作為麻辣火鍋?zhàn)钍軞g迎的一道配菜――毛肚，它的品質(zhì)好壞往往就是食客們對這家店菜品的第一感覺,。

　　七上八下的幾秒涮燙,，脆爽的毛肚在嘴里咔咔作響，那種爆炸性的囗感讓毛肚當(dāng)之無愧的成為麻辣火鍋的必點(diǎn)菜品,。

　　毛肚在重慶麻辣火鍋中,，主要有四種,，白色的毛肚是冷凍食品，用雙氧水泡過的,，價(jià)格低廉但對人體有害,，除了少數(shù)的路邊攤，稍微大一點(diǎn)的店都已經(jīng)沒有用這種了,。

　　絕大多數(shù)的火鍋店都是選...