第四十七章 蝦的清理與準(zhǔn)備工作
回到家,,趙玉趕緊招呼幾個(gè)小的將裝青蝦的背簍拎到井邊,,而她自己則端著木盆,,木盆里裝著剛舀出來(lái)的清水,,將背簍里的青蝦都倒進(jìn)盆里,。
嘩啦啦——
青蝦擠滿了木盆,,溢出來(lái)的水漬到處都是,。
“你們先別走,,幫我將盆里不動(dòng)的雞食青挑出來(lái),,”趙玉說(shuō)的就是那些已經(jīng)死掉的青蝦。
“唔,,就扔這里,,給雞吃?!?p> 趙玉又拿出一個(gè)盆,,就放在旁邊。
“好好干,到時(shí)棗糕給你們一人多分一半兒,?!?p> 怕幾人糊弄,趙玉順帶又提了一嘴獎(jiǎng)勵(lì),。
果然,,一聽(tīng)有棗糕吃,趙霞幾人眼神發(fā)亮,,趕緊湊到木盆旁邊挑揀,,看著比之前認(rèn)真不少。
趙玉看看,,滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,,跟著扭身去了廚房,她打算取些兒鹽巴拿來(lái)用,。
這些青蝦剛從河里抓出來(lái),,渾身上下臟的很,總要收拾干凈才好拿來(lái)做魚醬食用,。
青蝦的處理方法不少,,但最簡(jiǎn)單的處理辦法,就是用鹽水或者食用油浸泡活的青蝦一段時(shí)間,,讓其排出體內(nèi)的污濁,,在用清水處理干凈既可。
食用油不用多想,,油金貴,,他們一家本就吃油困難,李氏根本不會(huì)同意她拿著油去這么禍害,。
所以她眼下只有鹽巴這一條路可走,。
當(dāng)趙玉進(jìn)來(lái)時(shí),袁氏和劉氏一人做飯,,一人燒菜,,正忙的不行。
抬眼見(jiàn)趙玉來(lái)了,,袁氏忙喊了一句,,“二丫,快幫娘填個(gè)火,?!?p> 趙玉一看,原來(lái)她娘那邊灶臺(tái)底下的火苗都快滅了,。
當(dāng)下也顧不得多想,,她直接沖過(guò)來(lái),忙填呼兩把柴火進(jìn)去,對(duì)著灶臺(tái)口又是吹又是扇,,費(fèi)勁力氣將火救了回來(lái),。
“行,沒(méi)事了,,”袁氏這時(shí)也終于空出了手,,接過(guò)趙玉灶臺(tái)的活,“來(lái)廚房干甚,?”
趙玉指了一下后櫥,,“我來(lái)拿鹽巴?!?p> 袁氏抬頭看了眼后櫥,表情詫異,,“你奶知道,?”
廚房的東西不能輕易動(dòng),除非有李氏的許可,。
“知道,。”
趙玉不由自主的回想她同她奶的對(duì)話,,跟著肯定是點(diǎn)點(diǎn)頭,,就是這樣的。
袁氏一怔,,趕緊擺擺手,,“去去去,拿完趕緊走,?!?p> 廚房這種煙熏火燎的地,可不好待,。
趙玉也沒(méi)想多留,,應(yīng)了一聲跑到后櫥。
隔著草簾的后櫥,,突然冒出那種乒乒乓乓的響動(dòng),。
袁氏……
草席被掀開,露出趙玉那張跟小花貓似的臉蛋,。
手里攥著鹽巴的趙玉,,在袁氏驚異的視線中,美滋滋的如一陣風(fēng)般兒跑了出去,。
