一般來(lái)說(shuō),，飯店沾了‘私房菜’三字,，那就注定跟‘經(jīng)濟(jì)實(shí)惠’無(wú)緣。

　　私房菜并不像其字面意義上那般解釋做私人的菜,、私家的菜,。而是官府菜,、宮廷菜的一種延伸。

　　早些年,，皇城根下的帝都從來(lái)不缺達(dá)官貴人,、土族豪門，當(dāng)年這些高官巨賈們“家蓄美廚,、竟比成風(fēng)”,、“食不厭精、膾不厭細(xì)”,。

　　因此催生了一大批極具特色的名菜,。

　　如今，舊時(shí)的繁華已然不在,，只剩下那傳說(shuō)中的“私房菜”,，還...