知已知彼，百戰(zhàn)不殆,，郭唐珍請了私家偵探查李少洪,，這是要耍什么陰謀,。

　　其實說起來,，郭唐珍她只比秦抗美大了一歲,，只是平時濃妝艷抹,，看起來像三十多的人,。

　　郭唐珍從抽屜里拿出一疊錢，遞給鴨舌帽：“聽說,，只要給錢,，你們還接別的活?！?p>　　鴨舌帽接過錢,，冷冷說道：“沒錯，兄弟我吃血飯出身,，郭老板有業(yè)務給我,？”

　　郭唐珍搖搖頭，轉了轉手上的貓眼戒指：“暫時還沒有,，有事我打你電話,，算便宜點哦！”

　　矯揉造作的樣子讓鴨舌帽一陣惡寒：

　　“郭老板客氣了,，就你戒指上的這顆貓眼,，卸個人腿什么的，綽綽有余,?！?p>　　“我可是正經商人，你先走吧,，”郭唐珍開始研究起李少洪的資料來,。

　　“一個普通的本地人,，長的挺帥的，不過可惜了,，”郭唐珍閉上眼睛,，不知道在想什么。

　　鴨舌帽剛走,，門又撞開了，郭唐龍跑進來咆哮：

　　“姐,，是不是你找的人,，今天花盆差點砸到秦抗美了?！?p>　　郭唐珍皺眉：“說清楚,，什么花盆？”

　　郭唐龍把今早李少洪差點被花盆砸到的事一說,，郭唐珍搖頭：“是意外吧,，我怎么會做這么蠢的事?！?p>　　“真不是你,？”郭唐龍疑惑的問。

　　“不是,，”郭唐珍看看面前資料上的李少洪,，不再多解釋了。

　　郭唐龍狐疑的看了一眼郭唐珍,，轉身走了,。

　　李少洪全然不知自己底細被摸了個清楚，他這會兒正在店里給客人介紹他的新菜品,，菌湯鍋,，還有幾種高寒山區(qū)的菇類和一種叫莼菜的珍稀菜品。

　　菌湯鍋這個想法李少洪已經計劃了一陣子了,，還是在父親的協(xié)助下,，找到供貨商，完成對湯底的設計,。

　　李少洪在餐飲上雖然有天賦沒有秦抗美那么高,，但是他有他的想法，麻辣鍋底太普通,，大街小巷都有,，店里必須要有特色的東西，菌湯鍋味道鮮美,，符合一些不那么能吃辣的客人,，麻辣一時半會比不上別人,，那咱們就另起爐灶。

　　不過李少洪還是有些著急,，原先他是想跟秦抗美商量好,，再調一調味再推出的，可秦抗美今天一走,，他起了別樣心思了,。

　　上次從廣東回來，生意突然變好,，自己驚喜的心情,，李少洪記憶猶新，如果這次自己計劃成功,，也能讓秦抗美驚喜一下,，所以他在秦抗美走后，提前啟用了這個秘密武器,，失敗了也無傷大雅,。

