???神清氣爽的出來,就跟著慕錦程來到了一座茶樓,,從外面看倒是挺氣派,,只是看那正中的招牌,覺得挺新鮮,,見過那么多廣告牌,,還沒見過只寫一個字的招牌,一個大大的“禪”字,。
我道:“這老板怎么招牌都不舍得多寫幾個字,,就一個禪字不知道的人還以為是寺廟賣香的呢?!?p> 慕錦程瞄了我一眼,,淡淡道:“懂茶之人自然懂得禪即禪茶,不懂茶的人進來了也體會不了其中的樂趣,,自然也做不了???。”
我一聽這語氣,,呦呵,,意思就是我不懂茶唄,沒想到這慕錦程還是個附庸風雅的文人呢,,正想懟兩句,,一進了茶樓,沒由來的一股清涼靜雅之意讓我乖乖的閉了嘴,。
仔細觀察了一下,,屋子分上下兩層,樓下中間卻是一大塊凸起的場地,,不知道干嘛的,,四邊都格成了一個一個的隔間,每個隔間都用竹簾擋著,,隱隱約約還能看到里面人在熱切小聲的討論,。
空氣中彌漫著淡淡的若有若無的茶香。慕錦程竟直上了樓,,我也跟著蹭蹭蹭上樓,,好像我上樓的聲音有點大,總感覺有異樣的眼光看向我,,樓上房間也是一格一格的,。不過房間少些,大些,,裝飾好像更精致典雅些,。
估計價格也不低,想到價錢,,我還說請人家喝茶呢,,身上一分錢都沒有,這一路還是花的人家的錢,,估計這喝茶也得他給錢了,。
我跟著慕錦程進了一個隔間,,撩開窗簾,,哇塞,好古色古香的屋子,,一幅字畫掛在墻壁,,字我竟然都認識,上面寫著“禪茶一味”四個大字,。也沒看出是什么字體,,墻角還有綠植,,雖然也不認識是啥品種。
屋子是挺好,,也挺大,,只是再看占了幾乎屋子一半的大矮長桌,上面擺了一堆瓦瓦罐罐,,還有一些鐵質品,,我也沒知道都是啥,也不敢問,,桌子兩邊有兩個蒲墊,,慕錦程示意我坐下,自己也坐到對面,。
“這墊子倒挺舒服,。”我挪挪屁股道,。
慕錦程又默默的看了我一眼,,道:“你知道這二十四器皿都叫什么嗎?”
我聽了一愣,,心想我哪知道啊,,我看了一眼道:“這是碗,這是壺,?!?p> “沒了?”
“啊,,是?。 蹦藉\程無言以對,。
?接下來慕錦程就給我上了一堂生動而漫長的茶道課,。從陸羽所寫的《茶經》的理論灌輸,到煮茶的實踐講解,,講的是繪聲繪色,。
操作的也是得心應手,先是烤茶餅,,烤完還要碾碎,,又是煮水,煮水還有三沸之說,,當然我自然是沒看懂這三沸有啥區(qū)別,。
雖然我知道喝茶有講究,只是不知道竟然這么講究,,先不說這二十四器皿一樣不能少,,也不能參雜到別的味道,,就連烤茶餅的炭,盛茶所用的碗,,屋子里的空氣流速都有講究,,點茶所用的水,采用流的太急的或者停滯不流的水都不可取,,碾茶餅的時候不能碾太細也不能碾太粗,。還有操作者的心態(tài)和動作熟練程度都會影響茶的品質。
慕錦程操作講解兩不誤,,本來我挺討厭那些裝模作樣的人的,,可是慕錦程的態(tài)度很恭敬,悠然間透露著認真,,不一會兒就有茶的香氣在空中彌漫開來,,我看著在鍋瓢碗盞間來回流竄的茶,本來泡完澡就容易渴,,感覺喉嚨都發(fā)干了,,我禁不住咽了口唾沫,想著不知什么時候這茶才能喝到嘴,。
他全程連看都沒看我一眼,,似乎在對著空氣講話一樣,一點沒有顯擺的意思,,所以我才有耐心安靜的聽他說了大半天,。
“你知道禪茶一味的來源嗎?”
“???”
