第二天早上，王海等人過來吃早餐，問了昨天那些不要臉想打曹磊主意的人的事,。
“孔二小姐幫忙解決了,?！辈芾谡f了一句。
大家馬上笑了，哪些個(gè)家伙,，惹上了孔二小姐,，也只有倒霉的份了,。而曹氏小餐館有她罩著，沒有人敢打曹磊的主意了,。
到了下午六點(diǎn)三十分,，送走了最后的一個(gè)顧客，曹磊對(duì)坐著等的孔二小姐說：“我去做了,，做好后,，必須在十五分鐘內(nèi)送到?！?p> 孔二小姐說：“我已經(jīng)通知了警察局,，在你家門外到我家的路上，安排了人,，路也戒嚴(yán)了,。我?guī)淼乃緳C(jī)試了三次，保證能在十分鐘內(nèi),，以每小時(shí)一百里的速度開到我家?！?p> 曹磊去了廚房,。
太谷熏鴿，曹磊別說做,，就是吃都沒吃過,。但是，他有系統(tǒng),，就不存在問題了,。
這回的鴿子，系統(tǒng)不提供,，因?yàn)檫@是系統(tǒng)產(chǎn)品之外的食品,。
曹磊讓孔二小姐弄來了七只菜鴿，都宰殺好了,。
不但宰殺好了,，而且那宰殺好的鴿子，放在80度的開水里浸泡了3分鐘,，曹磊將鴿毛已煺掉,。從臀部開膛，將內(nèi)臟取出,，然后將鴿子在冷水中洗凈,。洗鴿子不能用熱水洗，用熱水清洗會(huì)影響鴿子的皮色,。
在供應(yīng)晚餐的時(shí)候,，曹磊將洗凈的鴿子在清水中浸泡了2個(gè)小時(shí),。
忙完了晚餐，現(xiàn)在開始鹵制鴿子了,。
在鹵制前,，曹磊將鴿子在沸水中汆透，然后將汆好的鴿子放入鹵鍋中,，加放花椒,、大料、大茴,、砂仁,、豆蔻、姜,、蔥,、鹽等佐料和藥料。
煮沸后,，曹磊改用微火鹵煮,。
那香氣立即吸引了外面的孔二小姐，她已經(jīng)站到了廚房的門外了,。
曹磊用筷子試扎鴿子,，筷子扎進(jìn)了鴿子肉中，說明基本上煮熟了,。
曹磊將鴿子撈了出來,，轉(zhuǎn)而將鴿子放入熏筒內(nèi)，將楊柳木鋸末和柏木鋸末放火熏鍋內(nèi),，再將熏鍋上火,。
這時(shí)，煙起了,，曹磊扣上砂鍋,，讓它去煙熏，直到熏至了金紅色,。
曹磊將熏好的三只鴿子放到了一個(gè)鐵罐中,，保持著鐵罐內(nèi)有煙霧。這才抱著鐵罐出來,，遞給孔二小姐：“快送,！十五分鐘內(nèi)吃完。半個(gè)小時(shí)再來拿另外的三只,?！?p> 孔二小姐讓身邊的侍子抱緊了鐵罐子，向著門外跑去。
一路上,，他們的車子沒有碰到一輛車,，路上也沒有行人，只有兩邊的警察,。
只用了八分鐘,，汽車便到了孔府。
孔二小姐一邊跑一邊喊：“爹,，娘,，快出來吃熏鴿，只有五分鐘了,?！?p> 孔大臣與夫人提前知道這事，他也想嘗嘗家鄉(xiāng)的名吃,。所以,，兩人就坐在客廳中。聽到了孔二小姐的喊聲,，他們連忙去了餐廳,。
剛一落坐，孔二小姐便沖了進(jìn)來,。這時(shí)的時(shí)間剛好十分鐘,。
孔二小姐一打開鐵罐，馬上一股煙霧飄出,。那煙霧太香了，孔大臣夫婦馬上食欲大開,。
相比較于孔夫人的小塊嘗試,，孔大臣是拿著整鴿在啃。一旁的孔二小姐也是陪著大啃,。