“這孩子……”
袁氏無(wú)語(yǔ)的搖搖頭,,繼續(xù)添火做飯。
……
趙玉回到井邊時(shí),就見(jiàn)趙霞幾人正一臉期待又渴望的看著她,。
瞄了眼已經(jīng)被挑揀好,,整整齊齊的放在兩個(gè)盆里的青蝦。
趙玉將手里的鹽巴干脆的扔進(jìn)木盆,,跟著,,她大手一揮兒,對(duì)幾個(gè)孩子招呼一聲,,直接帶著人沖進(jìn)了自家小屋,。
童工也是有工資的。
趙玉也沒(méi)想過(guò)賴賬,,畢竟若是言而無(wú)信,,那下次可不就沒(méi)人幫她了。
從房屋角落的一塊土磚下面拿出自己的鑰匙,,趙玉打開自己的小木箱,,將自己昨日存起來(lái)的棗糕全都取出。
家里八個(gè)孩子,,除了趙冬梅和趙冬雪,,剩下的六個(gè)小人都在。
刨除自己,,又清點(diǎn)了剩余的人數(shù),,趙玉留出相應(yīng)的棗糕數(shù)量,又將剩下的棗糕放回小木箱鎖好,。
被她留下的,,都被她按照之前答應(yīng)的數(shù)量,一一分了出去,。
拿到了心心念念的糕點(diǎn),,孩子們目的達(dá)成,紛紛歡呼一聲,,一哄而散,。
趙玉最后離開,離開前,,她想著青蝦光用鹽水泡可能還不夠,,又將自己昨天剛做好的簡(jiǎn)易毛刷拿了出來(lái)。
這刷子,,還是她磨著她娘得來(lái)的,,本想用來(lái)清理牙齒。
結(jié)果誰(shuí)知家里的豬毛太硬,,刷的她牙疼,,剛刷一次,,就被她無(wú)情拋棄。
不成想,,眼下這刷子倒是用上了,。
趙玉拎著毛刷,來(lái)到井邊,。
隨便找了個(gè)地方坐好,,她開始低頭扒拉起木盆里的青蝦,將這些兒青蝦全都依次翻了個(gè),,看到有些兒身子臟的青蝦,,她就將其抓起來(lái)捏著,然后利用毛刷,,對(duì)著腹部開始努力的刷刷刷,。
直到將那些兒臟的表面刷干凈才換下一個(gè)。
就這樣忙活了小一會(huì)兒,,直到她再找不到這樣的青蝦,,這才停手收工。
唔,,看著木盆里干凈了一大截的青蝦,她撓了撓頭,,差不多,,這樣就成了吧。
貌似對(duì)青蝦的清理,,也沒(méi)什么了,。
趙玉回想了一下腦袋里那些兒多出來(lái)的記憶,那些兒剪蝦頭,,剪蝦尾,,擠蝦腸,去蝦線,,都是清理之后的后續(xù)操作,。
嗯,肯定的點(diǎn)了點(diǎn)頭,,目前將青蝦清理成這樣就好,。
………
中午的午飯是在廚房吃的。
眾人面前擺放著碗筷,,圍坐在一個(gè)小方桌前,,都在等李氏開飯。
劉氏作為長(zhǎng)媳,,親自去請(qǐng),,結(jié)果李氏沒(méi)來(lái),。
“娘不吃,讓我們先吃,?!?p> 劉氏邊說(shuō)著,不忘又伸手盛了些兒飯菜出來(lái),,這是李氏讓的,,需要單獨(dú)送到正屋。
程氏問(wèn),,“大嫂,,娘有說(shuō)下午什么時(shí)候干活嗎?”
