第三十九章 吃貨小公主
“嘶哈!嘶哈,!”瑞安公主舞動(dòng)著筷子,什么女孩子的矜持,,什么公主的儀態(tài),,都被他拋到了九霄云外,連姐姐壽陽(yáng)公主殺人般的眼神都被他無(wú)視了,!
不因?yàn)閯e的,,實(shí)在是梁瑞發(fā)明的這個(gè)火鍋太對(duì)她胃口了!
毛肚爽脆,,黃喉筋道,,肥牛卷配上芝麻醬就是無(wú)上美味,就連潞王避之不及的鴨腸,,她都覺得好吃,!
這邊梁瑞還在親手給李太后調(diào)配油碟,一小勺醋,、一小勺鹽,、芝麻粒,、梁瑞特意弄來(lái)的花生碎,香油,、菜油,、芥菜、酥豌豆,、蒜泥,,看的李太后眼花繚亂。
等這一切搭配完畢,,被辣的不行的瑞安公主,,已經(jīng)在抱著甜米酒大口大口的喝了!
比起瑞安公主,,其他幾位的吃相就要優(yōu)雅多了,,萬(wàn)歷皇帝最喜歡的是各種丸子,爆漿牛肉丸,、香菜廋肉丸等都是他的最愛,。
潞王和永寧公主則對(duì)著肥羊卷大快朵頤,壽陽(yáng)公主可能是不太能吃辣的,,嘴巴都辣成了紅彤彤的一圈,,配合上他端莊的姿態(tài),看起來(lái)有種別樣的艷麗,!
雖然是吃火鍋,,但是梁瑞還是準(zhǔn)備了主食,主食就是著名的老北京炸醬面,。
這種成熟于清末的面食,,應(yīng)該是最適合李太后他們胃口的,畢竟他們就是老北京人,!
而且今天梁瑞來(lái)了個(gè)別出心裁——當(dāng)著李太后他們的面做,。
精選的豬肉在梁瑞熟練的刀法下,被輕松的剁成了碎末,,再加一點(diǎn)姜,,黃豆醬和甜面醬攪拌均勻。
鍋中放油,,將肉末炒香再加入姜末,,最后放入黃豆醬與甜面醬做成的醬料,再加醬油和糖炒勻,,煮出汁,。
這醬汁可不容易弄,關(guān)鍵在于醬油,這時(shí)代的醬油還基本屬于皇家專用,,都是用鮮肉做成的,。
就梁瑞感覺來(lái)說(shuō),味道不如黃豆釀制的好,,所以為了不損傷醬汁的味道,,梁瑞可是反復(fù)試驗(yàn)了好多次的!
在梁瑞弄醬的時(shí)候,,一個(gè)最擅長(zhǎng)做面的太監(jiān)正把面筋耍的上下飛舞,。
弄其他的行,但是手工做面梁瑞可不會(huì),,后世一般都是超市里買的,。
所以只能讓張?chǎng)L找了一個(gè)擅長(zhǎng)做面的太監(jiān),這個(gè)太監(jiān)知道機(jī)會(huì)難得,,所以也是下足了十二分的力氣,。
漸漸的,那邊的幾個(gè)吃貨被吸引過(guò)來(lái)了,,梁瑞炒完醬汁后,,就開始切配菜,蔫胡蘿卜,、蔫黃瓜都被梁瑞切成了均勻的細(xì)長(zhǎng)條,。
煮面的太監(jiān)輕呼一聲,將剛煮好的面條一一盛到碗里,,梁瑞則將橙色的胡蘿卜條和綠色的黃瓜條放到面上鋪好,。
再淋上炒成蜜糖色的醬汁,一碗跨越時(shí)空的老北京炸醬面就做好了,!
白色的面條,加上各種顏色的配菜,,看起來(lái)就好吃,,“吸溜!”某個(gè)貪吃貨又忍不住吸了一口口水,!
“好吃,!好吃!”瑞安公主邊吃邊不停的點(diǎn)頭,,永寧公主則回了梁瑞一個(gè)甜笑,,就連壽陽(yáng)公主都瞇起眼睛,一副被美味征服的樣子,!
面條筋道,、醬料咸鮮又帶著一股淡淡的甜味,配合上脆生生的胡蘿卜條和黃瓜條,連好久吃不下什么東西的李太后都吃了兩大碗,。
“母后可喜歡兒臣做的這炸醬面,?
這面的制作之法,可讓張公公選幾個(gè)擅庖廚的內(nèi)使,,來(lái)兒臣家里學(xué)習(xí),,以后母后要是想吃,吩咐張公公就好,!”
梁瑞看著吃的心滿意足的李太后說(shuō)道,,既然張誠(chéng)已經(jīng)得罪了,那跟張?chǎng)L的關(guān)系可不能再搞僵了,,所以梁瑞干脆把制作方法,,大大方方的交給了他。
比起火鍋,,還是這炸醬面更適合李太后的胃口,,她笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
“我兒費(fèi)心了,,哀家很是喜歡,!”
李太后很滿意,在這時(shí)代,,像炸醬面這種級(jí)別的食物做法,,對(duì)于一個(gè)家族來(lái)說(shuō),都是一筆不小的財(cái)富,。
是可以傳給子孫后代的寶貝秘籍,,這下梁瑞毫不猶豫的獻(xiàn)了出來(lái),孝心可嘉,!