　　這個鍋底也算是李家父子費了心思，從眾多菌類中挑出適合的品種,，吊湯,，提鮮，最后成型,，耗費了三個多月,。

　　下午本來想借著跳土家舞，讓菌湯鍋這個秘密招數(shù)正式登場,，沒想到舞一完,，人群散得比退潮還快，對于掌握銷售節(jié)奏,，李少洪還要學得多呢,。

　　晚上的直接推薦也沒有成功，九十年代,，山城人民對吃食還是一個要求,，重油重辣，至于什么營養(yǎng),，養(yǎng)胃,，大家還沒有那個概念。

　　李少洪的口才還是一流的,，終于有一對情侶試點了鴛鴦鍋,，一半紅湯一半菌湯。

　　鴛鴦鍋直到后世都很少用菌湯做紅湯的另一半的，原因就是只要吃幾口紅湯,，麻辣就會占領味覺,，令人吃不出菌湯的鮮美。

　　小情侶在紅湯燙了毛肚鴨腸,，再去吃菌湯,，任憑你再好的高山菇，高寒菜,，他也吃不出好壞了,。

　　李少洪有些無奈，總不能強制讓別人先喝湯吧,，誰不知道,，吃火鍋是奔著毛肚鴨腸，牛肉黃喉來的,。

　　李正興也興匆匆過來了,，畢竟菌湯鍋他也出力研制了,，兩父子大眼瞪小眼,，一愁莫展。

　　小情侶中的女孩子突然說道：“老板,，能不能給我拌個涼拌三絲嘛,，我要拿來下飯?！?p>　　男孩笑她：“跑火鍋店點涼拌菜,，有點搞笑，吃泡菜下飯撒,?！?p>　　“我不想吃泡菜，我就想吃涼拌三絲,，你有意見嗎,？”女孩一擼袖子，氣勢十足,。

　　“沒得,，沒得，老板麻煩拌一個嘛,，謝謝,，”又是一個粑耳朵呀！

　　李少洪正為難,，李正興開口了：“好的,，涼拌三絲稍等。”

　　父親李正興的刀法,，李少洪是知道的,，每次家中做菜，都是李正興打下手,，切肉切菜,，刀功一流，可后續(xù)煎炒拌煮都是母親孫英接手了,。

　　沒一會兒,，李正興端著一盤涼拌三線出來了，賣相不錯,，紅的胡蘿人絲,，黑的海帶絲，白的細粉絲,，三絲交纏在紅色的辣椒油中,，點綴著綠蔥花，黃芝麻,，隱隱傳有一絲陳醋的酸味和麻油的香味,，讓人味口大開，頓生食欲,。

　　小情侶幾筷子下去,，大呼小叫起來：“太好吃了，爽歪歪呀,！”

　　真的假的,，李少洪看看兩個吃的正嗨的小情侶，確定不認識,，不是父親的拖,。

　　旁邊一桌也湊上熱鬧了：“那什么，老板,，我也加個下飯菜,，回鍋肉吧！快點,?！?p>　　“我這不，不是……”李少洪望望父親,，怎么弄,？接不接。

　　李正興一擺手,，

　　“接單,。”

　　濃濃的豆瓣醬把切得細薄的半肥半瘦豬肉，炒成了窩兒卷,，蒜苗青椒青翠明亮,，顯示出了高深的火候，吃得食客連辦三碗米飯,，撐著了,。

　　李正興套著圍腰走到大堂，還沒說話,，走進來一桌客人,，六個人剛一坐下，扭頭一望：

　　“嗯,？有炒菜,，那正好，你倆非吃火鍋,，你倆要吃炒菜,，正好這店都有?！?p>　　吃回鍋肉的食客說話了：“哥幾個,，這回鍋肉必須試一下，太安逸了,?！?p>　　“是嗎,？那就吃炒菜吧,，整幾個家常菜，菜譜呢,？”得,，聽見有人夸，六個人突然統(tǒng)一意見了,。

　　“沒菜譜,，你們點嘛，有就有,，沒有就沒有,，”李正興倒也干脆。

　　“有意思,，那老板你看著上,，啤酒花生米先上，”大家都干脆,。

　　三個丫頭眼睜睜的看著火鍋店變成了川菜館,。

　　泡椒黃喉，過橋毛肚……家常的菜，特色的菜,，李正興一一擺弄出來,，絕對的水準之上，小店生意從一個意料不到的地方再次熱鬧起來,。

　　李少洪抽空去廚房問了一下父親：

　　“爸,，有這手藝，在家你怎么從不露一手??？”

　　“我懶，”李正興的回答差點沒把正喝水的李少洪嗆到,。

　　幫忙切菜打下手的周大雙也噗呲一聲笑了,。

　　李少洪可笑不出來，又來一桌改成吃炒菜的客人,，望著紅火的秦氏老火鍋,，他覺得秦抗美要是看到這一幕，估計跟自己一樣,，要哭笑不得了,。