劉氏端著飯菜,,搖頭,,“娘沒(méi)說(shuō)?!?p> 劉氏知道程氏是想和她們一起下河撈魚的,。
“三弟妹,你要是想去,,我就幫你問(wèn)一嘴,。”
眼下她要去給李氏送飯,,倒不介意幫忙問(wèn)句話,,賣個(gè)好。
“那,,那就麻煩大嫂了,。”
程氏有些兒不好意思的沖劉氏笑笑,,話說(shuō),,她們兩個(gè)昨天還拌嘴來(lái)的。
眼下倒是求人辦事了,。
因?yàn)閷擂?,程氏話一說(shuō)完就不自在的側(cè)過(guò)腦袋,一手扶著大起來(lái)的肚子來(lái)回摸著,,也不在言語(yǔ),。
她是真不想在家待著,家里活雜,,遠(yuǎn)沒(méi)有想的那么輕松,,沒(méi)得什么好處還容易糟嫉妒,她還不如下河撈魚呢,。
“嗨,,這有甚么,,”劉氏擺擺手,不在意道,,“且等我回來(lái),。”
等劉氏回來(lái),,帶來(lái)的就是一家人今日下午未時(shí)三刻上工的消息。
與此同時(shí),,程氏想跟著下河撈魚的事,,李氏同意了。
與此同時(shí),,家里幾個(gè)女人,,今日都要下河撈魚。
程氏松了口氣,,連帶著之前感覺(jué)被壓的肚子都輕松不少,。
手上的碗筷也更勤了些兒。
……
李氏從屋里出來(lái)時(shí),,臉色不怎么好看,。
手里端著已經(jīng)被吃干干凈凈的碗筷,放在飯桌上,。
“今兒下午撈魚,,幾個(gè)小的都留家吧?!?p> 劉氏想帶著兩個(gè)閨女,,特意趕在李氏話后跟著說(shuō),,
“娘,大丫和三丫跟著去,,還能幫忙撐著魚桶,,也輕松些?!?p> 李氏想了想,,點(diǎn)頭,“行,,那大丫三丫就帶著,。”
“娘,,我,,我身子重,,得帶著四丫一道,?!?p> 程氏表情訕訕,說(shuō)話的聲音有些兒小,。
“嗯,,”李氏同意了,最后看向什么話都沒(méi)說(shuō)的袁氏,,“老二家的,,你呢,?”
袁氏搖頭,,“娘,我不用,,我一個(gè)人行,。”
袁氏不比劉氏程氏,,她身子骨結(jié)實(shí),,干活快還利落,倒不需要家里孩子幫忙,。
“行,,二丫,你帶著弟弟妹妹在家,,好好看著家里的魚干,,別亂跑惹事?!?p> 李氏看著趙玉,,留家的孩子中,趙玉是最大的,,李氏自然要開口多囑咐一下,。
趙玉點(diǎn)頭,說(shuō)自己明白,。
“沒(méi)甚么事,,收拾收拾,回屋睡一覺(jué),,到時(shí)起來(lái)干活,。”
李氏說(shuō)完,,又出了門,。
趙玉往外看了兩眼,,想到自己泡著的那些兒青蝦,趕緊跳下飯桌追了出去,,“奶,,奶,”
“咋了,?”李氏停腳,,回頭。
“奶,,我想用廚房,。”趙玉抬頭看著李氏,,說(shuō)出自己的想法,。
“不行,”李氏想也不想的直接回絕,,“你少霍霍廚房,。”
廚房里東西多,,與吃食相關(guān)都金貴,,李氏哪里舍得讓趙玉動(dòng)手霍霍。
“那我要進(jìn)后院菜園,,”趙玉轉(zhuǎn)著眼睛,,說(shuō)道,“做蝦醬,,肯定要用到一些兒野菜,,我得提前準(zhǔn)備出來(lái)?!?p> 趙玉退而求其次,,直接換了目標(biāo)。
李氏這次到?jīng)]說(shuō)絕,,她低頭想了想,點(diǎn)頭,,“行,,不過(guò)只能動(dòng)?xùn)|南和東北角,其他地方不行,?!?p> 東南和東北角多是野菜,趙玉薅了她不心疼,。
但其他地方種的都是青菜,,都是花錢買的種子,,可是不成。
趙玉無(wú)言以對(duì),,她奶還真是有夠不放心她的,。
“嗯嗯,我曉得了,?!?p> 趙玉點(diǎn)頭回應(yīng)李氏的話,哪怕心里滿是吐槽,,但她也清楚,,這已是最好的結(jié)果。
她年紀(jì)小,,她奶是不會(huì)讓她,,親自動(dòng)手的。
而且做蝦醬,,主要材料還是這些兒青蝦,,其他的東西雖有,但卻不多,。
更何況,,就算她真的薅了家里的青菜,她奶又能說(shuō)說(shuō)甚么,!
趙玉:干都干了,,認(rèn)命吧!