身后的伺候的張?chǎng)L沖著梁瑞投來(lái)了感激的目光,,在聽到李太后叫梁瑞‘我兒’的時(shí)候,更是渾身一抖,。
李太后這是把梁瑞當(dāng)成潞王一個(gè)級(jí)別的來(lái)對(duì)待了,,不管李太后是真心還是假意,這都是一種不得了表態(tài),。
“那可好,!張公公你可得找?guī)讉€(gè)精明的跟著我姐夫去學(xué)學(xué),以后我要天天吃這種好吃的炸醬面,!”瑞安公主笑的眼睛都瞇成了一條線,!
這聲‘姐夫’同樣叫的梁瑞心中一抖,不容易??!從早上到現(xiàn)在,,先是去認(rèn)畫像,還是認(rèn)不出來(lái)就要進(jìn)詔獄的那種,。
到現(xiàn)在自己忙活了大半天,,什么都來(lái)得及吃,光伺候?qū)γ鎺讉€(gè)霸王龍了,,再加上前幾次的殷勤,,終于換來(lái)了一聲‘我兒’和‘姐夫’。
“咳咳,!”旁邊的潞王也干咳了幾聲,,他看著梁瑞笑道:“本王也很是喜歡這個(gè)炸醬面,不知宮中內(nèi)使學(xué)習(xí)做法的時(shí)候,,梁駙馬是不是也可以順帶教一下路王府的內(nèi)使,?”
一只羊是放,一群羊也是放,,有什么區(qū)別,,再說(shuō)李太后還看著呢,能不答應(yīng)嗎,?
一時(shí)間皆大歡喜,。
“母后可不可以讓駙馬坐下來(lái)吃點(diǎn)東西,他可一直在忙呢,!”
永寧公主紅著臉小聲說(shuō)道,,梁瑞頓時(shí)淚流滿面,終于有人想起來(lái)了,,還是永寧好,!
“看哀家這記性,光顧著自己吃了,!我們小永寧是真長(zhǎng)大了,,知道心疼自己駙馬了!”
李太后灑然一笑,,梁瑞一直在給她弄菜,,她確實(shí)沒想起來(lái)了。
周圍響起一片笑聲,,尤其瑞安公主,笑得像一只成功偷到雞的小狐貍,。
永寧紅著臉,,在座位上羞澀的扭來(lái)扭去,梁瑞也傻笑兩聲,,大大方方的挨著挨著永寧公主坐下,,毫不忌諱拿起公主用過(guò)的碗,,就大吃了起來(lái)!
李太后滿意的看著這一切,,贊許的點(diǎn)了點(diǎn)頭,,永寧公主的臉更紅了!
三斤面條,、各種火鍋配菜起碼也是十來(lái)斤,,被六個(gè)人吃的干干凈凈,這哪是什么皇室家族,,簡(jiǎn)直就是老饕家族,!
“今日里駙馬和永寧進(jìn)獻(xiàn)了這么多的美食,皇帝,,你看看我們應(yīng)該怎么賞賜他們才好,?”李太后開口問(wèn)道。
“母后,,如今宗人府左右宗人皆缺失,,可令駙馬都尉梁瑞補(bǔ)之!”萬(wàn)歷皇帝想了想說(shuō)道,。
這要是在明初,,宗人府的左右宗人可不得了,乃是正一品的大員,,太祖時(shí),,更是由周王、楚王這樣的親王擔(dān)任,!
但是到了現(xiàn)在,,宗人府就不行了,它的大部分功能都移交給了禮部,,可以說(shuō)是名存實(shí)亡了,。
不過(guò)對(duì)于梁瑞這樣的皇室成員來(lái)說(shuō),宗人府仍然算是一個(gè)好差事了,。
因?yàn)槊鞒谑易佑袀€(gè)奇葩的規(guī)定,,宗室成員不能隨便起名字,每個(gè)名字都必須上報(bào)宗人府同意,,如果宗人府不同意,,宗室成員就不能有自己的名字。
親王,、郡王的兒子,、孫子還好點(diǎn),但是遠(yuǎn)支宗室就慘了,。
那些掛著鎮(zhèn)國(guó)將軍,、輔國(guó)將軍甚至奉國(guó)中尉,、輔國(guó)中尉的宗室子,大多過(guò)不上什么好日子,。
如果沒錢賄賂宗人府或者宗人府懶的造字給他們起名字的話,,那就慘了,一輩子什么也不能干不說(shuō),,連名字都沒有,。
野史曾記載,就藩武昌的楚王后人,,好多都沒有名字,,衣食無(wú)著的他們,只能到處打著宗室的牌子坑蒙拐騙,。
其首領(lǐng)稱武岡王朱顯槐三子鎮(zhèn)國(guó)將軍四子輔國(guó)將軍三子奉國(guó)將軍朱,!
之所以這樣,就是因?yàn)樗麤]有名字,,只好稱某某的第幾子,。
而在古代,一個(gè)人連名字就沒有,,簡(jiǎn)直就是一種極度的侮辱,。
所以這時(shí)的宗人府,對(duì)文武官員沒什么用,,但是對(duì)于龐大的宗室子孫來(lái)說(shuō),,那就是他們最想要巴結(jié)的對(duì)象了!