慕錦程突然冒出來一句,把我從神游中拉了回來,,我搖搖頭,,非常自覺的問是什么。
“據(jù)《景德傳燈錄》卷十記載,,趙州問新到僧:“曾到此間么,?”僧答:“曾到”。趙州曰:“吃茶去,?!庇謫柹穑骸安辉健?。趙州曰:“吃茶去”,。這就是禪茶一味的來源,,我聽了大概能懂,。
我點點頭一本正經道:“看來趙州這個人很愛喝茶,,來沒來過的都要先去喝茶?!?p> 我看慕錦程嘴角仿佛抽搐道:“趙州是一個地方,,這里是說趙州的一位禪師,不是趙州,?!?p> 我聽了尷尬的笑了笑。心想我能把這文言文的意思大概弄懂就很不容易了,,當然到最后也沒明白禪茶一味到底有啥含義,。只聽慕錦程又道:“天育萬物皆有至妙,人之所工,,但獵淺易,。”
一聽他這話語,,特別像上學那會校長講話的結束語,,我習慣性的打起精神,認真的聽著,,“就算人們對煮茶研究的再精細,,也不過是稍有涉獵而,還遠遠達不到通透,,這就是禪茶,,對人生的思考不通透,對茶也就不通透,?!?p> 我聽的是云里霧里,深刻的理解了對牛彈琴這個成語中,,牛的感受,,也不好受,此時特別后悔為什么非要來茶館里坐坐,,去酒館估計就沒有這么多講究了,。
慕錦程看我這樣,搖了搖頭,,無可奈何的端起一個青色的花瓣瓷碗,,道:“你嘗嘗?!?p> 我心里可激動了,,總算要喝到嘴了,我小心翼翼的接過去,,泯了一口,,清香甘甜,,再加上前面的理論教導和一整套繁瑣的煮茶過程做的心理鋪墊,那味道就更加有味道了,。我一口氣就把一碗茶喝完了,,真解渴,我都惦記半天了,,我喝完本想好好的認真的品鑒一番,,可一張口,就發(fā)現(xiàn)自己真的詞窮,,只能道:“此茶好喝,,甘甜可口,還解渴,?!?p> 慕錦程聽了笑了笑,沒說話,,自己慢條斯理的也斟了一碗茶,,慢悠悠的品著,我學著他的樣子照貓畫虎又倒了一碗,。
“我還記得你以前是叫春綠仁是吧,?”慕錦程突然冒出來一句。??
“噗,!”
聽了這話,,我剛進嘴的一口茶水直接噴到面前的茶具上,我呆了,,慕錦程也呆了,,花了差不多一個小時煮的茶,剛喝了兩碗,,就被我一口水給噴毀了,。
我覺得自己的心情就像小時候打碎了我媽媽剛買的新杯子一樣,無比的忐忑,,我偷瞄了慕錦程一眼,,他好像還沒從呆中緩過勁。
我道:“對不起啊,,我真的不是故意的,,我給你真誠的道歉!”
慕錦程苦笑著道:“看來我參悟的境界還是太低了,,真是謝謝你了,,讓我又有了新的心得。”
我聽了傻眼,,沒罵我怎么還謝起我來了,,我試探性的問道:“你……是認真的嗎?你不怪我,?”
“當然是真的,真沒有怪你,?!蹦藉\程一臉認真的表情。
“我以前非常容易心情浮躁,,有一位禪師朋友就教會我了這煮茶的方法,,并讓我去參悟這禪茶之道,我自認為這些年心性有了很大的改觀,,對這煮茶之道有了深刻的的體味,,可方才一事,讓我明白,,我的得失之心自始至終都在,,所以我要謝謝你啊,畢竟除了你怕是再無人能做出如此舉動了,?!?p> 最后這句話說的我真是恨不得找個地縫鉆進去,我尷尬的笑笑,,也不知道該說啥,,說實話也不知道為啥,一見到他就自覺把他往小的時候的模子里帶,,覺得自己好像也有點毛里毛糙,,太過活躍了。
再一想怪不得在他身上一點找不到當年那股囂張的勁兒,,原來都是這啥禪茶整的,,這樣一想,無端又覺得自己這茶噴的好,,噴的妙,!