俗話說的好,,再好的菜不放鹽,,味道就肯定出不來。
菜里不放鹽,,和放那因?yàn)楦鞣N雜質(zhì)沒祛除干凈帶著各種怪味的鹽,,效果其實(shí)差球不多……
所以,任何廚子,,對鹽巴都極其的敏感,。
所以,才嘗了第一口小二帶回來的那點(diǎn)鹽巴炒的菜之后,,萬江樓里的廚子們都哭了……
接著,,幾名廚子便開始據(jù)案大嚼,一副不吃光就決不罷休的模樣,。
害怕被責(zé)罵的小二拉都拉不住,,只能哭兮兮的去找店東!
“你們這班殺才,!”
看到那盤子都跟被舔過一般的模樣,,到了后廚的店東是忍不住破口大罵,心說老子平時也沒虧待你們啊,,你們特么要不要跟從沒吃過好東西一樣,?
“東家!”
一群廚子雖然被罵了個狗血淋頭,,卻絲毫不懼,,個個意猶未盡的表示,只有用今天客人帶來的鹽巴所做的飯菜,那才是給人吃的——之前吃的那些,,完全都是豬食,!
當(dāng)然了,他們之所以不怕自己吃光了客人的飯菜被店東扣工錢甚至掃地出門,,那也都是有原因的,!
“東家!”
幾名廚子賭咒發(fā)誓的表示,,以自己幾人吃過了那鹽巴做出的飯菜的經(jīng)驗(yàn),,只要店東能搞到同樣的鹽巴,那么他們能保證,,從今以后,,重慶府之人但凡想吃酒席,唯一能想到的,,就是他們?nèi)f江樓,!
“那客人帶來的鹽巴,真有這么神奇,?”
聽完這群廚子的表態(tài),,店東都顧不上責(zé)怪幾名廚子了,回身對小二道:“快,,去找那兩位客人,,就說之前給的鹽巴,被你不小心撒了,,問之再要一些……記住看看那客人,,到底帶了多少這等好鹽!”
“喏,!”
小二應(yīng)聲,,再次去找段巖和孫休。
同時也暗自好奇,,心說不知道這鹽巴做出的飯菜到底有多美味,,才會讓店東不責(zé)罰一眾廚子壞了規(guī)矩的罪過?
孫休早已心急火燎,,恨不得早點(diǎn)吃到用段巖帶來的鹽巴做成的飯菜,,看看到底有個什么不一樣的滋味。
畢竟這鹽巴好不好,,終究還是要做成飯菜,,吃在嘴里才算數(shù),否則的話,,那任由段巖他什么元素什么成分的吹過大天去,,那都當(dāng)不得真,。
“撒了?”
也因此,,聽到小二過來說之前帶去后廚的鹽巴不小心給撒了,,要再要些鹽巴的時候,孫休心里的那股邪火立即從腳底板直沖天靈蓋,,氣急敗壞的起身,,就想要賞這小二幾個大嘴巴。
“孫兄息怒,!”
段巖擺手制止了暴躁的孫休,,然后讓來福用紙包了足夠做兩桌酒席的鹽巴給小二,意味深長的笑道:“這次,,可莫再撒了,!”
“定然定然!”
小二知道段巖肯定是看出了其中的貓膩,,心虛的連連點(diǎn)頭,,同時也暗自慶幸,心說幸好這相公大肚能容,,要不人,,自己肯定要給罵個狗血淋頭不可,!
菜是被那幫廚子吃的,,自己湯都沒沾著卻被罵個狗血淋頭……
想想他都覺得冤枉。
“這些殺才,!”
看到小二離去的背影,,孫休依舊怒罵不已,同時嗔怪的瞪著段巖道:“你可倒是好心,,明明知道被人愚弄都不追究,!”
他可不是蠢人,既然段巖能看出的貓膩,,他又豈會看不出來,?
“孫兄此言差矣!”
段巖呵呵一笑道:“且不說他等此舉算不得愚弄于某,,就說某帶來之鹽巴,,能讓他等在酒樓作事,見慣了山珍海味之人都忍不住大快朵頤,,也算是從側(cè)面證明了某之前更孫兄你之所言非虛——某感謝還來不及,,又豈會對他等大加斥責(zé)?”
“倒也的確如此,!”
孫休心說,,但嘴上卻是萬萬不會承認(rèn)的,,只是道:“話雖不假,但終究得我孫某嘗過之后,,才能確定段小兄你所言之真假,!”
這一次,飯菜就上的很快,。
同時跟著上菜的小二而來的,,還有店東和幾名廚子。
包括小二在內(nèi),,幾人每個人的嘴唇之上都帶著油光,,一看就是剛剛吃過什么東西。
“這是我店東家,!”
上菜完畢之后,,小二躬身引薦。
“小的姓方,,二位相公喚我方掌柜便可,!”店東道。
“原來是方掌柜,!”
段巖回禮,,孫休則是急不可耐的拿筷子,同時哼哼道:“現(xiàn)在某要用菜,,就不勞方掌柜伺候了,,爾自便罷!”
方掌柜直當(dāng)沒聽到孫休趕人,,眼巴巴的看向了小二偷偷指向的方位——正是來福放在一邊的鹽袋,。
看到那鹽袋,方掌柜是滿眼火熱,,只是看到運(yùn)筷如飛的孫休不得不強(qiáng)行忍住,,想等三人吃完之后再說。
好在,,段巖終究還是不習(xí)慣自己吃飯,,旁邊一群人看著,回頭笑道:“方掌柜可還有事,?”
“求問相公,!”
方掌柜拱手指指袋子道:“不知相公所帶之鹽,是從何處購來,?”
“偶然所得,!”段巖道。
一聽這話,,方掌柜便知段巖不肯透露,,便也不再追問鹽巴的來路,,只是低聲下氣的道:“那,不知道相公此袋鹽巴,,可否能割愛轉(zhuǎn)讓,?如若不能,那么即便是能勻本店一些,,也是好的——價(jià)錢方面,,相公盡管開口!”
“二百兩,,要的話,,就全部拿走,不要就算,!”段巖道,。
“要要要!”
原本以為自己還要費(fèi)一番唇舌,,最起碼也要花上一大筆銀子,,沒想到段巖居然直接開口二百兩,方掌柜聞言簡直是喜出望外,,像是生怕段巖反悔一般,,讓小二趕緊拿鹽袋,自己則小跑著去取銀子,。
“這是二百兩銀子,,相公你點(diǎn)點(diǎn)?”
交給段巖之后才松了口氣,,方掌柜才松了口氣,,小心的道:“不知道小老可有幸得知相公名諱,?”
“那袋鹽巴,,不但是某偶然所得,而且目前也僅此一袋,!”
段巖根本不給掌柜繼續(xù)問下去的機(jī)會,,便直接回答道。
“小老多嘴,,相公勿怪,!”
方掌柜忙道:“小老知道,私鹽罪重,,但還是想相公知道,,萬一相公有機(jī)會再得到如此好鹽,定要通知小老——銀子方面,,好商量,!”
“好,!”
段巖點(diǎn)頭。
“如此,,小老多謝相公,!”
見段巖答應(yīng),方掌柜激動的長躬及地,,表示為了感謝段巖之慷慨,,這頓飯算他請客,這才千恩萬謝而去……
雖然忙著大快朵頤沒工夫插嘴,,但這一切都發(fā)生在眼皮子底下,,孫休是想注意不到都難。