客廳里面?zhèn)鱽黹_門的聲音，康柳的爸爸回來了,。
應(yīng)該是看到客廳沒有人，問康柳的媽媽：“老婆,，吳飛上來了啊,，人呢,？”
聽到客廳里面?zhèn)鱽淼穆曇簦瑓秋w趕忙放開康柳,，兩人走進(jìn)客廳里面：“叔叔,，你回來啦?！?p> 看到吳飛,，康叔說道：“剛剛康柳說你帶了一些黃鱔上來,，今天看叔叔給你露一手。”
“吳飛,，你要跟我爸學(xué)一學(xué),，我爸做的菜可好吃了?！?p> 雖然自己做的東西自己都吃不下,，做的最好的就是雞蛋煮泡面，不過吳飛也只能硬撐：“我會(huì)做的啊,，只不過做的不好吃,。下次我做給你吃，可不能說不吃啊,?！?p> 吳飛說道最后，聲音低到就挨著的康柳可以聽的清楚,。
然后對(duì)康柳爸爸說道：“叔叔,，我來給你幫忙殺黃鱔吧?！?p> “今天還是我來,，下次再看你的手藝。現(xiàn)在你和康柳還是去看電視吧,，讓叔叔給你們露一手,。”說完,，就走進(jìn)了廚房,。
吳飛以前在家里殺過田雞、殺過羊,，黃鱔倒是從來沒有殺過,。不過倒是知道怎么殺。
用一個(gè)釘子把黃鱔的頭釘在木板上,，然后用刀子把黃鱔的肚子破開,，去掉黃鱔肚子里面的內(nèi)臟。然后清洗干凈就可以了,。
“老婆,，這就是吳飛帶來的野生黃鱔啊。這么大一條,，好多年都沒有見到過了,。”
“吳飛今天上來給大富豪送魚,，這些事特意給你挑的,。大富豪才給吳飛一百塊一斤,，我感覺賣便宜了?！睆N房里面,，康柳媽媽跟老公說道。
“這么大的野生黃鱔,，大富豪才給一百塊一斤啊?，F(xiàn)在市場(chǎng)上一條超過半斤的都難得一見了。像這個(gè)起碼一斤半以上,，做出來一個(gè)菜他們不賣一二千,，我還真不信,?！?p> 想起上次和三達(dá)說的，打算道縣城開一個(gè)飯店的事情,，這一段時(shí)間一直都沒有找到合適的店面,，吳飛對(duì)康柳說道：“你知道哪里有適合開飯店的地方嗎，我打算過一段時(shí)間和人合伙到縣城開一個(gè)飯店,，現(xiàn)在大廚已經(jīng)到位了,。就差地方了?！?p> 其實(shí),，去找中介是最快的，不過那要花一筆不小的錢,。在能通過熟人找到合適地方的前提下,，吳飛并不想花那一筆錢。
聽到吳飛問起店面的事情,，康柳說道“上次你在群里面說找地方開飯店,，我還以為你是給別人幫忙呢。怎么打算自己開飯店了,？你又要賣魚,、果園也才剛剛開始弄，你忙的過來嗎,？”
“飯店我沒有打算管事的,，就是投一筆錢進(jìn)來，然后給飯店提供食材,。最多到時(shí)候找一個(gè)人去飯店管賬,。合伙做的是我們村里的小學(xué)同學(xué)，他現(xiàn)在在省城的酒店里面做大廚,?！?p> “這個(gè)我爸知道的多一點(diǎn)，等下問我爸好了?！?p> 吃飯的時(shí)候,，照樣沒有喝酒，等下還要開車呢,。
這次吳飛就帶了6條黃鱔過來,，中午殺了二條，滿滿的一盤子,。
吳飛帶了康叔做的黃鱔味道很好,，可是吳飛沒敢多吃。
康柳直說好吃,，還勸吳飛多吃一點(diǎn),。吳飛其實(shí)也想多吃點(diǎn)，可惜不敢吃啊,。吃多了上火的可是自己,。
倒是康叔笑瞇瞇的，也不勸吳飛,，自己大口開吃了,。
康柳說起了剛剛吳飛說開店的事情，問康叔道：“爸,，吳飛說打算和人合伙在縣城開一個(gè)飯店,，找了好久還沒有找到地方呢。你知道有適合開飯店的地方嗎,？”
