的,。

　　摘下公花將里頭的花粉抖落到母花的花蕊里頭,，這叫...叫授粉。

　　“這東西摸著都扎手,，怎么吃?。俊?p>　　“這東西可好吃了,！”

　　在日式菜點(diǎn)中,，用面糊炸的菜統(tǒng)稱天婦羅，炸櫻花葉,，茄子,，南瓜，紫蘇葉,，蔬菜瓜果,，海鮮肉類都可以炸。

　　天婦羅的名字來(lái)自葡萄牙,，但閔柔總是倔強(qiáng)認(rèn)為天婦羅的源頭是華夏,。

　　瞧瞧滿大街的藕夾和茄盒，還有蒼蠅小館子里的家常菜,，哪一個(gè)不比單調(diào)的天婦羅好吃,？

　　這天婦羅的烹制方法中,，最為關(guān)鍵的是面糊的制作,。以雞蛋面糊為最多，做出來(lái)的天婦羅薄而脆,。

　　兜著圍裙,，閔大廚上線了,。

　　將南瓜花的花蕊去掉備用，自家種的南瓜花新鮮的很,，還能聞到淡淡花香,。

　　她做的是南瓜花釀肉。

　　用半肥瘦五花肉剁碎成餡料,，加入大蔥,、胡椒面、糖,、醬油,、香油、地瓜粉拌均勻,。

　　將肉塞在花里稍微捏一捏,，綻開(kāi)的花朵就會(huì)合起來(lái)。

　　然后把肉包裹好,，隨后先沾滿雞蛋液,。在面粉里滾一滾。

　　這時(shí)候油鍋的溫度和差不多了,，于是閔柔將南瓜花釀肉一個(gè)個(gè)放進(jìn)油鍋里炸,。

　　“誒誒誒，明月奴,，火小點(diǎn),！”

　　一不留神，負(fù)責(zé)看火的明月奴卻沉迷酥糖美味中無(wú)法自拔了,。

　　最關(guān)鍵的是油溫不能太高了,，必須要用小火，這當(dāng)中要不停翻一下,，讓南瓜花受熱均勻,。

　　不一會(huì)兒，酥脆可口的南瓜花釀肉就出鍋了,。

　　接下來(lái)是調(diào)制醬料,，香醋拌點(diǎn)兒蒜蓉，明月奴和閔芙喜歡甜口的,。

　　于是閔柔就去廚房角落開(kāi)了一小壇子下午去鎮(zhèn)上才買回來(lái)的山桂花蜜,。

　　烤鴨也是在鎮(zhèn)上的老字號(hào)現(xiàn)買的，只要裝好盤(pán)就成,。

　　還有人參雞湯,，這是給身子骨虛弱的大姐補(bǔ)身子用的。

　　至于主菜，閔柔做了一大盆酸菜魚(yú),，酸菜還不花錢(qián),，那是用蘇慕白銀子買來(lái)的壇子和大白菜腌制的。

　　雞鴨魚(yú)肉都齊全了,，今兒的氣氛比過(guò)年還熱鬧,。

　　一家子其樂(lè)融融的歡聚一堂，這樣的生活,，才是閔柔心中向往的生活,。

　　如果蘇慕白和藍(lán)云崢，還有南梵這三個(gè)前童養(yǎng)夫永遠(yuǎn)不要出現(xiàn)在她面前,，那就徹底圓滿了,。

　　“柔兒，大姐最大的愿望,，就是能親眼看著你成家立室,。”