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食光記

銀魚仔

食光記 太黃君 970 2025-01-17 08:49:44

  小學(xué)的時候幾乎不出外吃飯,,一年365天,至少有300天的早餐都是白粥,,但不會覺得膩,,只因送粥的菜少有重樣,簡單的如腌制的芥菜,、炒好的蘿卜干,、油炸花生米、豬肉脯,、鷹金錢豆豉鯪魚,,復(fù)雜點(diǎn)會煎個魚,、菜脯蛋或是燉煮的黑豆,,還有被叫做薄殼米的去殼海瓜子。但我最喜歡的是銀魚仔,,這是一種通體白色的小魚,,過油炸制后和蒜頭一起炒,咸香咸香,,送粥下飯皆宜,。過去我以為銀魚仔是某種大魚的魚苗,后來查閱資料,,才知道它們本身具備幼態(tài)持續(xù)特征,,就像童話里長不大的小精靈。但銀魚并非長生不老,,它們的壽命只有一年左右,,青春永駐相較于這個時間意義不大。

  關(guān)于銀魚仔的來歷,,本地有一個神話故事,,印象里說的是有一貓一鯉修成的妖怪,,變成江邊的兩座山,貓精想要吃魚,,便步步朝鯉魚山逼近,,導(dǎo)致水流變急。當(dāng)時的知府林鑒成想治水,,又不敢得罪兇殘的貓精,,只能在老實(shí)本分的鯉魚山上打洞,鯉魚精就這么敲打死了,,但他的尸體卻長出白色的蛆,,流入江里誕生了銀魚。銀魚是妖怪的尸蟲,,那白白胖胖又長不大,,也是情理中的事。現(xiàn)在分析起來,,這可能是先民治理水患的故事,,水可以是吞噬田地和生命的妖怪,歸于平靜時,,又是孕育食物的母親,。但在童年時,我一度對銀魚的本質(zhì)是尸蟲信以為真,。

  當(dāng)時,,在學(xué)校不遠(yuǎn)處有個小賣部,老板兒子是個白癡,,我們都叫他“白人”,,這稱呼在本地方言里是“傻子”的意思,白人常年穿著背心短褲,,他總在小賣部周圍踱步,,小孩們見了害怕,老板只能安慰道“別怕,,別怕,,他不會打你們的?!卑兹艘泊_實(shí)沒打過人,,他只會傻笑和流口水,有時老板給他一點(diǎn)吃的,,他就連手一起往嘴里送,,發(fā)出怪叫。但我們還是覺得白人嚇人,,如果不是附近就這一家小賣部,,大家是斷然不想去的,,天曉得下一秒,白人的口水會滴到誰的頭頂上,。后來到我小學(xué)三年級時,,學(xué)校里有了自己的小賣部,上體育課的學(xué)生終于不用出門買水了,,白人家的店也就悄悄搬走了,,不是因生意難做,而是白人掉西湖水里淹死了,。

  “白人掉到水里,,就變成白白的魚仔?!碑?dāng)時不知誰第一個這么說的,,我想起外公說的銀魚仔傳說,一看到銀魚,,就想起了白人,,最近餐桌上的銀魚,是離世不久白人尸體長出的蛆蟲吧,,有了這想法,,我默默把筷子收起,生怕不小心吃下白人的肉,。若是在吃完銀魚才聽到那個謠言,,或許會害怕被白人附身吧,但在這個世界上,,今天的你,,和明天的你,即便不吃銀魚仔,,也不一定會是同一個人,,這是成年后的我才悟出的道理。

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