“小飛打算開飯店嗎,，有什么打算嗎？”聽到吳飛要開飯店,，康叔問道,。
吳飛把自己的打算和計(jì)劃拿多少錢出來都說了一下。其實(shí)說是說要開飯店,，過去了那么多天,，所有的事情都停留在口頭上，并沒有什么進(jìn)展,。
“我?guī)湍闳ゴ蚵犚幌?。上半年因?yàn)椴榄h(huán)保和消防，倒是有好幾家不大不小的飯店的老板不想做了,，也不知道現(xiàn)在有沒有轉(zhuǎn)讓出去,。”
指著桌子上面的黃鱔,，對(duì)吳飛說道：“你自己要開飯店,，像這樣難得的東西你還拿出來賣干嘛啊,，到時(shí)候你自己開店了，想買你都找不到地方買去,?！?p> “現(xiàn)在只要掛一個(gè)野生的名字，東西就值錢,。因?yàn)檫@東西是越來越少了?，F(xiàn)在河里的野魚都撈不到幾條了，以前去釣魚的時(shí)候,，有時(shí)候還能釣幾條上來,，現(xiàn)在就難了，很少能釣到魚了,。只能去別人喂魚的養(yǎng)魚場(chǎng)釣,，都沒什么意思了?！?p> 雖然說是說要開飯店,，可是吳飛對(duì)這一方面根本就沒有什么了解。對(duì)自己手里的純野生黃鱔,，只知道現(xiàn)在很少能見到這么大的，對(duì)這個(gè)東西的稀缺性卻沒有什么注意,。
“現(xiàn)在開飯店,，只要菜做的好吃，有真材實(shí)料,。再有環(huán)保消防衛(wèi)生什么的關(guān)系到位,，就沒有不賺錢的?！?p> 聽到吳飛打算做大眾餐館,，康叔想了想，對(duì)吳飛說道：“現(xiàn)在大眾餐館太多了,，雖然只要做的好,，一樣的可以賺錢。以后做大了,，還可以開分店什么的,。”
“不過,，既然你水庫(kù)里面的魚都是走的精品路線,，還有像這樣的野生黃鱔，你不可能做成大眾菜吧,。價(jià)錢高了,，客人會(huì)嫌貴,，要是價(jià)錢低了，你還不如直接賣黃鱔和魚,，那樣還劃算也省事呢,。”
“我的意見啊,，你干脆做私房菜館好了,。不要求做多大，要做就做一家有特色的,。像你現(xiàn)在承包了那么大一片山,，除了種果樹以外，里面也可以養(yǎng)雞啊,，那種不喂飼料的走地雞,，才也可以自己種，康柳上次還說水庫(kù)里面有野生甲魚,。有那么多的東西,，絕對(duì)可以撐起一家不錯(cuò)的私房菜館了?！?p> 這一段時(shí)間,，吳飛雖然沒有特意去調(diào)查統(tǒng)計(jì)縣城里面有多少家比較大的大眾餐館，可是在找店面的過程中,，也發(fā)現(xiàn)同樣價(jià)位規(guī)格的飯店不少,。
以前只想到做飯店賺錢，卻沒想不管多賺錢的行業(yè),，也會(huì)有虧本的生意,。
特別是做大眾餐館，雖然市場(chǎng)大,，可是競(jìng)爭(zhēng)也大,。當(dāng)時(shí)只想到開飯店的話，自己可以提供很大一部分的食材,，卻沒有考慮到成本的因素,。
現(xiàn)在停了康叔的話，才知道自己先前的想法有問題,。
到底還是年輕,，想問題不想上了年紀(jì)的人那么全面。三達(dá)雖然做了這么多年的廚師,，對(duì)做生意可能也和吳飛一樣,，沒有什么經(jīng)驗(yàn)。
說到底,，開店做生意和賣房炒菜還是不一樣的,。