等到孔夫人吃了半只鴿子,，孔大臣已經(jīng)吃完了。他在催著孔夫人：“夫人,，時(shí)間快過去了,，過了就不好吃?！?p> 孔夫人將剩下的鴿子遞給孔部長(zhǎng)：“拿去,，知道你打我的主意?！?p> 孔大臣二話不說,，接過就吃。
吃完后，他才惋惜道：“曹磊沒有說假話,，過了時(shí)間,，鴿子的味道就差了一倍。但是,，差了一的倍的熏鴿也比我家鄉(xiāng)的名店做的要好吃多了,。今天有口福了?！?p> 孔二小姐擦去了臉上的油漬：“爹,，娘，曹磊說還有三只,，讓我去拿,。”
“快去,！我沒吃好,，那一半給你爹占去了?！笨追蛉苏f,。
第二次的熏鴿拿來，他們有經(jīng)驗(yàn)了,，吃的又快又干凈,。不過，孔二小姐沒有吃,，她的姐姐與弟弟搶了一只,。
第二天，孔家封路運(yùn)送太谷熏鴿的事傳遍了西京,。一時(shí)間,，熏鴿成為了名菜，讓西京的富貴之人追捧,。人們到處挖山西太谷的廚師,，可是，真正的太谷廚師,，全部被孔家的酒樓給包干了,。
沒辦法，西京的一些酒樓便推出了其他的熏鴿,，到也是買的火熱,。
最熱鬧的是曹氏小餐館，人們一來,，就點(diǎn)太谷熏鴿,。
“沒有,！”曹磊一口回絕。
“既然沒有,，孔大臣為什么能吃,？”胖子責(zé)問。
曹磊說：“他們吃的是太谷的鴿子,，是從他家鄉(xiāng)運(yùn)來的,。太谷熏鴿，必須用太谷的菜鴿做原料,，才能能出那味道,。”
曹磊的這一番話說出去,，讓西京的那些酒樓的大廚們是茅塞頓開,。他們一直在仿曹磊的菜，但總是形不似神也不似?，F(xiàn)在終于得到了訣竅了,，太谷熏鴿必須用太谷的菜鴿來做。
從紅燒獅子頭到太谷熏鴿,，曹氏小餐館的名氣已經(jīng)到了頂峰,。每天在曹氏小餐館排隊(duì)的人，他們開來的小車,，成為了小巷的一景,。
剛好這時(shí)候，西京電視臺(tái)的《最美廚娘》第三集播出了,。
第三集有幾個(gè)吸引人的地方,，第一是曹磊與黃麗的斗爭(zhēng)，提前小報(bào)的人都透露過,，西娛公司派了人,，要將曹磊趕出《最美廚娘》節(jié)目，特派了黃麗去斗曹磊,。這一個(gè)亮點(diǎn)吸引了不少的人。
第二項(xiàng)是曹磊做的鴨血粉絲湯,，看得電視機(jī)前的觀眾口水都流了下來,，他們想吃曹磊做的鴨血粉絲湯。
這時(shí),，不知誰將曹氏小餐館是曹磊的店,，己經(jīng)營(yíng)業(yè)了。店中供應(yīng)哪些菜飯,，都詳細(xì)地寫了出來,。
結(jié)果是曹氏小餐館爆滿,，就連那個(gè)小巷也是擠滿了人車。
第三項(xiàng)是曹磊每集一歌,。這集唱的鴨血粉絲湯,，在節(jié)目播出后，馬上在西京傳開了,。特別是有供應(yīng)鴨血粉絲湯的店,，二十四小時(shí)不間斷地循環(huán)播放著曹磊唱的《鴨血粉絲湯》。
面對(duì)這種情況,，曹磊措手不及,。
于是，曹磊對(duì)外公布的一個(gè)通知：曹磊小餐館實(shí)行限額供應(yīng),。早餐,，最多只供應(yīng)六十份早餐套餐，中餐,，只供應(yīng)一百份黃燜雞米飯,、一百份紅燒獅子頭；晚餐,，只供應(yīng)一百份牛肉拉面,、一百份紅燒獅子頭。